Gira

Ligita · Standartinė **Ligita** » 08 Bir 2007, 19:38

Mano tėvas daro tokią girą: 5l vandens, 1kg džiovintos juodos duonos, 0.5 kg cukraus, maža saujelė razinų ir pakelis(berods50gmielių).
Supjausto ir orkaitėje paskrudina duoną, užpila verdančiu vandeniu, ataušina ir prideda mielių, ištrintų su cukrumi. Tada palaiko, nukošia ir supilsto į butelius, įberia razinų, o butelius dar kelias paras palaiko.

Vasarą labai gerai atgaivina ir nereikia pirkti visokių limonadų su dažikliais.

Standartinė **Tutsi** » 08 Bir 2007, 19:45

senai norejau kazko tokio,bet niekas pas mus giros negamina

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 08 Bir 2007, 19:55

Darydavo ir mano kažkada

O man labai patinka beržų sula šalta, su obuoliukais džiovintais Paveikslėlis

Standartinė **Tutsi** » 08 Bir 2007, 19:56

o man tai tik sviezia patinka sula

Hazel · Standartinė **Hazel** » 09 Bir 2007, 09:22

Kaip seniai geriau TIKROS duonos giros..

Standartinė **Tutsi** » 09 Bir 2007, 09:51

aha,faina butu...tokios saltos,su putele

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 09 Bir 2007, 11:06

Mes buvom Grūto parke, ten yra tos bačkutės giros. Priminė studijų laikus. O gira, aišku, ne naminė, bet labai skani Paveikslėlis

Standartinė **Tutsi** » 09 Bir 2007, 13:10

teko ir man jos ten ragauti,bet gerai sakai NETAS

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 28 Bir 2007, 17:59

Duonos gira

5 litrai vandens,
l kg džiovintos duonos,
500 g cukraus,
25 g razinų,
50 g mielių.

Užvirinus vandenį, sudedama duona ir pavirinama 15 minučių. Nuėmus nuo ugnies, palaikoma 3—4 valandas. Po to nukošiama, į skystį suberiamas cukrus, sudedamos su cukrumi ištrintos mielės ir palaikoma 12 valandų, kol įrūgsta. Nugraibius putas, gira supilstoma į butelius, įdedama razinų. Gerti tinka po 2—3 dienų.

Ligita · Standartinė **Ligita** » 13 Lie 2007, 16:11

Ramunė rašė:Duonos gira

5 litrai vandens,
l kg džiovintos duonos,
500 g cukraus,
25 g razinų,
50 g mielių.

Užvirinus vandenį, sudedama duona ir pavirinama 15 minučių. Nuėmus nuo ugnies, palaikoma 3—4 valandas. Po to nukošiama, į skystį suberiamas cukrus, sudedamos su cukrumi ištrintos mielės ir palaikoma 12 valandų, kol įrūgsta. Nugraibius putas, gira supilstoma į butelius, įdedama razinų. Gerti tinka po 2—3 dienų.

Mano tėvas turi lygiai tokį pat receptą.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 13 Lie 2007, 16:30

Vadinasi, gera senoji gira

Standartinė **Tutsi** » 13 Lie 2007, 16:41

va pagal sita receptuka ir gaminau,tik as nevirinau

Matysim kas gausis

Jacinta · Standartinė **Jacinta** » 16 Gru 2007, 18:15

Spanguolių gira

100g apynių, 1/2kg džiovintos duonos, 200g cukraus, 12l. vandens.

Apyniai užpilami 4l. verdančio vandens ir palaikoma 5 dienas. Paskui sudedama duona, cukrus, supilamas likęs vanduo ir palaikoma dar 5 dienas šiljoje vietoje. Pasirodžiusios putos nugraibstomos. Statinaitė su gira uždengiama drobele, laikoma savaitę šaltesnėje patalpoje. Po to gira nupilama į puodą ir užvirinama. Ataušusi perkošiama, supilstoma į butelius, į kiekvieną įdedama po 2—3 razinas, sandariai uždaroma ir laikoma šaltoje vietoje. Po 4—5 dienų gira geriama.

Lilina · Standartinė **Lilina** » 16 Gru 2007, 20:08

Aš seniai jau dariau medaus girą
Reikia apie 0,5 - 1L medaus (kadangi mes medų kopinėjam, tai būna, jeigu į kibirą patenka dregmės, tai medus prarūgsta, tai toks idealiai tinka girai)
5l - karšto vandens
šaukštelis sausų mielių
sauja razinų.

Medu ištirpinti karštame vandenyje, palaukti kol šiek tiek atvės ir taps priimtinas mielių gyvybei palaikyti, tada ipilti mielės ir razinas, viską išmaišyti ir po 2 dienų galima gerti

Šitą gira man patinka tuom kad jos nereikia nukošti.

Standartinė **Tutsi** » 16 Gru 2007, 20:24

tai parodyk kada gamybos procesa

Lilina · Standartinė **Lilina** » 16 Gru 2007, 20:49

gerai, tik "surūgusio" medaus gausiu.

Standartinė **Tutsi** » 16 Gru 2007, 20:53

o is nesurugusio nesigauna

Lilina · Standartinė **Lilina** » 16 Gru 2007, 21:00

Gaunasi, bet nesurugusio gaila.

Standartinė **Tutsi** » 16 Gru 2007, 21:02

kai as medu naudoju tik gaminiams,tai man negaila

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 31 Sau 2008, 22:02

Kmynų gira

500 g sužiedėjusios ruginės duonos
200 g cukraus
15 g mielių
25 g kmynų
5 l vandens

Ruginę duoną supjaustyti mažais gabalėliais, išdžiovinti, užplikyti verdančiu vandeniu, palaikyti 3-4 valandas ir iškošti. Supilti mieles, cukrų kmynus ir 2-3 dienas palaikyti šiltoje patalpoje. Po to laikyti vėsioje vietoje.

alfgird · Standartinė **alfgird** » 10 Bal 2008, 10:58

Viskas su girų receptais būtų lyg ir gerai. Trūksta mažos pastabelės, kad mielės liktų aktyvios, jos gali būti supilamos į paruoštą tūrį ne aukštesnės kaip 35oC temperatūros

sinsan · Standartinė **sinsan** » 10 Bal 2008, 11:47

alfgird rašė:Viskas su girų receptais būtų lyg ir gerai. Trūksta mažos pastabelės, kad mielės liktų aktyvios, jos gali būti supilamos į paruoštą tūrį ne aukštesnės kaip 35oC temperatūros

ne aukstesnej nei 37, taip radau parasyta

Lilina · Standartinė **Lilina** » 10 Bal 2008, 12:04

Gali dar žemesnė, nes labai greitai žuva aukštesnei. kokia biški šilčiau už kambario temperatūros bus gerai.

Standartinė **Tutsi** » 10 Bal 2008, 12:05

ar gira kas ruosiasi daryti

justuke · Standartinė **justuke** » 10 Bal 2008, 14:16

mano mama pries Velykas dare tai ziauriai skani isejo

tik kad nedasuto man nufotkint

tik si syki mama i desimt litru dejo visa pakeli mieliu, tai jau pirma Velyku diena man atrodo biski su laipsniais buvo

bet skanu ziauriai, net mama sake, kad derinuka su visu pakeliu reiks prisimint.

Kristinuska · Standartinė **Kristinuska** » 10 Bal 2008, 15:08

geras

o mes dabar tai tik berziuko sula geriam, turim salia kiemo toki dideli jau, tai jis mums beveik 200 litru dave.

Lilina · Standartinė **Lilina** » 10 Bal 2008, 17:05

Sugundėt mane. Varysiu šiandien medaus gira padarysiu

Cik sau

Standartinė **Tutsi** » 10 Bal 2008, 17:06

ir mums parodyk

Lilina · Standartinė **Lilina** » 10 Bal 2008, 17:08

Nofotkint, tai nufotkinsiu, bet kada sukelsiu - neaišku, nes laidą pas tevus palikau nuo fotiko, per kuri nuotraukas reikia perkelti.

sinsan · Standartinė **sinsan** » 10 Bal 2008, 17:13

man ir reiks ci akada pasigaminti giros

o tu lilina dek tiesiogiai fotiko kortele i kompa.

Priestalo.lt

Gira

Gira

Re: Gira