Gogel-Mogel ir jo istorija

Visokie įdomūs faktai virtuvės pasaulyje.
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
zuikaite
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1090
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
Pliusai: 3
Miestas: Barselona
Susisiekti:

Gogel-Mogel ir jo istorija

Standartinė zuikaite » 27 Kov 2007, 23:58

Apie šio skanėsto ir keisto jo pavadinimo atsiradimą pasakoja legenda. Tarytum Senajame Rusijos mieste Mogiliove vienoje Sinagogoje tarnavo kantorius (Sinagogos chorvedys) vardu Goga. Visų didžiam liūdesiui ir nusivylimui, prarado Goga savo nuostabų balsą ir neteko gerai apmokamos tarnystės vietos. Visokius būdus išbandė Goga, kad susigrąžintų balsą. Kartą visai netyčiomis, paklausęs kažkieno patarimo, sumaišė Goga žalius vištų kiaušinius su vynu ir išgėrė. Vaistas padėjo. Goga atgavo savo nuostabųjį balsą. Gėrimas buvo pavadintas Gogel-Mogel, suprask – Goga iš Mogiliovo.

Apie šį nepaprastą vaistą pasklido kalbos. Viena Mogiliovo apylinkėse gyvenanti grafienė, berods pavarde Potockaja, garsėjo savo pomėgiu muzikuoti. Tik balsu grafienė pasigirti negalėjo – labai jau silpnas buvo Potockajos balselis. Nusprendė grafienė išbandyti Gogos receptą, tačiau būdama aristokratė, perdarė receptą, tarytum aukštuomenei tinkamą. Štai tas receptas: „kiaušinių trynius trinkite su cukrumi, kol tryniai pabals; tuomet suberkite šviežiai rinktas žemuoges, avietes ar citrinų sultis ir trinkite tol, kol tryniai pavirs baltomis putomis. Jei rūgščių uogų neturite, Gogel-Mogel patiekite tik iš iki putų išplaktų trynių ir cukraus“.

Žinoma, senovėje nebuvo mikserių, dėl to Gogel-Mogel reikalavo stiprių rankų, daug laiko ir kantrybės. Žinoma, su mikseriu tai padarysite daug lengviau ir greičiau. Vietoje cukraus galite naudoti ir cukraus pudrą, nes gerai paruoštame Gogel-Mogel neturi jaustis cukraus kruopelių. Gogel-Mogel galite paskaninti ne tik grafienės pasiūlytais priedais, bet ir kakava. Tuomet paruošite šokoladinį Gogel-Mogel.

Gogel-Mogel skanus ir pats sau, ir užpiltas ant vaisių, uogų ar želė. Ir ant kavos – nepaprastai skani kava su tiršta Gogel-mogel puta.

Skanaus!

Saltinis www.lev.lt

Vartotojo avataras
zuikaite
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1090
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
Pliusai: 3
Miestas: Barselona
Susisiekti:

Standartinė zuikaite » 27 Kov 2007, 23:59

Radau, perskaiciau, idomu pasidare, sakau, reikia ir su jumis pasidalinti. :roll:

Vartotojo avataras
zuikaite
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1090
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
Pliusai: 3
Miestas: Barselona
Susisiekti:

Standartinė zuikaite » 28 Kov 2007, 00:00

Man pats gogel-mogel labai patinka. Buvo man tokia vasarele vienais metai, kad per diena 3 kiausiniu trynius suvalgydavau per ta gogel-mogel. tai paskui kokius 5 metus ne neprisimindavau apie tokius norus :lol:

Vartotojo avataras
Andron
Site Admin
Pranešimai: 1175
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:18
Pliusai: 0
Miestas: Vilnius
Susisiekti:

Standartinė Andron » 28 Kov 2007, 09:30

Aš irgi mėgstu šį skanėstą :hubba:
Firminiai skyreliai laukia firminių naujienų!
Kolkas NEMOKAMAI !

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 28 Kov 2007, 10:51

gogelis labai gerai nuo skaudancios gerkles,o su braskemis nuo mazakraujystes :wink:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 28 Kov 2007, 15:46

Mėgstu gogel-mogel, bet šios istorijos tikrai nežinojau :?
Ačiū :P

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 28 Kov 2007, 19:04

Oi, kaip įdomu. :lol:
Buvau ir pamiršusi šį skanėstą. Reikės vakare pasidaryt, bus ką veikt prie TV ar kompo :valg:

Vartotojo avataras
zita
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 205
Užsiregistravo: 08 Lap 2006, 18:40
Pliusai: 2
Miestas: Trakai

Standartinė zita » 28 Kov 2007, 22:19

reikės pamėginti pasigamint nežinau kas čia per daiktas ir su kuo jis valgomas :D

Vartotojo avataras
zuikaite
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1090
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40
Pliusai: 3
Miestas: Barselona
Susisiekti:

Standartinė zuikaite » 29 Kov 2007, 00:26

zita rašė:reikės pamėginti pasigamint nežinau kas čia per daiktas ir su kuo jis valgomas :D
Ooooo :shock: Jei dar neragai, tai butinai pabandyk. Labai skanu ir sveika!!! Dar zinau, kad galima imaisyti konjako siek tiek. Tai gaunasi toks truputi :hypno: :laugh:

Vartotojo avataras
justuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1524
Užsiregistravo: 08 Sau 2008, 23:06
Pliusai: 56

Standartinė justuke » 29 Bal 2008, 21:01

cia atkuiciau sena tema :lol:
kas tas per daiktas yra? tryniai su cukrumi?? :? :|

Vartotojo avataras
Mille
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1925
Užsiregistravo: 28 Rgp 2007, 23:06
Pliusai: 52
Miestas: Vilnius

Standartinė Mille » 29 Bal 2008, 22:11

justuke rašė:cia atkuiciau sena tema :lol:
kas tas per daiktas yra? tryniai su cukrumi?? :? :|
Aha, tryniai su cukrum. Va, ką reiškia jaunimas :laugh:
O mes mokyklos laikais juo smalyžiaudavom :D

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Standartinė sinsan » 29 Bal 2008, 22:19

kai maza buvu daznai gogel mogeli moglindavau :) su kakava :) skanus budavo.
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Mille
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1925
Užsiregistravo: 28 Rgp 2007, 23:06
Pliusai: 52
Miestas: Vilnius

Standartinė Mille » 29 Bal 2008, 22:27

Vaikystėj ir man skanu buvo, o dabar į burną neimčiau, kiba būsiu padauginus :D

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Standartinė sinsan » 29 Bal 2008, 22:28

gali buti, as tai ir dabar zalius kiausinius megstu, ipac kai ka tik sudetu vistu buna, sviezut sviezuteliai :D
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
justuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1524
Užsiregistravo: 08 Sau 2008, 23:06
Pliusai: 56

Standartinė justuke » 29 Bal 2008, 23:14

Mille rašė:
justuke rašė:cia atkuiciau sena tema :lol:
kas tas per daiktas yra? tryniai su cukrumi?? :? :|
Aha, tryniai su cukrum. Va, ką reiškia jaunimas :laugh:
O mes mokyklos laikais juo smalyžiaudavom :D
:lol: manoklasioke tai kazkada minejo, kad jai skanu gogel-mogel bet turbut per daug nesigilinau i ta sudeti :lol: bet as turbut nedrisciau taip imt ir pasidaryt :oops: nors kai maza buvau, kai mama pyragus darydavo, tai ir mieliu su cukrum ragavus esu, ir teslos nedabaigtos...tai turbut kazkas panasaus :roll:

Vartotojo avataras
Mille
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1925
Užsiregistravo: 28 Rgp 2007, 23:06
Pliusai: 52
Miestas: Vilnius

Standartinė Mille » 29 Bal 2008, 23:42

Į tešlą tikrai nepanašu :laugh:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 30 Bal 2008, 09:24

beje,cia i tema-kai kamuoja kosulys,labai gerai valgyti gogeli mogeli :!:
Kai mano maziukas buvo 2 metuku ir labai kosejo,buvome Latvijoje pas tokia sena daktare zolininke,tai ji pasake sita dalyka.Padejo super :!:

Vartotojo avataras
Mille
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1925
Užsiregistravo: 28 Rgp 2007, 23:06
Pliusai: 52
Miestas: Vilnius

Standartinė Mille » 30 Bal 2008, 09:36

Tutsi rašė:beje,cia i tema-kai kamuoja kosulys,labai gerai valgyti gogeli mogeli :!:
Kai mano maziukas buvo 2 metuku ir labai kosejo,buvome Latvijoje pas tokia sena daktare zolininke,tai ji pasake sita dalyka.Padejo super :!:
Nesu net girdėjus tokio dalyko :shock:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 30 Bal 2008, 09:37

dar ir dabar taip gydau,kai labai stipriai koso :roll:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 15 Bir 2008, 16:17

Kaip gydai? Suplaki trynius su cukrum ir duodi?

Šiap mes su sese vaikystėje baisia mėgdavom, prisidarom ir prisivalgom, kol tėvai darbe. Ateina vargšai pavargė, nori nors kiaušinienės išsikepti, o kiaušu - nėr :roll: sugoglinta :oops:
tai vieną kartą taip atsivalgėm, kad ilgai į juos žiūrėti negalėjom 078
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Standartinė la major » 15 Bir 2008, 16:59

O man įdomu, ar karalienė tapo operos soliste ar ne? :shock: :lol:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 16 Bir 2008, 11:10

Lilina rašė:Kaip gydai? Suplaki trynius su cukrum ir duodi?

Šiap mes su sese vaikystėje baisia mėgdavom, prisidarom ir prisivalgom, kol tėvai darbe. Ateina vargšai pavargė, nori nors kiaušinienės išsikepti, o kiaušu - nėr :roll: sugoglinta :oops:
tai vieną kartą taip atsivalgėm, kad ilgai į juos žiūrėti negalėjom 078
tikrai taip,paprasciausiai sutrini ir duodi :wink:

Skelbti atsakymą