Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Čia rengiame įvairius konkursus bei viktorinas. Laimėtojai gauna prizus :).

Moderatoriai: Tutsi, Jacinta

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 16 Geg 2011, 09:01

aciu... meginsiu... gal net sendien :D

Vartotojo avataras
Aussrrine
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1661
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 17:45
Pliusai: 51
Miestas: Pilviskiai
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Aussrrine » 16 Geg 2011, 09:03

Tutsi rašė:aciu... meginsiu... gal net sendien :D
sekmes,tikrai patiks jei megsti saldiny sury...

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė daida » 16 Geg 2011, 11:12

Medutis su varškės kremu

80 g cukraus,
100 g medaus dirbtinio,
100 g margarino Vilnius arba EVE,
2 maži kiaušinai,
1 arb. saukštelis nugesintos sodos,
cinamonas,gvazdikeliai,
miltu pagal tirštumą ( apie 250 g).kad tešla būtų riebios grietinės tirštumo.
Kremui:
450 ml plakamosios giretinėlės,
200 g varškės,
2 šaukštai cukraus (kas mėgsta saldžiai galima ir daugiau),
pusės citrinos sulčių ir nutarkuotos citrinos odelės.

Cukrų, medų, margariną ir prieskonius sudėti į puodą ir užvirti. Į pravėsusią masę dėti kiaušinius, nugesintą sodą ir miltus. Supilti į formą ir kepti apie 30-40 min, pagaliuku patikrinti ar iškepęs. Kai biskvitas atvėsta supjaustyti į trys dalis.

Varškę gerai išsukti su citrinos sultimis ir tarkuota odele. Šaltą grietinėlę išplakti su cukrumi ir sumaišyti su varške ir pertepti supjaustytą medaus biskvitą. Padėti per nakti, kad susigertu ir ryte puošti.

Puošmui:
½ st. gliukozės miltelių
vandens (3-4 v.š. sirupui, ir dar kokie 3-4 v.š. želatinai brinkyti)
1 v.š. želatinos granulių (naudoju „Klingai“)
~1 kg cukraus pudros "Dan Sukker"
2 v.š. 100% riebumo šalto spaudimo alyvuogių ar riešutų aliejaus
1 v.š. glicerino

Išvirti sirupą taip:
visą gliukozę suberti į nedidelį indą ir pastatyti ant kaitlentės.
Užpilti ant gliukozės 2 v.š. vandens ir pradėti intensyviai maišyti. Indas kaista, gliukozė nesilydo, tik sugeria užpiltą drėgmę – bet taip ir turi būti.
Kai indas įkaista, įpilti dar vieną šaukštą vandens kažkurioje vietoje. Ten tuojau pat pradeda darytis balkšva „gliukozės balutė“: ji tirpsta įpiltame vandenyje. Intensyviai maišyti būtent tą „balutę“, po truputį leisdžiant „balutei“ plėstis, kol galiausiai visas indelio turinys virsta kunkuliuojančia balute. Jei vieno šaukšto neužteko padaryt balutei, galima supilt ir du.
Mažintiu ugnį, leisti sirupu virti, kol jo spalva iš balkšvos tampa visiškai skaidri, ir tada dar paverdu kokį porą minutėlių, kad nugaruotų daugiau vandens ir kad sirupas geriau „susiriš.
Kadangi želatinos granules pastatau brinkti prieš pradėdama virti sirupa, tai kai jį išverdu, želatina jau būna pilnai paruošta lydyti. Todėl tiesiog supilu sirupą ant želatinos, gerai pamaišau (granulės nuo karščio kaip mat išsileidžia), supilu aliejų ir gliceriną, ir visa tai gerai išmaišiusi išlieju į dubenį su trečdaliu išsijotos cukraus pudros. Gerai išmaišius dedu dar cukraus pudros, galiausiai išminkau ir leidžiu kiek „pailsėti“ maistinėje plėvelėje.
o tada su ta mse galima puošti ir lipdyti, kas patinka.
Pjūvį, jei įdomu įdėsiu vėliau :idea:
Prikabinti failai
DSCN2852 m.JPG
pjūvis :)
DSCN2852 m.JPG (44.42 KiB) Peržiūrėta 5203 karus(ų)
IMGA0348m.JPG
IMGA0348m.JPG (47.43 KiB) Peržiūrėta 5275 karus(ų)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 16 Geg 2011, 11:22

oi, kaip faaaainai 038

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Ramunė » 16 Geg 2011, 11:22

O viespateliau, koks grozis 060 060

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 16 Geg 2011, 11:24

ir butinai parodyk,kaip atrodo prapjautas.... cekava labai :D Toki torta , su varskiniu pertepimu teko nesenai ragauti :roll: Man labai patiko :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 16 Geg 2011, 17:20

na va... PAGAMINAU ausrines suri 038 Tik kadangi neradau namuose nei aguoneles, bus mano suris be aguonu. :roll:
Va, koks man gavosi..... :roll:
Skonis geras, bet kita karta desiu daug maziau zelatino... koki 1 ar 1,5 sauksto. Nes cia man jo ryskiai per daug :roll:
Prikabinti failai
DSC00329.JPG
DSC00329.JPG (112.46 KiB) Peržiūrėta 5255 karus(ų)

Vartotojo avataras
sandruca
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1143
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:57
Pliusai: 186
Miestas: Airija

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė sandruca » 17 Geg 2011, 18:42

siulau dar silta obuoliu-varskes pyraga 031

Teslai reikes 1 kiausinio, 100g kambario temp. sviesto, puses saukstelio kepimo milteliu, 100g cukraus, apie 300g miltu. Sviesta isukam su cukrumi, imusam kiausini, suberiam miltus, sumaisytus su kepimo milteliais ir uzminkom tesla. Gaunasi labai minksta, 'svelni' tesla. Isklojam kepimo formos dugna ir sieneles ir dedam i saldytuva, kol darysim idara.........

Idarui reikes apie 300g varskes ( arba tiek kiek turit ), apie 2 valgomu saukstu grietines, 2 kiausiniu, puse stiklines cukraus ( jei megstat saldziai, dedat daugiau, jei ne-maziau ), sauksto krakmolo, sauksto citrinos sulciu, sauksto cinamono ir obuoliu ( cia jau kiek norit, as dejau 3 ). Is visu produktu padarom vientisa mase ir tada sudedam tarkuotus obuolius, dar karta ismaisom ir supilam ant teslos....dadam i ikaitinta orkaite ir kepam apie valanda..... skanaus :wink:
Prikabinti failai
SANY0367.JPG
SANY0367.JPG (86.87 KiB) Peržiūrėta 5248 karus(ų)
SANY0370.JPG
SANY0370.JPG (82.9 KiB) Peržiūrėta 5248 karus(ų)

Vartotojo avataras
raska77
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 566
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 19:11
Pliusai: 40
Miestas: Raseiniai-Newry

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė raska77 » 17 Geg 2011, 19:24

Kefyro ir varskes desertukas su svieziomis avietemis


Reikes 1 ltr kefyro
2 pok riebios varskes
3v/s zalatino
cukraus pagal skoni
gaidelis sausainiu (jei norite) zalatina isbrinkinti,istirpdinti.Kefyra,varske cukru sutrinti blenderiu,supilti zelatina ir gerai ismaisius supilti i formas.Sausainius deti pagal jusu fantazija(galite ir nedeti)


Paveikslėlis

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 17 Geg 2011, 20:43

saunuole raske 038

Vartotojo avataras
Amberr
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 484
Užsiregistravo: 08 Geg 2011, 19:56
Pliusai: 6
Miestas: Klaipeda
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Amberr » 17 Geg 2011, 20:55

atrodo super :shock: 038

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė gutiss » 17 Geg 2011, 21:39

Skanumynu PaveikslėlisPaveikslėlisPaveikslėlis
Manau,kad bandysiu ir Sandruccos pyraga,ir Raskos deserta,o su suriu ,tai abejoju,ar man gautusi..............O gal???
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
Aussrrine
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1661
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 17:45
Pliusai: 51
Miestas: Pilviskiai
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Aussrrine » 18 Geg 2011, 08:25

Tutsi rašė:na va... PAGAMINAU ausrines suri 038 Tik kadangi neradau namuose nei aguoneles, bus mano suris be aguonu. :roll:
Va, koks man gavosi..... :roll:
Skonis geras, bet kita karta desiu daug maziau zelatino... koki 1 ar 1,5 sauksto. Nes cia man jo ryskiai per daug :roll:
o man ne per daug,nes kambario temperaturoj jis atsileidzia ir buna nei per minkstas,nei per kietas...kai desi maziau iseis kose kaip pastoves...

Vartotojo avataras
Aussrrine
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1661
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 17:45
Pliusai: 51
Miestas: Pilviskiai
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Aussrrine » 18 Geg 2011, 08:28

Sandruca,raska butinai isbandysiu jusu receptukus :hubba: :hubba: :hubba:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Ramunė » 18 Geg 2011, 15:13

[quote="raska77"]Kefyro ir varskes desertukas su svieziomis avietemis



Paveikslėlis


Ale kaip aristokratiškai atrodo :hubba: :hubba: :hubba:

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė gutiss » 20 Geg 2011, 09:19

VARSKINIAI KEKSIUKAI

Reikes:
200 gr varskes,
200 gr cukraus,
200 gr miltu,
3 kiausiniai,
150 gr sviesto ar margarino,
1 arb saukst.kepimo milteliu,
Imaisymui galima beleka,
as siuo atveju dejau razinu.

Minksta sviesta,kiausinius ir cukru issukti.Sudeti kitus produktus,gerai ismaisyti ir kepti ikaitintoje iki 180 laipsniu orkaiteje apie 15 min.
Skanaus :P
Prikabinti failai
605c39c8580483f1d129c7829443d087644.JPG
605c39c8580483f1d129c7829443d087644.JPG (71.91 KiB) Peržiūrėta 5190 karus(ų)
5902ac75e7a16684120d1529222f2675234.JPG
5902ac75e7a16684120d1529222f2675234.JPG (57.15 KiB) Peržiūrėta 5190 karus(ų)
Paskutinį kartą redagavo gutiss 22 Geg 2011, 18:31, redaguota 1 kartą(us).
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Ramunė » 20 Geg 2011, 10:15

Skanus 038 038 038 Tik as visada i varskinius dedu vanilinio cukraus arba vaniles. Tiesiog varske irt vaniles skonis man neatskiriami :P

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 20 Geg 2011, 10:23

tikrai labai skaniai atrodo 038

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Ramunė » 21 Geg 2011, 14:30

Varškės ir slyvų tortas

Reikės :
150 g sausainių,
50 g sviesto,
500 ml. grietinėlės,
4 trynių,
150 g cukraus,
12 g želatinos,
50 ml. vandens ( želatinai),
200 g džiovintų slyvų,
4 šaukštai cukraus varškei, truputėlis vandens į varškę ( apie 3 šaukštus ),
400 g varškės,
1 nubrauktas šaukštas krakmolo,
šaukšto vanilinio cukraus.

Slyvas užpilame vandeniu, želatiną taip pat užpilame ir paliekame brinkti. Sausainius susmulkiname kombainu, ištirpiname sviestą, sumaišome su sausainių miltais ir sudedame į formą. Gerai paspaudžiame ir dedame į šaldytuvą.
Kremas :
4 trynius sumaišome su 150 g cukraus ir plakame iki putų, tada pilame šaukštą krakmolo ir gerai išmaišome. Grietinėlę pilame į puodą ir kaitiname ant mažos ugnies, bet neužviriname. Kiaušinių plakinį pilame į grietinėlę, labai gerai išmaišome ir vėl dedame ant viryklės. Kaitinam ir nuolat maišom, kol kremas gausis kisieliaus tirštumo. Atidedam šonan ir imamės varškės.
Varškę sutarkuojame, sumalame ( kaip kam patogiau ), įpilame keletą šaukštų vandens ( jei pirktinė, ko gero, nereikės, ji pakankamai šlapia ), dedame 4 šaukštus cukraus ir šaukštą vanilinio cukraus. Gerai išsukame varškę ir pilame kiaušinių- grietinėlės kremą, gerai išmaišome. Išiimame sausainių pagrindą iš šaldytuvo. Slyvas supjaustome juostelėmis ir beriame ant pagrindo. Tada pilame varškės kremą. Išlyginame paviršių ir dedame šaldytuvan 4-5 valandom.

Paveikslėlis

Išsamiau tortai-pyragai/varsk-slyv-tortas-t9843.html

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 21 Geg 2011, 14:49

atrodo super 038

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Ramunė » 21 Geg 2011, 14:53

Dėkui :aciu1:

Vartotojo avataras
atograza
Naujokas
Pranešimai: 41
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:46
Pliusai: 6

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė atograza » 21 Geg 2011, 18:01

Dietiška duonelė su varške

200 g. liesos varškės
~12 šaukštų avižų sėlenų
~6 šaikštai kviečių sėlenų
2-3 šaukštai kukurūzų krakmolo
0,5 puodelio lieso pieno
1 kiaušinis
mielių
šiek tiek druskos

Į šiltą pieną dėti mieles ir palikti, kad pakiltų. Išplakti kiaušinį, supilti sėlenas, druską ir palikti, kad išbrinktų, kokia 15 min., jei labai labai tiršta galima šlakelį pieno įpilti. Kai sėlenos išbrinksta, į masę įtrinam varškę, sudedam pakilusias mieles. Jei tešla per kieta - įpilam dar pieno, jei per skysta - truputį sėlenų. Tešla turi būti tiršta, bet ne kočiojama. Dedame į formą ir kepame.
Prikabinti failai
IMGP2157.JPG
IMGP2157.JPG (97.33 KiB) Peržiūrėta 5163 karus(ų)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 21 Geg 2011, 19:26

kaip cia idomiai 038

Vartotojo avataras
sandruca
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1143
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:57
Pliusai: 186
Miestas: Airija

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė sandruca » 21 Geg 2011, 22:20

gutiss rašė:VARSKINIAI KEKSIUKAI

Reikes:
200 gr varskes,
200 gr cukraus,
200 gr miltu,
3 kiausiniai,
1 arb saukst.kepimo milteliu,
Imaisymui galima beleka,
as siuo atveju dejau razinu.

Minksta sviesta,kiausinius ir cukru issukti.Sudeti kitus produktus,gerai ismaisyti ir kepti ikaitintoje iki 180 laipsniu orkaiteje apie 15 min.
Skanaus :P
o sviestas buvo tiesiog minkstas ar tirpdei??? :roll: ryt vaziuosiu varskes pirkt ir kept 031

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė gutiss » 21 Geg 2011, 22:25

Tiesiog minkstas,Sandruca 049 049
O duonyte reikes isbandyti.Atrodo,skaniai 038 038 038
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
sandruca
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1143
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:57
Pliusai: 186
Miestas: Airija

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė sandruca » 21 Geg 2011, 22:28

gutiss rašė:Tiesiog minkstas,Sandruca 049 049
O duonyte reikes isbandyti.Atrodo,skaniai 038 038 038
aisku.... vadinasi jau dabar galiu isimti gabaliuka sviesto is kameros ir palikti iki rytojaus, kad atsiltu 031 svarbiausia kad varskes butu pirkt :lol:

Vartotojo avataras
Aussrrine
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1661
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 17:45
Pliusai: 51
Miestas: Pilviskiai
Susisiekti:

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Aussrrine » 22 Geg 2011, 10:48

gutiss rašė:VARSKINIAI KEKSIUKAI

Reikes:
200 gr varskes,
200 gr cukraus,
200 gr miltu,
3 kiausiniai,
1 arb saukst.kepimo milteliu,
Imaisymui galima beleka,
as siuo atveju dejau razinu.

Minksta sviesta,kiausinius ir cukru issukti.Sudeti kitus produktus,gerai ismaisyti ir kepti ikaitintoje iki 180 laipsniu orkaiteje apie 15 min.
Skanaus :P
o kiek to sviesto reik det?

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė Tutsi » 22 Geg 2011, 11:12

saunuole, kad pastebejei :wink:

Vartotojo avataras
gutiss
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1080
Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 14:28
Pliusai: 76

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė gutiss » 22 Geg 2011, 18:31

Atsiprasau,pataisiau............ :oops: :oops: :oops:
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."

Standartinė JolantaDaruliene » 23 Geg 2011, 23:06

oho buciau ir konkursa praziopsojus, jau kiek groziu prideda, saunuoles mergickos, taip ir toliau 038

Užrakinta