Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Čia rengiame įvairius konkursus bei viktorinas. Laimėtojai gauna prizus :).

Moderatoriai: Tutsi, Jacinta

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė Forelle » 17 Vas 2009, 20:09

La Major, juk tau vaisiai su mėsa netinka. Jau ne kartą taip buvo, jog nepatiko, gal receptas ir geras, bet jeigu tau nepatinka, tai jau nieko nepakeisi. Aš tik pastebėjau, jeigu mėsa nemarinuojama, tai reikia ją ruošti mažais gabaliukais, nes kitaip tikrai nieko gero, o taip tai nors įsigeria vaisių, sulčių ar dar ko nors skonio ir prieskonių nepasigendi

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė la major » 17 Vas 2009, 23:22

Na, matai, Forelle, mėsa buvo vyne marinuota, ir gabaliukai gana smulkūs, o pagal receptą net stambesnių reikėjo. Vaisiai tiko. Su vaisiais buvo visai skanu. Tiktai vis dėlto prieskokas skonis gavosi, o dar bulvytes pamiršau pasūdyti... Ir, nors kepiau tiek, kiek liepta pagal receptą, gavosi sausokai, ir bulvytės gavosi susokos (niekada skaniai neišverdu, o košės padaryti nespėjau... :(

Žodžiu, Forelle, apsilažalinau aš, o štai tu gali pabandyti: dvi valandas kalakutienos filė mirkome vyne. Po to sudedama į tinkamą kepimui indą arba foliją, pripilama vyno-marinato, ant viršaus dedamos vynuogės (pjausčiau puselėmis ir granatų sėklos), kepti nedidelėje temperatūroje 30-40 min. Spalvų gama labai įdomi, ir linkiu, kad skonis patiktų, jeigu kas bandysit.

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė Forelle » 17 Vas 2009, 23:27

Receptas gana įdomus, galvojau apie visai kitokį. Bet gal kada ir išbandysiu su kokiu nedideliu gabaliuku.

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė la major » 18 Vas 2009, 00:27

Patariu nepagailėti vynuogių - jos tikri suteikia papildomo skonio, o aš pabijojau dė kračių odelių dėti tų vynuogių daugiau. :) Granatų liepat dėti tiek, kad kalakutiena matytusi :)

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė daida » 18 Vas 2009, 10:32

Rezultatai:

Daugiausiai balsų surinko Zivicib "Nugarinės allegro"
Antroje vietoje Erneka kepsnys "Armonika"
Ir trečioje vietoje Pyp kepsnys "Audinys"

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė sinsan » 18 Vas 2009, 10:54

sveikinam nugaletojas 038
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
zivicib
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2041
Užsiregistravo: 16 Gru 2007, 13:48
Pliusai: 171
Miestas: Vilnius

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė zivicib » 18 Vas 2009, 11:03

labai dziaugiuosi 038 lauksiu knygos

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė Forelle » 18 Vas 2009, 11:21

Sveikinu nugalėtojas :!:

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė janrri » 18 Vas 2009, 11:38

Sveikinu :geles: :geles: :geles: šauniai padirbėjot :luks:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė Tutsi » 18 Vas 2009, 12:00

sveikinu visas, ne tik laimejusias, bet ir dalyvavusias :geles:

Vartotojo avataras
Vampyrka
Naujokas
Pranešimai: 21
Užsiregistravo: 21 Geg 2007, 15:34
Pliusai: 0
Miestas: Pekinas

Re: Mėsos simfonija mylimajam vyrui

Standartinė Vampyrka » 18 Vas 2009, 12:28

zuikaite rašė:Na va, prisijungiu ir as. Cia manoji Mesos simfonija mano Valentinui :)

"Fondue de pavo con raclette variada"
Kalakuto fondiu su ivairia reclete (na, ne koks vertimas, bet kazkas panasaus :) )

Reikia:
Fondue
Kalakuto krutineles - supjaustyti mazais gabaliukais,
Iv. padaziukai. As tai gaminau pomidoru padazas su kondencuotu pienu (sis man labiausiai patinka), majonezas su krienais ir koks nors astrus padazas, "nugesintas" grietine.

Reclette:
Reclette surio - tai toks specialus suris, siem tiem smirdi, bet nereliai skanus. Pjaustytas griezineliais.
Megstamo kumpio griezineliai.
Mocarelos surio griezineliai.
1 svogunas - pjaustytas plonais ziedais.
1/2 zalios mazos cukinijos - pjaustyta plonais griezineliais.
Plaktas zalias kiausinis.
2 virti kiausiniai - kapoti

Darzoviu salotos - agurkas, pomidoras, salotu lapai + padaziukas: medus, actas, aliejus, druska.

Fondue: su fondue sakutem smeigti krutineles gabaliukus ir kepti karstame aliejuje. Kai iskepa valgyti su darzoviu salotom ir padaziukais.

Reclette: i reclette kepyuveles deti svoguna, cukinija, kumpi, kaiusini ir viska kas patinka, nepamirsti surio. Sukisti kepti. Nepripikite labai dauk zalio kiausinio, labai ilgai keps.

Prie tokio meniu labai tinka lambruskas, putojantis italiskas vynas. As ir mano valentinas patvarkeme 2 butelaicius :)

Toki vakara labai svarbu ne tik skanus vyliojantis maistas, bet ir romantiska aplinka - zvakes ir rami muzika.

Vakaras gavosi saunus. Mano Valentinas liko labai patenkintas. O jei dar pries vakariene suruosite silta vonia su zvakem ir muzika, jusu vyras liks kaip silkinis ;)
man tai sitas labiausia 049
nera to blogo,kad neiseitu i gera.....

Užrakinta