Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Čia rengiame įvairius konkursus bei viktorinas. Laimėtojai gauna prizus :).

Moderatoriai: Tutsi, Jacinta

Kokie sausainiai patiko labiausiai?

Apklausa baigėsi 20 Gru 2013, 11:05

1. Macarons
5
11%
2. Madlenos
4
9%
3. Kokosinis skanėstas
2
4%
4. Džiovintų obuoliukų ir medaus suktinukai
2
4%
5. Zemes riesutu sviesto skonio
2
4%
6. Nicos sausainėliai
5
11%
7. Varškės sausainiukai
2
4%
8. Kaštonai
7
15%
9. Kalėdiniai pipiriniai meduoliai su karamele
3
7%
10. Viščiukai
0
Balsų nėra
11. Riešutėliai
1
2%
12. Imbierinukai
9
20%
13.Kaizerio sausainiai
3
7%
14. Kokosiniai "kastonai" su varske
1
2%
 
Viso balsų: 46

Vartotojo avataras
juuurate
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2478
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:11
Pliusai: 34
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė juuurate » 24 Lap 2013, 15:22

038 038 038 038 038 kiek sausainių :hubba:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 03 Gru 2013, 18:22

Varškės sausainiukai

Tešlai :

1pokelis varškės
1 pokelis sviesto
8-9 dideli šaukštai miltų
1 kiaušinis
cukraus

Iš varškės, sviesto, kiaušinio ir miltų užminkome tešlą.
Tešla neturi būti labai kieta, tokia,kad galima butų ją kočioti.
Stalą pasibarstome miltais ir iškočiojam tešlos lakštą.
Su stikline prispaudžiame apskritimų.
Įsipilam į lėkštutę cukraus.
Tešlos skritulį viena puse dedam ant cukraus, paspaudžiame pirštais,kad cukrus gerai priliptų.
Tada skritinėlį lenkiame per pus (cukruota puse vidun ) ir dar kartą per pus.
Viena ranka sulipdom kraštelį, kita ranka-truputį atlenkiam vieną skritulio kraštinę, gaunasi kažkas panašaus į rožytę.
taip pagamintus sausainukus dedam į skardą ir kepam :cook3: 200 laipsnių orkaitėje, vidurinėje lentynoje kol gražiai , švelniai paruduoja.

Skanaus :valg:


Paveikslėlis

Vartotojo avataras
DanuteL
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1757
Užsiregistravo: 11 Lap 2012, 21:23
Pliusai: 185

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė DanuteL » 04 Gru 2013, 11:31

Imu visa lekste 038

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 04 Gru 2013, 12:13

skanaus ir į sveikatą , Danute :D

pabandyk-labai paprasta, greita, pigu..ir labai skanu :mrgreen:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Tutsi » 05 Gru 2013, 23:29

ir as dalyvausiu... :roll:
Mano pirmas bandymas :D
Kaštonai.
450 g miltu, 150 g cukraus, 100 g margarino, 2 kiausiniu, 100 g medaus, 2 sauksteliu gesintos sodos, vaniles, cinamono. Viska isskyrus miltus ir soda, dejau i dubeni ir maisiau virs garu kol istirpo, paskui soda, ismaisom ir galiausiai miltai. Glaistas- 1 baltymas+ stikline cukraus pudros ir truputi citrinos rugsties. (dazai).
Prikabinti failai
DSCF5894.jpg
DSCF5894.jpg (288.06 KiB) Peržiūrėta 5643 karus(ų)

Vartotojo avataras
sandruca
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1143
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:57
Pliusai: 186
Miestas: Airija

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė sandruca » 06 Gru 2013, 22:45

Oi kaip mamos darytus kastonus priminei, ot laukdavom baliu vaikystej, kad tokiu skanumynu gaut ! 024

Vartotojo avataras
sandruca
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1143
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:57
Pliusai: 186
Miestas: Airija

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė sandruca » 06 Gru 2013, 22:47

ram-une rašė:Varškės sausainiukai

Tešlai :

1pokelis varškės
1 pokelis sviesto
8-9 dideli šaukštai miltų
1 kiaušinis
cukraus

Iš varškės, sviesto, kiaušinio ir miltų užminkome tešlą.
Tešla neturi būti labai kieta, tokia,kad galima butų ją kočioti.
Stalą pasibarstome miltais ir iškočiojam tešlos lakštą.
Su stikline prispaudžiame apskritimų.
Įsipilam į lėkštutę cukraus.
Tešlos skritulį viena puse dedam ant cukraus, paspaudžiame pirštais,kad cukrus gerai priliptų.
Tada skritinėlį lenkiame per pus (cukruota puse vidun ) ir dar kartą per pus.
Viena ranka sulipdom kraštelį, kita ranka-truputį atlenkiam vieną skritulio kraštinę, gaunasi kažkas panašaus į rožytę.
taip pagamintus sausainukus dedam į skardą ir kepam :cook3: 200 laipsnių orkaitėje, vidurinėje lentynoje kol gražiai , švelniai paruduoja.

Skanaus :valg:


Paveikslėlis
Labai skaniai atrodo!!! o pakelis sviesto, tai cia kiek gramu??? atsiprasau uz kvaila klausima, bet pas mus jie skirtingu kiekiu buna :oops:

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 07 Gru 2013, 11:13

lygiom dalim su varške :) pas mane buvo abu pokeliai po 180 g

Vartotojo avataras
juuurate
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2478
Užsiregistravo: 05 Geg 2011, 09:11
Pliusai: 34
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė juuurate » 07 Gru 2013, 16:42

skanumėlis čia nepakartojamas 038 038 038 038
Paveikslėlis

DaivaSe
Naujokas
Pranešimai: 6
Užsiregistravo: 10 Lap 2013, 23:08

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė DaivaSe » 10 Gru 2013, 15:27

Sveikos,
Skubu ir aš su savo Kalėdiniais pipiriniais meduoliais su karamele! :D

Reikės:
800 g miltų
280 g smulkaus cukraus
120 g sviesto
110 g medaus
4 kiaušinių
3 a. šaukšteliai kepimo miltelių
4 a.š. cinamono
1 - 2 a.š. juodųjų maltų pipirų
1/2 a.š. malto imbiero
1 - 2 a.š. malto kardamono

Sviestą ir medų ištirpinti ant garų vonelės. Persijoti miltus ir sumaišyti su cukrumi, kepimo milteliais ir prieskoniais. Šiek tiek paplakti kiaušinius. Sujungti skystus ir birius produktus. Užminkyti tešlą. Užminkytą tešlą padalinti į dvi lygias dalis, suvynioti į maistinę plėvelę ir keletui valandų dėti į šaldytuvą. Meduolinę tešlą šaldytuve galima laikyti ilgai, svarbu, kad būtų sandariai supakuota.
Jeigu tešla ilgai buvo šaldytuve, prieš kočiojant reikėtų keletą valandų palaikyti kambario temperatūroje. Iškočioti tešlą, išspausti norimus meduolius. Kepti 180 C įkaitintoje orkaitėje kol paruduos (10 - 15 min.).
Iškeptus meduolius atvėsinti ir sudėti į sandariai užsidarantį indą. Taip jie nesuminkštės. Galima dekoruoti glajumi, tirpintu šokoladu.
Mūsų meduoliai gavosi labai prieskoniniai, tačiau vaikams patiko. Tiek prisikirto, kad net pietų nereikėjo.:) o kad nenusibostų meduolių skonis, siūlau šiemet prie jų išsivirti medaus su druska karamelės.

Karamelei reikės:
200 ml riebios grietinėlės
200 ml natūralaus medaus
1/2 a.š. druskos

Grietinėlę su druska supilti i puodą ir kaitinti ant nedidelės ugnies. Kai grietinėlė jau ruošiasi užvirti supilti medų ir nuolat maišant kaitinti kol karamelė pasieks 125-127 C temperatūrą (neturintiems termometro apie 20 min.). Karamelės puodą nukelti ir statyti į indą su šaltu vandeniu, kad karamelė nustotų virti. Supilstyti į nedidelius stiklainėlius ir palikti kad atvėstų. Valgyti vieną, su meduoliais, su blynais ir kuo tik sugalvosite!
Skanaus!

kolvaikaimiega.blogspot.com
Prikabinti failai
unnamed.jpg
unnamed.jpg (75.16 KiB) Peržiūrėta 5581 karus(ų)

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 10 Gru 2013, 16:14

mmm..Kalėdom pakvipo :D 038

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė daida » 12 Gru 2013, 23:45

Valio 038 dar suspėjai sudalyvauti :)

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Nicole » 13 Gru 2013, 00:32

daida rašė:Valio 038 dar suspėjai sudalyvauti :)
aga,o as naslaite likau :mrgreen: Kepiau kepiau ir negaliu parodyt ,nebent aprasyt 024 075
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 13 Gru 2013, 10:03

Nicole .. :cry: ...

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Tutsi » 16 Gru 2013, 11:57

o as va dar kokiu grazuoliu prikepiau :D receptas teslos toks pats kaip ir kastonu.
Prikabinti failai
DSCF5907.jpg
DSCF5907.jpg (77.84 KiB) Peržiūrėta 5522 karus(ų)
DSCF5912.jpg
DSCF5912.jpg (257.08 KiB) Peržiūrėta 5522 karus(ų)

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 16 Gru 2013, 12:44

liuks kepinukai 038
tokius riešutėlius drąsiai galima krimst nesaugant dantų :D
bet vištytės-mano favoritės :mrgreen:

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Nicole » 16 Gru 2013, 13:16

Ar dar galiu ikelt bent vienus sausainius? :roll:
O man lazdyno riesutai!!! :hubba:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Tutsi » 16 Gru 2013, 15:09

kelk Nicole ;) manau per galva niekas neduos :D

Vartotojo avataras
DanuteL
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1757
Užsiregistravo: 11 Lap 2012, 21:23
Pliusai: 185

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė DanuteL » 16 Gru 2013, 15:09

O kodel ne, Nicole? Tik kelk 038
Jei gerai suprantu, tai siandien dar tesiasi konkursas 024

Vartotojo avataras
DanuteL
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1757
Užsiregistravo: 11 Lap 2012, 21:23
Pliusai: 185

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė DanuteL » 16 Gru 2013, 15:10

Tutsi, man irgi riesutu prasom 038

Vartotojo avataras
Aussrrine
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1661
Užsiregistravo: 04 Geg 2011, 17:45
Pliusai: 51
Miestas: Pilviskiai
Susisiekti:

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Aussrrine » 16 Gru 2013, 17:17

Suspejau ir as su savo sausainiukais 031

Imbierinukai
500 g. miltu
100 g. margarino kepimui
200g. medaus
200 g. cukraus
2 kiausiniai
1 a.s. kepimo milteliu
2 a.s. imbieriniu sausainiu prieskonių misinio.
Medu, cukrų ir margarina sildom, kol viskas suskysteja iki vienalytes mases. Atvesta, imusti kiausinius, ismaisom, tada miltus su kepimo milt. ir priesk. viska gerai isminkom ir dedam maziausiai valandai i saldytuva, galima ir nakciai. Tada iskocioti 0,5 cm laksta ant miltais pabarstyto pavirsiaus, isspaudziam formeles ir kepam 10-15 min. 200 laipsniu ykaitintoj orkaitej.
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Nicole » 16 Gru 2013, 17:36

Kaizerio sausainiai

Reikes:

50 g.krakmolo
250 g.miltu
100 g.maltu migdolu
125 g.cukraus pudros-
1 pak.van.cukraus
225 sviesto
ziupsnelio druskos
miltu pabarstymui

dekorui:
60 g.cukraus pudros
1 pak.van.cukraus
puodelio avieciu marmelado
arba pertrintos avieciu uogienes su trupuciu zelatinos

Krakmola sumaisyti su miltais ir persijoti i dubeni.Supilti cukraus pudra,vanilina,druska,sviesto gabaliukus ir viska issukti mikseriu didesniu greiciu.Supilti smulkiai maltus migdolus ir isminkyti tesla iki vientisos mases.Suvynioti i dregna ranksluosti ir maziausiai 1 val.i saldytuva.
Tada ant pamiltuoto stalo dar karta perminkyti.Plonai iskocioti,puse teslos panaudoti "pinigeliams"(apie 6 cm.),kita puse "ziedams".Kepti 180° apie 8-10 min.
Sumaisyti cukraus pudra su van.cukrumi ir apibarstyti iskeptus dar siltus "ziedus".Atvesusius sausainius suklijuoti su truputi pasildytu marmeladu.Leisti pilnai isdziuti ir i dezutes Kaledoms! :mrgreen:
1623133457.jpg
1623133457.jpg (78.06 KiB) Peržiūrėta 5499 karus(ų)
Kitu turbut nespesiu ikelt,nes nuotrauka prasta,o fotkint jau nelabai yra ka :lol:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė daida » 16 Gru 2013, 22:09

O, paskutinę dieną dar atsirado sausainiukų :) 038 Gal dar kas iki 24 val. įkels?

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Nicole » 16 Gru 2013, 23:03

Nors nuotrauka ir ne kokia,uztat skanus,todel ir ikelsiu :lol:
Kokosiniai "kastonai" su varske

6 kiaus.baltymai
225g. cukraus pudros
100g.varskes
1 v.s. citrinos sulciu
375g. kokoso drozliu

Standziai isplakti kiaus.baltymus,imaisyti cukraus pudra,tada varske,citrinos sultis,gerai issukti,pabaigoj imaisyti kokosa...Dvieju arbatiniu sauksteliu pagalba formuoti "kastonus" ant kep.popieriaus.Kepti 15 min. 200°.Laikyti vesiai skardinese dezutese arba uzsukamuos stiklainiuose.Lieka sviezi apie 2 sav.
Prikabinti failai
1623133457 (1).jpg
1623133457 (1).jpg (64.62 KiB) Peržiūrėta 5482 karus(ų)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Tutsi » 17 Gru 2013, 17:53

man kokosas bet kokiame pavydale tinka :lol:

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė Nicole » 19 Gru 2013, 05:27

Ramuniuk,kiek laikosi sviezi tavo "varskinukai",labai knieti isbandyti?Danutes "Niciukai" jau isbandytas ir pamirstas reikalas :mrgreen:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
ram-une
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1820
Užsiregistravo: 08 Vas 2008, 14:26
Pliusai: 24
Miestas: Utena

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė ram-une » 19 Gru 2013, 16:51

Nicole- nežinau :D man skaniausi būna dar šilti.. rytojaus dieną-sūnus ,,dakala" 049
trečiai dienai -nelieka :D nes kepu tik po dvi skardas :D

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai, sausainiukai, sausainėliai...

Standartinė daida » 20 Gru 2013, 01:19

Konkursas baigėsi, balsavimas baigėsi :) Skelbiu rezultatus:

Dvi garbingos trečiosios vietos atiteko:

Nicos sausainiams ir Macarons

Antroji garbinga vieta:

Kaštonai

Pagrindinio prizo laimėtojai:

Imbierinukai

Mergaitės atsiūskite savo adresus kur išsiūsti laimėjimus. Žinoma būtų puiku, jei juos galėtumėte atsiimti iš mūsų be siuntimo :)

Užrakinta