va štai dar vienas receptukas... vakarienei su šeima
šviežių kopūstų troškinys su grybais
reikia morkų, kopūstų, svogūnų, virtų grybų ir pomidorų padažo.
morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir pakepinti atskirai . Kopūstą supjaustyti ir truputį pakaitinti puode su trupučiu vandens. Tada sudėti patroškintus svogūnus ir morkas įdėti druskos ir troškinti kol viskas išsitroškins. sudėti virtus grybus ir įdėti pomidorų padažo (pagal skonį), pagardinti druska ir dar šiek tiek patroškinti. Patiekti su karštomis bulvėmis. Skanaus!
Į tą krablazdžių tešlą aš dar pripjaustau krapų, petražolių arba smulkiau paprikos raudonos, tai labai gražiai atrodo pats iškeptas gaminys. Pabandykit
Į tą krablazdžių tešlą aš dar pripjaustau krapų, petražolių arba smulkiau paprikos raudonos, tai labai gražiai atrodo pats iškeptas gaminys. Pabandykit
Kaip įdomiai tu pavadinai tą tešlą reikės būtinai ir tokius pasidaryti... skamba skaniai
Skaniai atrodo. O aš šiandien šiupinį dariau Mano patarimas. Nedėkite pusiau padarytų produktų. Aš įdėjau jau išvirtas pupelės, su visų sultinių, tai nuo jų mano šiupinys į košę pavirto nes staigiai pervirė, reikia visus produktus šviežius dėti.
Paskutinį kartą kai dariau, tai pupeles konservuotas turėjau tik, tai dėjau pačiam gale, baigiant virti. Skystimą nuo pupelių nupyliau, dėjau tik pupeles. Gavosi liuks
O man vyras nupirko pupeles pomidoru padaže tai pagailo padažą išpilti, štai ir turiu dabar šiupinio košę nebereikalo sakoma kad skupas dvigubai moka...
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51 Pranešimai: 2805 Pliusai: 389
Mes vakar šventėm bendruomenėje užgavėnes. Aš su draugės vyru buvom atsakingi už karštą patiekalą. Gaminome pasitarią eksperimentinį patiekalą katile ant laužo kuriuo visus nustebinom.
TIESIOK TROŠKINYS Dėjome į katilą viską sluoksniais.
2 kg pjaustytos šoninės (kad būtų riebiau), svogūnų, 2 kg kapotų šonkauliukų ir vėl svogūnų, apie 3 kg šernienos ir svogūnų, 3 parūkytas kiaulės ausis ir buvau paskaičiusi pas mus forume kad būtinai reik kiaulės uodegos, tai įdėjom ir ją kaip pagrindinį produktą.( Kaip gerai kad turim šį forumą.)Toliau dėjom daug česnako, 2 kg perlinių kruopų, morkų, žalių ir raugintų kopūstų,pamidorų padažo, bulvių ir daug prieskonių. Šutinom ilgokokai bet gavosi pasaka. Vykęs debiutas.
Manau tinka netik užgavėnėms bet ir išvykai į gamtą.
O pradėjus valgyt, kam pateks ta uodega, tas (ta) pirmiausia ištekės.... Nu, jei jau ištekėjusi (vedęs), tai šiaip puiku, jei tą uodegą gavo.... laimingas žmogutis
4 st. miltu 3 kiausiniai 2 st. pieno ar vandens 1 valg. s. sviesto 20 g mieliu 1 valg. s. cukraus vanilinio cukraus ziupsnelis druskos
Piene patirpinti sviesta.I greitkrati (kas turi tupperware indus) pieno pilti tiek,kad butu galima isplaukti.Likusi piena supilti i miltus.Uzmaisyti tesla.Pakildinti.0,5 1 h.Kepti ant silpnos ugnies, kol graziai pagels
Užsiregistravo: 16 Sau 2007, 10:46 Pranešimai: 4 Miestas: Klaipėda
Ashai7 rašė:
:lol: Daug atsiliepimų, o receptus taupote pabaigai konkurso ? Man irgi labai reikėtų fotoaparato, tada galėčiau savo receptukus papildyti nuotraukomis Kadangi per užgavėnes reikia daug daug daug valgyti, tai noriu pasiūlyti "ekspres a lia mielinių blynų" patiekalą: Reikia alaus (geriau iki 5,2 stiprumo) 3 kiaušiniai druskos ir cukraus pagal skonį 2-3 šaukštai grietinės miltų pagal nuožiūrą, kad gautųsi tiršta blynų masė
Išplakame kiaušinius , įplakame druską, cukrų, grietinę, trečdalį alaus. Tada beriame miltus ir gerai išmaišome, kai gauname vientisą masę, supilame likusį alų, bet nepamirštame, kad masė turi būti tirštesnė už paprastų lietinių. Toliau kepame keptuvėje. Išeina labai skanūs , beveik kaip mieliniai blynai. Atpuola vargas kariauti su mielėm. SKANAUS !
Užsiregistravo: 16 Sau 2007, 10:46 Pranešimai: 4 Miestas: Klaipėda
silsta rašė:
Užgavėnėm ne vien blynus kepam, bet labai sočiai vakarienei darom ir balandėlius.
RAUGINTŲ KOPŪSTŲ BALANDĖLIAI
1 rauginto kopūsto galvutė (tokias raugina kartu su supjaustytais kopūstais kubilėly), mėsos faršas (aš jį malu pati iš kiaulienos), prieskoniai, druska, truputis ryžių dėti į mėsą.
Kopūsto lapai lengvai nusiima nuo rauginto kopūsto, juos pasiruošiam, tada dedam paruoštą faršą, susukam kaip įprasta, apkepam, sluoksniais dedam į puodą vis prijaustant morkų, pridedam prieskonių, ir troškinam kol bus gatavi. Kas mėgsta riebiau, gali dar įdėt sviesto. Labai skanu ir ta rūgštelė kopūsto duoda savotišką skonį. Skanaus
Balandėliai apeiginiais valgiais tapo apie XV1 amžių ir ruošiami mėšlavežiui, bet ne Užgavėnėms
Varškę ir citriną su žievele sumalame mėsmale. Įmušame kiaušinį, suberiame cukrų ir gerai išmaišome. Lietinius klojame vieną ant kito taip, kad tik kampą uždengtų, o keturių lietinių forma jau sudėta primintų kvadratą. Ant lietinių sudedame varškės masę, pabarstome saulėgrąžomis bei susmulkintais riešutais ir susukame vyniotinį. Jo kraštus užlenkiame. Vyniotinį dedame į sviestu arba margarinu pateptą skardą ir kepame 180ºC temperatūroje apie 10 min. Iškepusį vyniotinį patepame medumi ir pabarstome susmulkintais lazdynų riešutais.
Darbo nemažai, bet vaizdas ir skonis atperka visą triūsą...
Lietiniai yra blynelių pusgaminis. o "lietinių blynų" lietuviai iš vis nežinojo, - čia lingvistinis nonsensas
Užsiregistravo: 21 Lap 2006, 00:40 Pranešimai: 1090 Miestas: Barselona Pliusai: 3
Oi, kaip idomu, Vincentai!!!! Jus saunuolis, kad mus, tamsuolius apsviecias, bo mes tai jau tikrai, na, daugelis, jau nebezinome apie tikraja liaudi ir jos paprocius. Aciu Jums!!!
va štai dar vienas receptukas... vakarienei su šeima šviežių kopūstų troškinys su grybais
reikia morkų, kopūstų, svogūnų, virtų grybų ir pomidorų padažo. morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir pakepinti atskirai . Kopūstą supjaustyti ir truputį pakaitinti puode su trupučiu vandens. Tada sudėti patroškintus svogūnus ir morkas įdėti druskos ir troškinti kol viskas išsitroškins. sudėti virtus grybus ir įdėti pomidorų padažo (pagal skonį), pagardinti druska ir dar šiek tiek patroškinti. Patiekti su karštomis bulvėmis. Skanaus!
Užgavėnėm ne vien blynus kepam, bet labai sočiai vakarienei darom ir balandėlius.
RAUGINTŲ KOPŪSTŲ BALANDĖLIAI
1 rauginto kopūsto galvutė (tokias raugina kartu su supjaustytais kopūstais kubilėly), mėsos faršas (aš jį malu pati iš kiaulienos), prieskoniai, druska, truputis ryžių dėti į mėsą.
Kopūsto lapai lengvai nusiima nuo rauginto kopūsto, juos pasiruošiam, tada dedam paruoštą faršą, susukam kaip įprasta, apkepam, sluoksniais dedam į puodą vis prijaustant morkų, pridedam prieskonių, ir troškinam kol bus gatavi. Kas mėgsta riebiau, gali dar įdėt sviesto. Labai skanu ir ta rūgštelė kopūsto duoda savotišką skonį. Skanaus
Balandėliai apeiginiais valgiais tapo apie XV1 amžių ir ruošiami mėšlavežiui, bet ne Užgavėnėms
O kaip tada su UŽGAVĖNIŲ ŠIUPINIU, kuris blynais net nekvepia Juk tai tradicinis užgavėnių patiekalas
Kadangi užgavėnės tai persivalgymo šventė, tai siūlau šeimai paruošti skanios sriubytės :
Šventinis ŠIUPINYS
½ mažesnės kopūsto galvos;
5-6 vidutinės bulvės;
stiklinė žirnių;
½ stiklinės pupų;
1 didelė arba 2 mažesnės svogūnų galvos;
2 morkos;
lašinukų spirgučiams (kam kaip patinka, aš kai nemėgstu riebiai, tai dedu mažiau);
druskos, prieskonių, grietinės
Pasikepiname supjaustytas morkas , Į 1,5 l vandens dėti šviežių smulkiai supjaustytų kopūstų, bulvių, išmirkytų žirnių, pupų, ir virti, suberti kepintas morkas. Baigiant virti pagal skonį berti druskos, prieskonių. Pasikepiname spirgučius, įpjauname svogūno, pakepiname, supilam į sriubą ir užbalinę grietine patiekiame šeimai. Šiupinys valgomas su duona. Tirštumą reguliuojame padidindami ar sumažindami produktų kiekį. Skanaus !!!
Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias
Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite prikabinti failų šiame forume
reikės būtinai ir tokius pasidaryti... skamba skaniai 
Mano patarimas. Nedėkite pusiau padarytų produktų. Aš įdėjau jau išvirtas pupelės, su visų sultinių, tai nuo jų mano šiupinys į košę pavirto 
nes staigiai pervirė, reikia visus produktus šviežius dėti.
tai pagailo padažą išpilti, štai ir turiu dabar šiupinio košę 
nebereikalo sakoma kad skupas dvigubai moka... 
Man irgi labai reikėtų fotoaparato, tada galėčiau savo receptukus papildyti nuotraukomis 
Juk tai tradicinis užgavėnių patiekalas 
