Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16 Pranešimai: 4577 Miestas: Šiauliai Pliusai: 94
Mano močiutė labai skanų kastinį gamina , nu nerodo kaip nors pasiusk , atseit jos kulinarinė paslaptis taip ir gali išlikti amžina paslaptimi , nu užsispyrus tuom klausimu nors pasiusk
man irgi nepasiseke tuo klausimu. mociute blynus ir pyragus kepa nors liezuvi praryt gali, o kaip daro tai niekaip negaliu ispest. Reiktu prie sono visa diena sedet prilipus kad uzmatyt bet kad biski atstumas iki zemaitijos
Užsiregistravo: 08 Sau 2008, 23:06 Pranešimai: 1524 Pliusai: 56
Radau vieną kastinio receptą
KASTINIS SU VARŠKE
300g varškės
4 šaukštai sviesto
2 stiklinės grietinės
stiklinė rūgusio pieno
kmynų
druskos
Sviestas gerai išsukamas. Varškė ištrinama pro sietelį. Į išsuktą sviestą dedama po šaukštą grietinės, pieno, varškės ir labai gerai išsukama.
Baigiant sukti, pasūdoma, įberiama nuplikytų kmynų ir išmaišius sededama į dubenėlį. Valgoma su lupenomis virtomis bulvėmis.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Apskritai bene kiekvena žemaitė šeimininkė suka vis kitokį kastinį, pagal savitą receptą. Gamina jį šventinį ir kasdieninį, liesą ir riebų, su česnaku, pipirais arba kmynais, svogūnų laiškais. Tai tradicinis žemaičių valgis.
Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias
Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite prikabinti failų šiame forume