Prieskonių mišiniai

Gal žinote patarimų, kurie gali padėti kitiems gaminant maistą?

Moderatorius: vitele

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 13 Gru 2006, 18:51

Eli rašė:Na aš tai visiems irgi siūlyčiau nenaudoti tokių prieskonių mišinių kaip vegeta :idea: ( čia tik kaip pavyzdys). Šiuose mišiniuose pridėta apie 50 procentų druskos, kadangi ji pigi, (turiu patikimą informacijos šaltinį) o visko kito tai po truputį, o kad druska ne taip akį rėžtų tai nudažo geltonai :!: O mes gi jau stengiamės naudoti kuo mažiau druskos. Taigi nusiperki atskirai įvairių prieskonių ir kuri savo skonių ir aromatų šedevrus :bis:
Šiaip tai kiekviena save vertinanti gaspadinė jų naudoja kaip galim mažiau. :P

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 14 Gru 2006, 15:27

Iš visų prieskonių mišinių, tai labiausiai vertinu prieskonius žuviai.
Ten nėra jokios drusko ar kitokių priedų, o tik smulkintos žolelės.
Beje jau senokai šių prieskonių nematau prekybos centruose :(

Vartotojo avataras
Eli
Dalyvis
Dalyvis
Pranešimai: 66
Užsiregistravo: 27 Lap 2006, 16:42
Pliusai: 0

Standartinė Eli » 14 Gru 2006, 16:21

O kokios firmos buvo tie prieskoniai :?:
Šiaip tai aš girdėjau, kad kai kurie prieskonių gamintojai turi atskirą brangesnę elitinę prieskonių mišinių liniją, kur ištikro yra be druskos . Bet man tai tokių nepasitaikė matyti prekyboje :idea:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 14 Gru 2006, 17:19

Buvo saldvos produkcija, dabar taip pat yra šios firmos prieskonių, bet jie kitokie su druska ir citrinpipiriais atrodo, tai man jie nepatinka :(

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 14 Gru 2006, 18:05

Žuviai man tikrai patinka Santa Maria prieskoniai " Žolelių mišinys žuviai" Labai jau skanu būna. :P

gurga
Naujokas
Pranešimai: 15
Užsiregistravo: 06 Sau 2007, 02:57
Pliusai: 0
Miestas: Kaunas

Standartinė gurga » 30 Sau 2007, 23:55

Noriu paklausti, gal kas žino, kaip yra vadinami prieskoniai, kuriuose nėra druskos ir kur jų galima užsipirkti. Svarbiausiai kažkur labai seniai seniai mačiau ir dabar niekaip nebeprisimenu - ieškau dabar sau visur iškišusi liežuvį... :cry:
Visada galvojau, kad gera ten, kur manęs nėra... pasirodo, kad geriau ten, kur manęs niekada ir nebuvo...

gurga
Naujokas
Pranešimai: 15
Užsiregistravo: 06 Sau 2007, 02:57
Pliusai: 0
Miestas: Kaunas

Standartinė gurga » 30 Sau 2007, 23:59

daida rašė:Iš visų prieskonių mišinių, tai labiausiai vertinu prieskonius žuviai.
Ten nėra jokios drusko ar kitokių priedų, o tik smulkintos žolelės.
Beje jau senokai šių prieskonių nematau prekybos centruose :(
Na Kaune tai tikrai žinau, kad žuviai prieskonių be druskos tai tikrai yra HYPER MAXIMOJ,o Vilniuj tai tikrai geriau pasiknisus galima užgriegti, aš tikrai tuo tikiu.... :D
Visada galvojau, kad gera ten, kur manęs nėra... pasirodo, kad geriau ten, kur manęs niekada ir nebuvo...

Vartotojo avataras
silsta
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1706
Užsiregistravo: 19 Spa 2006, 13:45
Pliusai: 5
Miestas: Kaunas

Standartinė silsta » 31 Sau 2007, 09:23

Tikrai, aš jau kurį laiką nematau mano mėgstamų prieskonių žuviai "AVOKADO". Jie be druskos, tik žolelės... Matyt, pritrūko 062

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 31 Sau 2007, 10:36

Prieskonius be druskos galima rasti specializuotose parduotuvėse, ten parduodama kava, arbata įvairių rušių ir prieskonių , viskas sveriama ir visko galima rasti :) dar Kaune žinau kad Žaliakalnio turguje šeštadieni mėsos skyriuje moteriškė prie durų stovi ir prieskoniais prekiauja irgi be druskos galima rasti ir žuviai ir mėsai. Man be druskos kuom patinka, kad tada jie lengvi būna ir perkant tuos pačius 50 gr, žymiai daugiau jų išeina :)))

simka
Dalyvis
Dalyvis
Pranešimai: 102
Užsiregistravo: 02 Vas 2007, 22:51

Standartinė simka » 06 Vas 2007, 12:14

Čia kažkas klausė apie Medžiotojų prieskonius.
Tai tikriausiai Saldvos gamybos mišinys.Medžiotojų dėl to, kad skirtas žvėrienai.Jo sudėtyje yra kadagio uogų ir kitų gerų dalykų.Kvepia labai gaiviai, spygliuočiais netgi, jame nėra man nepatinkančio salsvumo. Man jis visai patinka ir kiaulienos kepsniams,mat šernienos ir stirnienos niekas nesumedžioja :P Daug kas giria Santa Marijos gamybos prieskonius žverienai, ir bet man Saldvos labiau patinka.
Iš Santa Marijos labai neblogas mišinukas "Citrinpipiriai žuviai"(ar kažkaip panašiai.
Atkreipkite dėmesį į AVOCADO firmos ar GARAM MASALA prieskonius , ypač mėgstančios eksperimentuoti.-Yra tikrai labai įdomių versijų.

Imbieras tinka ne tik arbatoms ir gydomiesems mišinukams, bet ir salotoms(kam nebaisu jo aštrumas), visai neprastas prieskonis mėsai.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 06 Vas 2007, 16:51

simka rašė:Čia kažkas klausė apie Medžiotojų prieskonius.
Aš klausiau, bet ne todėl, kad nesuprasčiau, kam ir kada juops naudoti, bet kad labai jau pavadinimas keistas :hypno:

Vartotojo avataras
Dalia Kibart
Naujokas
Pranešimai: 38
Užsiregistravo: 26 Gru 2007, 19:55

prieskoniai

Standartinė Dalia Kibart » 29 Gru 2007, 21:16

O as girdejau kad prieskoniuose yra skoni stiprinanciu priedu. O prie ju priprantama. Kaip prie makdonaldo maisto arba picu. O tai ne i gera. :twisted:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 29 Gru 2007, 21:38

tai aišku ten prideda visokiu skoniu stipriklių...nieko iš jų gero :( Todėl ir naudoju atskirus prieskonius ;)
Bet retkarčiais tie mišiniai yra visai neblogas dalykas.

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 29 Gru 2007, 22:27

Na mūsų šeimyna vegetos ar panašaus tipo prieskonių atsisakėm visiškai , nepasižymiu jautriu skrandžiu , bet buvau gan stipriai apsinuodijusi , sesuo gydytoja padėjo rasti to apsinuodijimo pasėkmes , o tai pasirodo vegeta buvusi. Šeimos gydytoja išaiškino , kad jos reiktų vengti , nes tų skonio stipriklių ten yra gausiausiai , kurie netinka mūsų skrandžiams ir sukelia įvairius negalavimus :roll:

Vartotojo avataras
Jacinta
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 5310
Užsiregistravo: 26 Spa 2007, 12:10
Pliusai: 80
Miestas: Klaipėda

Re: prieskoniai

Standartinė Jacinta » 30 Gru 2007, 00:45

Dalia Kibart rašė:O as girdejau kad prieskoniuose yra skoni stiprinanciu priedu. O prie ju priprantama. Kaip prie makdonaldo maisto arba picu. O tai ne i gera. :twisted:
nu del preiskoniu pritariu, bet kad prie picu priprantama tai ne... :evil:
valgau jas retkarciais, bet kad koks potraukis joms atsirastu Paveikslėlis

Vartotojo avataras
duziki
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 5234
Užsiregistravo: 25 Rgs 2007, 19:02
Pliusai: 127
Miestas: crawley

Standartinė duziki » 30 Gru 2007, 00:46

o as valgiau ir iki siol pro jas ramiai negaliu praeiti :evil:

Vartotojo avataras
Jacinta
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 5310
Užsiregistravo: 26 Spa 2007, 12:10
Pliusai: 80
Miestas: Klaipėda

Standartinė Jacinta » 30 Gru 2007, 00:49

vot as ramiai pro saltibarsius nepraeinu Paveikslėlis , bet cai jau kita tema, nes jie ne is prieskoniu, o namie daryti. :hubba:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 30 Gru 2007, 00:51

O aš natūraliste pasidariau, man kuo mažiau chemijos, kuo mažiau primaišyta visokiu E, tuo skaniau valgosi. Tai jeigi ant pakuotės matau tuos E ir visokius natrio gliukomatus, automatiškai ranka deda į lentyną atgal...aišku neapsisaugosi nuo visokiu papildų, tai tada renkuosi, kur jų mažiausiai :roll:

Vartotojo avataras
vasara
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 463
Užsiregistravo: 25 Spa 2007, 12:29
Pliusai: 7
Miestas: suvalkija

Standartinė vasara » 30 Gru 2007, 01:26

Jei prireikia mišinių,tai dažniausiai Santa marijos.Kažkaip įsitikinus,kad kaina atitinka kokybęPaveikslėlis

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 30 Gru 2007, 12:46

Aš anksčiau nelabai į sudėtis žiūrėdavau , bet per pirmąjį nėštumą , labai pakito mitybos įpročiai , stengiamės kuo mažiau naudoti maisto su įvairiais e papildais , o ilgainiui ir vyras pauko į doros kelią , galiu nesibaimindama siųst pardavyklom , jau žiūri ką perką o ne bele ką griebia :D :D :D

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 30 Gru 2007, 12:49

Pas mane tai dar be lia ka :roll: pastoviai ne ta nuperka.

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 30 Gru 2007, 12:51

Išsiauklės :wink:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 30 Gru 2007, 13:13

Dar pabandyk paaiškint kad ne ta nupirko, pyksta, tipo čia stengiasi, o niekas nevertina... :evil:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 31 Gru 2007, 00:03

reikia tiksliai uzrasyti ko nori :roll:

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 31 Gru 2007, 12:09

Aha aš galiu duoti pavyzdį , kaip maniškis pirkdavo , jei užrašydavau "sviesto Ventos" tai sviesto perskaitydavo , o ventos jau niekaip , dabar jau be sąrašiuko keliauja , jei kas neaišku pasiskambina :D

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 31 Gru 2007, 12:38

Jeigu parašau "sūri, 50 proc riebumo", tai atneša varškės sūrį, o ne fermentinio ,
Pasakau nupirk tualetui valikli, kad visas kalkės išestų, atneša universalų virtuvinį valiklį su kuriuo nelabai išvalysi klozeto....ai, visko būna :roll:
Sviesta ir grietinė jau moka atnešt tai kas reikia .

Kaip šunį dresuoti reikia :lol:

Vartotojo avataras
duziki
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 5234
Užsiregistravo: 25 Rgs 2007, 19:02
Pliusai: 127
Miestas: crawley

Standartinė duziki » 31 Gru 2007, 15:14

po biski ir isdresuosi :lol:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 24 Vas 2008, 10:05

Produktų pakaitalai

Neturite grietinės? Baigėsi prieskoniai meduoliams? Nieko tokio! Panaudokite šiuos populiarių produktų pakaitalus.
Jei norite geriausių rezultatų, naudokite produktus paminėtus recepte. Bet, bėdai prispyrus, šios alternatyvos padės pasiekti neblogų rezultatų.

Kepimui
Prieskoniai obuolių pyragui, 1 šaukštelis
Pakaitalas: 1/2 šaukštelis malto cinamono plius 1/4 šaukštelio malto muskato, 1/8 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų ir žiupsnelis maltų gvazdikėlių ar imbiero.

Kepimo milteliai, 1 šaukštelis
Pakaitalas: 1/2 šaukštelio kalio hidrotartrato plius 1/4 šaukštelio kepimo sodos.

Pasukos, 1 puodelis
Pakaitalas: rūgštus pienas: 1 šaukštas citrinos sulčių arba acto plius pakankamai pieno, kad susidarytų 1 puodelis. (Prieš naudodami palikite 5 minutėms.) Arba 1 puodelis jogurto be priedų.

Šokoladas, pusiau saldus, 30 g
Pakaitalas: 30 g kartaus šokolado plius 1 šaukštas cukraus.

Šokoladas, saldus kepimo, 110 g
Pakaitalas: 1/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių plius 1/3 puodelio cukraus ir 3 šaukštai riebalų.

Šokoladas, kartusis, 30 g
Pakaitalas: 3 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių plius 1 šaukštas aliejaus.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 24 Vas 2008, 10:05

Kukurūzų miltai, 1 šaukštas (sutirštinimui)
Pakaitalas: 2 šaukštai miltų.

Sirupas, 1 puodelis
Pakaitalas: 1 puodelis cukraus plius 1/4 puodelio vandens.

Kiaušinis, 1
Pakaitalas: 2 kiaušinio baltymai. Arba 2 kiaušinio tryniai.

Miltai, savaime iškylantys, 1 puodelis
Pakaitalas: 1 puodelis miltų plius 1 šaukštelis kepimo miltelių, 1/2 šaukštelis druskos ir 1/4 šaukštelis sodos kepimui.

Vaisių likeris, 1 šaukštas
Pakaitalas: 1 šaukštas vaisių sulčių.

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 24 Vas 2008, 10:06

Imbiero šaknis, tarkuota, 1 šaukštelis
Pakaitalas: 1/4 šaukštelio malto imbiero.

Liesa grietinėlė, 1 puodelis
Pakaitalas: 1 šaukštas tirpdyto sviesto plius tiek pieno, kad gautųsi 1 puodelis.

Medus, 1 puodelis
Pakaitalas: 1,25 puodelių granuliuoto cukraus plius 0,25 puodelio vandens.

Mascarpone sūris, 200 g
Pakaitalas: 200 g paprasto varškės sūrio.

Pienas, 1 puodelis
Pakaitalas: 1/2 puodelio sutirštinto pieno plius 1/2 puodelio vandens. Arba 1 puodelis vandens plius 1/3 puodelio neriebaus pieno miltelių.

Melasa/sirupas, 1 puodelis
Pakaitalas: 1 puodelis medaus.

Grietinė, 1 puodelis
Pakaitalas: 1 puodelis jogurto be priedų.

Cukrus, granuliuotas, 1 puodelis
Pakaitalas: 1 puodelis rudojo cukraus.

Skelbti atsakymą