Ką panos manot? Aš tai nuo vaikystės, kadangi senais laikais tu kepimo miltelių nebuvo, tai naudojau gesintą sodą, ir ne ką prasčiau iškyla tešla. Kuom skiriasi kepimo milteliai nuo sodos? Aš dar ir dabar jeigu užmirštu milteliu nusipirkti, sodą naudoju.

as irgi visada naudoju soda,nebent recepte raso,kad reikia kepimo miltelius deti

O aš visada kepimo miltelius.

as tai kepimo miltelius naudoju, soda retai kada.

o kuom jos skiriasi
Man atrodo kepimo milteliai ta pati soda tik gal dar su priemaisu kad ja nugesintu

Taip, kepimo milteliai susideda iš sodos ir rūgšties

tai praktiskai jokio skirtumo

Tik su kepimo milteliais mažiau terliojimo dėl nugesinimo

man tai problemu nesudaro nugesinti

Tai kiekvienas kaip ypratęs taip ir naudoja. Mano mama irgi sodą naudoja, o man paprasčiau miltelius, įberiu į miltus ir viskas.

o pas mane visada ir to ir to namuose yra

Tai turbūt didelio skirtumo nėra Aš irgi dažniau naudoju kepimo miltelius, bet jei neturiu - pakeičiu nugesinta soda, nors recepte rašo naudoti kepimo miltelius. Ir nieko, puikiausiai iškyla ir iškepa.

tai aisku,kad gerai

pas mane irgi ir to ir to yra , bet dažniausiai sodą renkuosi , nežinau net kodėl,gal įprotis

Aš tai esu su soda prisidirbus: padauginau,blogai nugęsinau,tada jos skonis jautėsi.Todėl geriau kepimo miltelius naudoju.

visur pirmumas iprociams

as ir naudju kepimo miltelius, tik retai soda, o tai kas jei jos nenugesini?

Burbuliukų nepaleis, neiškils gaminys ir bus aštrus sodos skonis Žodžiu nugesinime - yra esmė

Seniau naudojau tik kepimo miltelius, nes soda man visada jausdavosi ar nugesinta ar ne, kol nenusipirkau Lenkijoje sodos nedideliuose pakeliuose. Va ten tai normali soda, niekada jos nejaučiu kepiniai pilnai iškyla. Dar esu skaičius straipsnį apie tai ką geriau naudot ar sodą ar kepimo miltelius, tai apibednrintai galiu pasakyti, kad
~jeigu kepinyje naudojami rūgštūs produktai (medus, melasa, grietinė, varškė, jogurtas), geriausia naudoti sodą, nes ji reaguodama su tais produktais gražiai juos iškelia ir sumažina kepinio rūgštumą.
~Kartais recepte rašoma jog reikia ir kepimo miltelių, ir sodos, vadiansi tenka dėti abiejus, nes matyt yra nepakankamai rūgšties, kad būtų soda nugesinta, ir jeigu kepimo miltelius pakeisim soda, jausis jos skonis.
~ Naudojant sodą į rūgščių produktų turintį kepinį, jos nereikai nugesint, o tik sumaišyti su miltais. Nugesinus, jos veikimas susilpnėja

Radau RIMI neseniai soda skirta būtent kepiniams. Kaip tu ir sakai, Forelle, ji kitokia, nei gryna soda. (Panašūs į tuos lenkiškus kur tu man davei ) Pasižiūrėjau sudėtį, ten apart pačios sodos, dar kažkokiu priemaišų yra. Matyt padedančiu jai sureaguoti, kad nesijaustų kepiniuose

Matyt neseniai atsirado, o tai dar nepastebėjau pagaliau ir pas mus kažką normalesnio bus galima rasti. Aš vis nesuprasdavau kaip angliškuose receptuose vis rašo "kepimo soda", galvojau, kad tik viena yra tai kokia čia "kepimo", paskui radau gėrimo receptą jau su "geriamąja soda", va tada ir pagalvojau, kad turėtų būt jos kelių rūšių. Šiaip ir kainos juk skiriasi, pusė kg įprastos kainuoja tiek pat, kiek 80 g kepimo.

aciu uz info

o man visada geriau soda, nei kepimo milteliai