DUK - Ieškoti - Registruotis - Prisijungti


Dabar yra 23 Sau 2018, 22:30    

Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]




Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 231 pranešimai(ų) ]  Eiti į 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Kitas
Autorius Žinutė
 Pranešimo tema: Obuolių sūris
StandartinėParašytas: 07 Rgs 2006, 13:31 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
Gal kas nors moka daryti obuolių sūrį? Ar labai sudėtingai jis pasidaro?
Bandėm su mama daryti bet mums nelabai pavyko :cry:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 07 Rgs 2006, 14:04 
Atsijungęs
Dalyvis
Dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 04 Rgs 2006, 10:35
Pranešimai: 55
Miestas: Klaipeda
As moku. Bet recepta turiu namuose, vakare (arba rytoj) parasysiu.
Didziausiua problema yra ta, kad kol lauke dregnas oras, suris labai blogai dziusta.
Jeigu yra galimybe, geriau palaikyti obolius, kol prades sildyti batarejas, tada labai greitai viskas isdzius.


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 07 Rgs 2006, 14:13 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
Mes nuosavame name gyvenam, tai šiluma mums ne kliutis :P
Lauksiu recepto 038


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 07 Rgs 2006, 15:36 
Atsijungęs
Dalyvis
Dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 04 Rgs 2006, 10:35
Pranešimai: 55
Miestas: Klaipeda
Jau turiu recepta, bet jis beveik toks pat kaip ir oboliu marmelado receptas.

2,5 kg obuolių,
500 g cukraus

Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius, supjaustyti skiltelėmis, sudėti į puodą, apibarstyti cukrumi ir 12 vai. laikyti kambario temperatūroje. Susidariusias sultis nupilti ir virti, kol liks pusė tūrio (15-20 min). Į sultis sudėti paruoštus obuolius ir maišant virti, kol mase ne bus tiršta. Patikrinti galima taip: medine mente nubrezti per visa mase iki dugno linija, ir mase neturi iskarto susijungti.
Paskui karsta mase isdelioti i masiukus. As darau maiselius is storos marles (keliu sluoksniu). Suris turi buti ploskcias (kaip vytintas arba varskes suris). Toliau suri padeti i labai šilta ir labai sausa vieta. Ir laukti, kol isdzius. Geriau is pradziu padeti ant koki nors groteli, kad atsikratyti skyscio likuciu.

Sekmes :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 07 Rgs 2006, 23:27 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
Ačiū, Mara 049

Savaitgali bandysim padaryti sūrį pagal tavo receptą :D


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 10 Rgs 2006, 23:47 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
Kaime buvo bulviakasis, tai obuolių sūrio recepto negalėjome iš bandyti :(
Lauksiu kito savaitgalio :wink:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuolių suris
StandartinėParašytas: 18 Rgs 2006, 10:40 
Obuoliu suri virti is tikruju yra sudetinga.

Reikes: 7 kg jau supjaustytu skiltelem obuolių (kibiras)
1 kg cukraus.

Eiga: po 1-2 paru palaikymo vesioje vietoje, nupilti sultis labai stropiai, kad kuo mažiau liktu sulciu obuoliuose. Tada sultis virti (išgarinti) tiek, kad liktų tiktai tiršta cukraus mase (virti ilgai). Sukresti i puodą, i likusi cukraus sirupa obuoliu skilteles ir virti, virti, virti... maisyti, maisyti, kad neprisviltu. Isvires suris tada, kai mase puode gana tirsta, perbraukus su samciu nebesusilieja. Kai atausta, dėti i maiselius selofaninius nuo cukraus, mazdaug puse maiselio, uzlenkti, ir paslėgti. Palaikyti taip para, išimti is celofano, suvynioto i marle ir padėti bet kur dziūti. Tiesa, pries baigiant virti galima ideti riesutų.
Skonis neapsakytas....


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 19 Rgs 2006, 13:30 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
Sunkiai ten su tuo sūriu sekėsi :? bet dabar jis jau džiūsta :P

Beje kiek laiko turi džiūti?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuolinis suris
StandartinėParašytas: 19 Rgs 2006, 13:51 
038 Jeigu gerai sūris suvirė, tai jis is maiselio isimtas bus tvirtas, padziovinus ant palanges savaitele - jau galima pjaustyti. As ju verdu daug, tai neseniai pernykscius baigiau.


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 19 Rgs 2006, 14:03 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
O jūs nepavargstate daug sūrių virti :?:
Taigi tiek obuolių reikia išvalyti :evil: o paskui dar tiek prie viryklės stovėti :(
Juk labai sunku, aišku skonis tai super 8)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 19 Rgs 2006, 14:52 
Zinoma, sunku virti, bet varga kompensuoja rezultatas, kada visi čepsi valgydami ir laizosi. Dar kartais idedu i juos cinamono... O darbe tik ir klausia, ar jau surius verdu..


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema: Re: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 14:06 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
silsta rašė:
Zinoma, sunku virti, bet varga kompensuoja rezultatas, kada visi čepsi valgydami ir laizosi. Dar kartais idedu i juos cinamono... O darbe tik ir klausia, ar jau surius verdu..


Jei nepaslaptis kas išmokė sūrius virti?
Ar išmokote pati, nes labai to norėjote?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 14:26 
Suri pradejau virti senokai, kazkas apytikriai pasake, ka ir kiek reikia sudet, tai ir bandziau. Ne visad ir man gerai iseina, vakar antra karta perviriau, pikta buvo :evil: bandziau isimt is maiseliu, o jis minkstas, neimanoma suaitvarkyt. Kagi, vel i puoda ir dar koki pusvalandi darbo... :oops:


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 14:50 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
Oho dar ir taip būna :shock: Aš maniau, kad čia tik man su tais sūriais nesiseka 8) O kai antrą kartą verdi tai sūrio skonis nesikeičia?


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 14:58 
Ne, skonis nesikeicia, tik gal kiek daugiau patamseja suris. As buvau idejus riesutu, tai tie riesutai truputi pašuto... Kas nezino, kad pervirtas, tai ir nereikia sakyt... :lol:


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:04 
Atsijungęs
Virtuozas
Virtuozas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pranešimai: 3467
Miestas: Vilnius
Pliusai: 51
O būna, kad sūris pradėtų pelyti ar rūgti :?: :oops:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:12 
Buna. Jei jo nepavartysi dziovinant, padetas ilgai ant tos pacios puses, jis prades pelyti. Kur desis ta dregme, kuri yra sūryje. Juk suris iviniotas i marle, eikia ziuret, kad nebutu dregna po juo. As vis pakeiciu popieriu, ant kurio padetas suris. Ir labai daznai vartau. Mano drauge juos jau padziuvusius deda i saldytuva ant groteliu. Gerai, jei 3-4, o jei 20...


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:16 
Atsijungęs
Virtuozas
Virtuozas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pranešimai: 3467
Miestas: Vilnius
Pliusai: 51
Tai turbūt turite atskirą patalpą sūriams laikyti? :P
Neįsivaizduoju kur tiek jų galima būtų sutalpinti :shock:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:18 
Kokia gali buti speciali patalpa gyvenant 2-ju kambariu bute...


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:20 
Atsijungęs
Virtuozas
Virtuozas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pranešimai: 3467
Miestas: Vilnius
Pliusai: 51
Tai gyvenate kartu su sūriais :lol:
Bet tuo labiau neįsivaizduoju kaip ten sutelpate 8)


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:28 
Atsijungęs
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:55
Pranešimai: 254
20 sūrių 2 kambarių bute :shock:
Jus verta medalio :cook2:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 22 Rgs 2006, 15:34 
Gyveni-mokaisi. Mano virtuves komplekte yra toks kampas, jis susidaro tarp dvieju spinteliu, yra su durelem. Ten vyras pritaise tokiu kabliuku, ant kuriu galima pakabinti. Tai va ir visa paslaptis. As tuos jau gerokai padziuvusius surius kisu i kojines, telpa po kokius 3-4, uzrisu, ir sukabinu. Niekas nemato ir nezino, koks skanumas ten kabo... 041


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema: Re: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 24 Rgs 2006, 21:24 
Atsijungęs
Site Admin
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:18
Pranešimai: 1174
Miestas: Vilnius
silsta rašė:
Gyveni-mokaisi. Mano virtuves komplekte yra toks kampas, jis susidaro tarp dvieju spinteliu, yra su durelem. Ten vyras pritaise tokiu kabliuku, ant kuriu galima pakabinti. Tai va ir visa paslaptis. As tuos jau gerokai padziuvusius surius kisu i kojines, telpa po kokius 3-4, uzrisu, ir sukabinu. Niekas nemato ir nezino, koks skanumas ten kabo... 041


Geras :!:
Ir svečiai nepamato, kol neparodysi :twisted:
O negalima tų s9rių kur nors į palėpę ? Nebent mikroklimatas netinka :wink:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 25 Rgs 2006, 08:28 
pas mus penkiu aukstu name palepes nera, juo labiau bute..


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema: Re: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 25 Rgs 2006, 09:06 
Atsijungęs
Site Admin
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 13:18
Pranešimai: 1174
Miestas: Vilnius
silsta rašė:
pas mus penkiu aukstu name palepes nera, juo labiau bute..

Tikrai :oops:
Kažkodėl pagalvojau apie nuosavą namą :wink:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 25 Rgs 2006, 13:38 
Atsijungęs
Virtuozas
Virtuozas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pranešimai: 3467
Miestas: Vilnius
Pliusai: 51
Aš vakar taip pat pabandžiau virti obuolių sūrį, tik nesu visiškai tikra ar man gerai pavyko :shock:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 25 Rgs 2006, 14:00 
jeigu eis isimti is maiselio, reiskia pavyko. :lol: :lol: :lol:
jei neisimsit - vel i puoda ir ....


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema: Re: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 25 Rgs 2006, 23:58 
Atsijungęs
Virtuozas
Virtuozas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pranešimai: 3467
Miestas: Vilnius
Pliusai: 51
silsta rašė:
jeigu eis isimti is maiselio, reiskia pavyko. :lol: :lol: :lol:
jei neisimsit - vel i puoda ir ....


Visus iš maišelių išėmiau 041 041 041 Valio :)
Tik kaip dabar juos tinkamai išdžiovinti :?: Pirktiniai tai tokie kieti :shock:


Į viršų
 Aprašymas  
 
 Pranešimo tema: obuoliu suris
StandartinėParašytas: 26 Rgs 2006, 08:37 
Saunu, kad is karto pavyko suri isvirti. Sveikinu :geles: Na, juos jau turbut suvyniojot i marle ar kita kokia medziagyte, tik ne sintetine, tada isdeliokit kur tik randat vietos, kad dziutu. Pas mane tai kaip kokiam suriu fabrikely, kur tik randu vietos, ten dedu. Bet niekas neburba, kencia. Jei yra vietos,tai galima ir saldytuve padet, irgi neblogai dziusta. Net ant virtuviniu spinteliu virsaus pridedu (aukštai), bet vartyti tai reikia, kad nepelytu. Po apacia padekit popieruko. :lol:


Į viršų
  
 
 Pranešimo tema:
StandartinėParašytas: 26 Rgs 2006, 14:19 
Atsijungęs
Virtuozas
Virtuozas
Vartotojo avataras

Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pranešimai: 3467
Miestas: Vilnius
Pliusai: 51
Taip suviniojau i marle ir jau karta apverčiau :P Labai ačiū už patarimus :aciu1:
Jei ne jūsų patarimai trubūt ir nebūčiau išdrisus sūrio virti :?


Į viršų
 Aprašymas  
 
Rodyti paskutinius pranešimus:  Rūšiuoti pagal  
Naujos temos kūrimas Atsakyti į temą  [ 231 pranešimai(ų) ]  Eiti į 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  Kitas

Reklama




Visos datos yra UTC + 2 valandos [ DST ]


Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias


Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume
Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume
Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume
Jūs negalite prikabinti failų šiame forume

Ieškoti:
Pereiti į:  
Hey.lt - Interneto reitingai, lankomumo statistika, lankytoju; skaitliukai

Oficialus puslapio www.priestalo.lt forumas

Powered by phpBB © 2008

Vertė Vilius Šumskas © 2003, 2005, 2007
phpBB SEO