Miškininko silkė

200 g svogūnų
300 g sūdytų grybų
2 šaukštai cukraus
2 šaukštai acto
2 lauro lapeliai
1 gvazdikėlis
1 morka, virta
300 g silkės filė
200 g bulvių, virtų
žalumynai
Ropinius svogūnus supjaustome žiedais, užpilame trupučiu vandens ir troškiname, kol suminkštėja. Po to sudedame grybus, suberiame cukrų, actą, viską išmaišome ir paliekame, kad atšaltų.Silkės filė supjaustome ir sudedame į lėkštę kartu su virtomis morkomis bei supjaustytomis griežinėliais bulvėmis. Ant viršaus užpilame atvėsusį padažą. Papuošiame žalumynais.

Silkė su varške

200 g varškės, 0,5 poro,
0,5 žalios ir 0,5 geltonos paprikos,
1 silkė, 0,5 indelio majonezo,
svogūnų laiškų.
Varškę sutrinkite per tinklelį arba sumalkite, sumaišykite su majonezu. Susmulkinkite porą, žalią ir dalį geltonos paprikos, sumaišykite su varške. Silkę supjaustykite, išdėliokite lėkštėje, viduryje sudėkite varškės įdarą, papuoškite paprikomis ir svogūnų laiškais.

Pavasarinė silkė

1 silkė, 0,5 ilgojo agurko,
truputis svogūnų laiškų, krapų šakelių,
150 g majonezo, truputis druskos,
1 mėlynasis svogūnas.
Susmulkinkite silkę ir sudėkite į silkinę. Agurką, svogūnų laiškus ir krapus supjaustykite kuo smulkiau ir sumaišykite su majonezu. Jeigu reikia, įdėkite truputį druskos. Papuoškite svogūnų griežinėliais.

Silkė su kepta duona, obuoliais ir salierais

1,5 silkės filė
1 riekė juodos duonos
1 mažas virtas salieras
3 džiovinti obuolių griežinėliai
3 alyvos
3-4 šaukštai aliejaus
truputis poro
Nupjauname duonos plutelę ir duoną supjaustome kubeliais.Juos pakepame keptuvėje su aliejumi.Pakepame ir virtus kubeliais supjaustytus salierus.
Atvėsusius duonos ir salierų kubelius apšlakstome trupučiu aliejaus ir sudedame į lėkštutę.Ant jų dedame keletą minučių karštame vandenyje palaikytus obuolius, susuktas silkių puseles, juodąsias alyvas.Papuošiame poru.

Saldžioji silkė

2 silkių filė
1 svogūnas
saujelė razinų
saujelė džiovintų obuolių
saujelė graikinių riešutų
2 šaukštai pomidorų padažo
1 šaukštas aliejaus kepimui

Aliejuje pakepinkite šiaudeliais pjaustytus džiovintus obuolius ir svogūnus. Tada sudėkite išmirkytas razinas ir dar šiek tiek pakepkite. Įmaišykite pomidorų padažą ir palikite ataušti. Šiuo pagardu užpilkite gabalėliais supjaustytą silkės filė ir apibarstykite riešutais.

as labai panasiai darau

Sita silke ir as gaminu, labai labai skanu. Aciu, kad priminei...

ner uz ka

Silkės užkandėlė su apelsinais

3 silkės
2 apelsinai
10 alyvų
2 šaukštai citrinų sulčių
50 g sviesto
2-3 šaukštai grietinės
krapų šakelių
nuvalytas, nuplautas, be kaulų silkes palaistome citrinų sultimis, susukame suktinukus, susmeigiame smeigtuku.1 apelsiną gerai nuplauname ir sutarkuojame 1/3 jo žievelės. Apelsino sultis išspaudžiame.Keptuvėje ištirpiname sviestą, sudedame silkes ir pakepame keletą minučių ant silpnos ugnies.Tada įdedame sutarkuotą apelsino žievelę, supilame sultis ir dar keletą minučių pakaitiname.Silkes išimame, o į keptuvę įdedame grietinę.
Gerai išmaišome ir užviriname.Į lėkštę dedame du gabaliukus silkės, išimame smeigtukus, užpilame padažu.Papuošiame apelsinu, alyvomis ir krapais.

Silkių užkandis su šviežiais obuoliais

200 g silkių filė
200 g virtų bulvių
200 g obuolių
50 g svogūnų
100 g marinuotų agurkų
4 kietai virti kiaušiniai
100 g majonezo
100 g grietinės
Silkes supjaustome lazdelėmis, kitus produktus - norima forma.
Sudedame į lėkštę ir užpilame grietine.

Pavasarinė silkė

500 g silkės filė, ryšelio ridikėlių,
50 g svogūnų laiškų, 1 stiklinės 15 % grietinės,
pipirų, druskos, 0,5 stiklinės pieno.
Silkę užpilti pienu ir nakčiai pastatyti į šaldytuvą. Kitą dieną išgriebti iš pieno, supjaustyti norimo dydžio gabaliukais, užpilti grietine. Ridikėlius nuplauti, sutarkuoti stambia tarka. Svogūnų galvutes ir laiškus smulkiai supjaustyti, sumaišyti su ridikėliais, pabarstyti druska, pipirais, dėti ant silkės. Patiekti su mėgiama duona. 5 porcijos.

Silkė su spanguolėmis

600 g sūdytos silkės
0,75 stiklinės pieno
1 didelis svogūnas
2 rauginti agurkai
2 vyniniai obuoliai
1 stiklinė spanguolių
3-4 šaukštai majonezo
cukraus
petražolių
Išmirkytą silkę nuvalyti ir palaikyti 1-2 val. piene.Svogūną ir agurkus nulupti, supjaustyti kubeliais.Obuolius nulupti ir smulkiai sutarkuoti, išmaišyti su pertrintomis per sietelį spanguolėmis, majonezu, įberti cukraus.Ant silkės filė sudėti svogūną ir agurkus, suvynioti, persmeigti mediniu smeigtuku, sudėti į indą, užpilti padažu ir 2 val. palaikyti šaldytuve.Patiekiant puošti petražolėmis.

Smetoniškas receptas: silkės kotletai
• 4-5 silkių,
• 1 prancūziškos bulkos,
• 2 kiaušinių,
• 1 stiklinės pieno,
• pipirų,
• 3 valg.š. grietinės,
• 2 svogūnų,
• 2 valg.š. sviesto.
Paimti 3-4 silkes, pamirkyti 24 val., išvalyti, išimti kaulus, nulupti odą ir sukapoti.Pridėti: 2 smulkiai supjaustytus, pakeptus svieste svogūnus, bulką, išmirkytą piene ir išspaustą ar 6 virtas bulves, 2 kiaušinius, 3 šaukštus grietinės, pipirų ir pusę šaukšto sviesto. Viską gerai išmaišyti, padaryti kotletus, pavolioti kiaušiniuose ir sausainiuose (džiūvėsėliuose), pakepti svieste.

mėsos ir silkių foršmakas

• 1 svaro keptos mėsos,
• 2 silkių,
• prancūziškos bulkos,
• 1 svogūno,
• po 3 grūdelius pranc.ir angl. pipirų,
• 2 kiaušinių,
• 1/2 stiklinės grietinės,
• 2 sausainių (džiūvėsių),
• 2 šaukštų sviesto.
Paimti vieną svarą veršienos ar paukštienos, keptos ar virtos jautienos ir sumalti.
Dvi išmirkytas, nuvalytas silkes, pusę išmirkytos piene prancūziškos bulkos išspausti ir su silke sukapoti.
Pridėti po 3 grūdelius sumaltų angliškų ir prancūziškų pipirų, muskato riešuto, svieste keptą svogūną, pusę stiklinės grietinėlės, kiaušinius ir šaukštą sviesto.
Viską išmaišyti, sudėti į krosnelę pusei valandos. Paduodant padėti į pusdubenį.

Silkė su cukinija

Trumpai apkepiname pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas. Dedame kubeliais pjaustytą cukiniją. Pakepame apie 5 min. Sudedame pomidorų padažą, norimus prieskonius ir patroškiname.

as taip irgi darau, tik be cukinijos

Aš irgi be cukinijos darydavau, bet dabar ir taip pabandysiu

gera tau bandyti,kai pas tave cukiniju nei suo nei Musyte neėda

Vakar pasigaminau tokią silkutę:

Silkės file,
išlukštentų saulėgražų,
razinų,
svogūnų,
mėgstamų prieskonių,
aliejaus.
Supjaustyti riekelėmis svogūną ir pakepinti aliejuje kol įgaus auksinį atspalvį, tada įmesti į svogūnus pamirkytas razinas ir šiek tiek jas pakepinti kartu kol jos išsipučia, susipjautom griežinėliais silkės file, sudedame i lėkštę. Kai atvesta svogūnai, ant silkės pabarstome pakepintas saulėgrąžas. Ant jų sudedame svogūnus ir razinas su visu aliejuku ir ant viršaus dar kartą pakepintų saulėgražų.
Pabandykit, man patiko, gal ir jums patiks?

dar vienas silkutes receptukas:
sviezias agurkas
poras
krapai
silkute
Silkute supjaustoma nedideliais gabaleliais ir isdeliojama silkineje.Atskirame inde dedami kubeliais supjaustyti sv.agurkai,porai.,viskas uzpilama majonezu,dedama smulkiai kapotu sv.krapu, pagal skoni galima paskaninti prieskoniais.Misinukas graziai dedamas ant silkutes(tik nesumaisyti su ja) ir belieka palinketi skanaus:)

Iš kito forumo "nušvilpiau" labai puikų recptuką su silkute. Teko jau pasigaminti, tikrai labai skanu ir įdomu.

SILKE SVOGŪNŲ KREPŠELIUOSE

Iš svogūno išpjaustom gėlę, ištraukiam po vieną gabaliuką ir pamarinuojam vandens, acto ir cukraus tirpale.
Nors valandikę turi pasimarinuoti svogūno žiedeliai. Tada į tuos svogūnus sudedam tokią mišrainytę: silkė, morka, pupelės, majonezas ir kečiupas, prieskoniai.

Nuotrauka pasiskolinta.

jauciu ne tik grazu, bet ir skanu

Atrodo tai super, o ir skanu turėtų būt reiks išmėgint

Mano silkute

ant salotu lapu dejau svoguną smulkiai pjaustyta, svoguno laisku, pamidorus, ridikėlių, nedaug agurkelio, silkutė, truputi ispaudziau citrinos sulciu. ant virsaus kiaušinių, majonezo. (galima ir be jo). Alyvuogių papuošimui.

ir dar sumuštinukai su silkute, labai jau patiko ir visus suvalgė.

kaip noreciaaaauuuu

labai gražiai pateikta

tikrai grazu ir spalvinga

SILKĖ SU DŽIOVINTAIS GRYBAIS

1.Džiovintus grybus paverdame apie 15min.
2.juos nusunkiame ir supjaustome mažais gabaliukais.
3. susmulkiname svogūną ir morką, apkepame keptuvėje ir supilame grybukus:) ir truputėlį pakepiname.
4.apkepintus grybus nuimame nuo ugnies ir leidžiame atvesti, po to įdedame pora šaukštų pomidorų padažo, išmaišome.
5. supjaustome smulkiai silkę.
6. paruoštus grybus sudedame ant silkės

Skanaus:)
čia mano mėgsatmiausia:)

sendien pat pasigaminsiu, nors as irgi panasiai gaminu.

Mano anyta tokią silkę daro, tikrai labai labai skanu