Liko- dar gabaliukas yra. Gerai, kad jis ramiai porą savaičių stovėti gali, nebūtina viską iškart suniamnioti

Arūna, katinėli, įmesk recepčiuką. Man tokie patinka, ypač, kai ilgai stovi

Oi, reiks namie pasikuist ir parašyt

Ot sklerozė, pamiršau, kad recepčiuką žadėjau.

TEŠLA
400 džiovintų vaisių (slyvos, abrikosai, figos ir pan. - ką turit)
Cukatų, jeigu turit
200 viskio ( aš naudoju brendį)
100 g marcipanų masės arba galima naudoti gerai sugrūstus migdolus
saujelę cukruotų vyšnių
200 g lazdyno riešutų skaldytų
200 g miltų
gesintos sodos arba kepimo miltelių
2 šaukštai kakavos
žiupsnelis druskos
200g minkšto sviesto
200 g cukraus
5 kiaušiniai
po truputėlį:maltų imbiero, kardamono, muskato
pusė šaukštelio cinamono
1 apwlsinas,
1 citrina
formos pabarstymui maltų riešutų ir riebalų

PERLIEJIMUI
Viskio (aš naudoju brendį)
kavos

GAMYBA

Kubeliais supjaustytus vaisius, cukatus užpilam viskiu arb brendžiu į stiklainį, sandariai uždarom ir palaikom porą dienų

Miltus sumaišom su soda, kakava, druska. Sviestą išplakam su cukrum iki vientisos masės. Plakant palaispniui berti miltų mišinį ir mušti kiaušinius. Baigiant suberti riešutus, marcipanų masę bei prieskonius.
Nutarkuoti apelsino ir citrinos žieveles ir kartu su išmirkytais vaisias bei vyšniomis sudėti į tešlą. Skystį, kuriame mirko vaisiai irgi supilti.
paruošta tešlą sukrėsti į riebalais iš teptą ir riešutais pabarstytą formą ir kepti maždaug 70 min įkaitintoj iki 160 laipsnių orkaitėje.
Ištruakus, karštą kepinį subadyti su virbalu ir apipilti visku arba brendžiu ir kava .
Atvėsusi pyragą aptepti karšto vandens oneleje ištirpintu šokoladu ir papuošti ir dar 3-4 dienas palaikyti uždarame inde arba dėžutėje.
Gerai supakuotas šitaz pyragas išsilaiko 3-4 savaites.

kas nemėgsta šokoladinio glajaus, uždėti viskyje mirkytą skepetaitę ir sandariai uždarius palaikyti 3-4 dienas

Labai skaniai atrodo. Bus išbandytas

isbraukiu marcipana is jamu!

Danut, aš irgi marcipano neturėjau, tai sutryniau migdolų ir labai gerai tiko
Mums šitas paragas labai patinka ir darbo ne tiek daug, kiek iš recepto atrodo.