Kodėl populiari kava be kofeino?

Šiuo metu pastebima, kad vis daugiau žmonių renkasi kavą be kofeino. Vakarų Europos šalių, Jungtinių Valstijų restoranų rinkos tyrimų duomenys rodo, kad daugiau negu 50 procentų vakare išgeriamos kavos yra be kofeino. Per pastaruosius penkerius metus tokios kavos suvartojimas padidėjo neįtikėtinai, ypač vakare (nuo 20 iki 50 procentų). Šie statistikos duomenys stebina net restoranų savininkus bei jų maisto produktų tiekėjus.Kodėl kava be kofeino tampa populiari? Tyrimai parodė, kad kavą be kofeino mėgsta ir vidutinio, ir vyresnio amžiaus žmonės, ir jaunimas, ir net išrankiausi kavos mėgėjai. Vidutinio amžiaus ir vyresni žmonės ją renkasi todėl, kad turi sveikatos problemų ar baiminasi kofeino poveikio. Tai, kad kavą be kofeino pamėgo jaunimas, - nauja tendencija, susijusi su dietų laikymusi. Kavą be kofeino ypač dažnai renkasi moterys.Išrankiausi kavos mėgėjai, gurmanai ar turtingesni, turintys didesnę pasirinkimo laisvę žmonės ieško produkto, kuris, nors ir yra be kofeino, tačiau turi puikų kavos skonį. Pastebėta, kad daugiau kavos be kofeino išgeriama aukštesnės klasės restoranuose, kur stalai užtiesti prabangiomis baltomis staltiesėmis. Ypač tai išryškėja vakare.
Italai, pirmieji į Europą atvežę kavą, tvirtina, kad puodelis kvapios kavos yra malonumas. Tai - dienos pramoga, ypač pataisanti nuotaiką, kai užgriūva bėdos. Atsiradus kavai be kofeino, šiuo gėrimu galima mėgautis ne tik dieną ar po pietų, bet kada tik norisi. Kai iš kavos pupelių pašalinamas kofeinas, kitų naudingųjų medžiagų koncentracija padidėja. Tai galima palyginti su duonos skrudinimu. Skrudinant iš duonos išgaruoja vanduo, todėl ji tampa kaloringesnė už šviežią.

Iš tikrųjų duonoje kalorijų kiekis lieka tas pats, tik padidėja tų kalorijų "tankumas" kadangi ne praskiesti vandens.

Tai kuo tas tankis nuo skaičiaus skiriasi? Juk maistas - ne fizika

tikrai,man tai jie buvo geri,tik tada,kai atsirado

Mokinkitės , panos

Nuo kada virtuvė - tikslus skaičiai? Padarai ten toookia chemija ir net neįtari Būdama maža turėjau stebuklinga knyga : "100 tūkstančių kodėl", ir ten būvo paaiškinta, kodėl bulvės virtos lieka sausos, kaip tešla sulimpa, iš ko susidaro sultinys ir t.t. Taip kad esate dydžiosios chemikės ir net ne įtaret

vo bralia kaip yra,net neitariau,kad prisidedu prie tokiu mokslu

VELNIŠKA KAVA

250 ml vandens
3 šaukšteliai kavos
1 apelsinas
keli lašai citrinos sulčių
0,5 šaukštelio vanilės
0,25 šaukštelio cikorijos
3-4 gvazdikėliai
6 šaukštai koniako

Užplikite kavą verdančiu vandeniu. Išspauskite 1 apelsinio sultis ir supilkite į kavą. Supilkit citrinos sultis. Sudėkite prieskonius ir įpilkite koniako.

KAVA SU AMARETU

1/4 karštos tik užplikytos kavos
70ml amareto likerio
1 šaukštas plaktos grietinėlės
0,5 šaukštelio pakepintų migdolų plokščių

Karštą kavą supilti į pašildytą taurę, supilti likerį ir išmaišyti. Ant viršaus uždėti plaktos grietinėlės ir pabarstyti migdolų plokštelėmis.

Teko gerti šitokią kavą:
Pavadino ją KAVA KOLA

Pusė puodelio stiprios kavos, pusė puodelio kolos, du arbatiniai šaukšteliai grietinėlės, du nedideli gabaliukai ledo.
Gautą mišinį lengvai pamaišyti ir tuoj pat išgerti.
Skonis - nežinau, ką pasakyti. Pabandykit, lauksiu komentarų...

keliu temute i virsu....
Kai uz lango labai karsta, bet vis tiek norisi kavos, rekomenduoju CINAMONINE SALDYTA KAVA

Dviem didelem stiklinem reikes:

1 arb. s. malto cinamono,
400 ml riebesnio pieno,
40g cukraus,
300ml siprios saltos espreso kavos.

Cinamona, cukru ir 100ml pieno supilam i puoda, is leto leidziam uzvirt, nuimam nuo dujines ir paliekam atvest. Tada i toki cinamonini piena supilam likusi piena, kava ir mikserio pagalba truputi paplakam, kol pradeda putot. I stiklines dedam leduku, pilam kavute ir einam megautis

cia man patiktu

Man ir patiko-labai puikiai atgaivina per didelius karscius antra karta dejau smulkintus ledukus, tai man netgi labiau patiko

Reiks ir man pabandyt

Duokit ir man

Nu prasau labai.... labai....