SOJOS FARŠU ĮDARYTA PAPRIKA

Sojos faršas, paprika, virti ryžiai,
sūris, kiaušinis, svogūnas,
poras, Vorčesterio padažas, druska, pipirai,
sojos padažas, sultinys ( iš kubelių), rūkyta šoninė,
salotos, petražolės.

Į verdantį sultinį įpilti po 2 šaukštus vorčesterio ir sojos padažo, suberti sojos faršą ir virti 15-20 min. Nukošti ir sudėti į dubenį, įmušti kiaušinį, įberti tarkuoto sūrio ir virtų ryžių. Viską gerai išmaišyti.
Į keptuvę - šaukštas sviesto, smulkiai supjaustyta šoninė. Apkepinti, įdėti smulkiai pjaustytą svogūną. Dar pakepinti ir supilti į faršą. Įberti susmulkintų petražolių, pipirų , druskos, mėgstamų prieskonių. Išmaišyti.
Papriką išvalyti ir prikimšti įdaro. Galima kepti orkaitėje, galima troškinti puode, kaip balandėlius.
Jei norim liesiau, nereikia dėti šoninės. Tada reikėtų įtarkuoti česnakėlio 3-4 skilteles ir įpilti šaukštą krakmolo.
Valgom su žaliom daržovėm, bulvėm. Arba kaip kas nori...

VIŠTIENOS SKONIO SOJOS KEPSNELIAI

Sojos kepsnelius išvirti sultinyje ir jame ataušinti. Po to gerai nuvarvinti.
Apvolioti kiaušinyje,po to džiūvėsių, sūrio ir petražolių mišinyje. Kepti keptuvėje.

SALOTOS

Avokada, pomidoras, raudonoji paprika,
svogūnas, citrina, actas,
aliejus, j.pipirai, cukrus,
druska, tabasco padažas.

Avokadą išimti, bet odelę pasilikti, nes į ją dėsime salotas.
Visas daržoves ir avokadą supjaustome kubeliais. Iš citrinos, acto ir t.t. padarom užpilą ir juo pagardinam daržoves. Viską sudedam avokados odelėn.

Padažas

Majonezas, skiltelė česnako, labai mažai pomidorų padažo arba tabasco.

Beje, salotos ir padažas tinka ir prie kitų patiekalų, ne tik prie sojos... [/b]

SOJOS DRIBSNIŲ KEPSNYS

140 g sojos dribsnių, 100 gramų manų kruopų,
130gramų morkų, sojų prieskonių,
vištienos prieskonių, druskos, svogūnas,
aliejaus, kviečių sėlenų arba džiūvėsių.

Sojų dribsnius užpilti verdančiu vandeniu, kad apsemtų ir palaikyti 1 - 1,5 valandos. Tada suberti manų kruopas, stambiai tarkuotas ir apkepintas su svogūnėliu morkas. Suberti prieskonius, druską, sojos padažo. Formuoti stačiakampio formos kepsnį, apvolioti sėlenose arba džiūvėsėliuose ir kepti orkaitėje apie 40 minučių. Valgom su žaliom salotom.
Jei noriu greitai, darau kepsnelius ir kepu keptuvėje. Irgi skanu

Labai jau skaniai skaitosi.
Šiaip niekada nieko nesu gaminusi iš sojos ir nesu jos patiekalu ragavusi, bet spėju dabar teks pabandyti

Sojos lakštiniai su ananasais ir žirneliais

Sojos lakštinius išvirti sultinyje.
Česnako 2-3 skilteles, svogūną ( didelį ), imbiero gabalėlį supjaustyti labai smulkiai. Sudedame į keptuvę ir apkepiname. Tada sudedame soją ir ananasus. Patroškiname apie 5-8 minutes, tada įpilame ananasų sultis, sumaišytas su krakmolu, balzamo acto truputėlį ir žirnelius ( apvirtus).
Valgome su ryžiais. Labai skanu ir be žirnelių. Dar galima įdėti pomidorų padažo. Vėl bus kitoks skonis.

Sojos faršo blynai

Sojos faršą išvirti, ataušinti. Į jį dedame smulkiai tarkuotą morką, konservuotą savo sultyse tuną , kiaušinį, miltų, kad tešla būtų tirštoka , druskos, juodųjų pipirų. Kepame blynus.
Padažas : pomidorų padažas sumaišytas per pusę su majonezu. Kas mėgsta, gali įsispausti česnakiuko, nepamaišys.

Dar vieną labai skanų suktinukų su krabų lazdelėm receptą parašysiu ryt. Ar dar daugiau reikia, ar pakaks. O tai aš jų turiu daaaaaaaaaaaaug , pradedant salotom, baigiant apkepais. Tik sriubų neturiu

SOJOS SUKTINUKAI SU KRABŲ LAZDELĖM

Sojos kepsnius išvirti sultinyje, ataušinti. Padalinti kiekvieną išilgai per pusę ( kad būtų plonesni). Ant gauto lakšto uždėti krabų lazdelę ir tarkuoto sūrio. Susukti ir persmeigti dantų krapštuku.
Paruošti padažą pagal skonį ( kaip balandėliams, grybų, bet kokį ), sudėti suktinukus ir patroškinti kokias 10 minučių.
Valgom su bulvėm, ryžiais, makaronais.


( Man su duona nepatiko.)

Vaje kiek idėju pasninkui

Paskutinis receptas tai ypač sudomino

Jei negaila pašome dalintis

Sojos faršo salotos

Reikės :
Geltonos ar raudonos paprikos, citrinos, majonezo, 2 virtų kiaušinių, kinietiško kopūsto, 2 - 3 pomidorų, poro, konservuotų žirnelių, fermentinio sūrio.

Sojos faršą išverdame sultinyje, nukošiame, ataušiname.
Kinietiško kopūsto kietąją dalį, papriką, sūrį, pomidoro filė pjaustome šiaudeliais, poro baltąją dalį - pusžiedžiais, kiaušinius kubeliais. Viską sumaišome su sojos faršu, įberiame žirnelių. Gardiname majonezu ir citrinos sultimis. Galima įpilti keletą lašų grybų padažo.

Sojos kepsniai, užkepti daržovėmis

Reikės :
Sojos paplotėlių, pievagrybių, paprikos, cukinijos, mocarelos, pomidotų padažo ( tinka su bazilikais, tunu ar mėsa ),petražolių, baziliko.

Soją išverdame. Cukiniją supjaustome griežinėliais ir apkepiname.
Į skardą sluoksniuojame : paplotėlis - cukinija- griežinėliais pjaustyti pievagrybiai - petražolės - bazilikas - druskytė - mocarela. Ir taip visus paplotėlius aprengiame. Kepame orkaitėje apie 15 - 20 min.
Padažas : majonezą sumaišome su pomidorų padažu. Bet tinka ir majonezas su česnakėliu.

Galima sumaišyti pomidorų padažą su majonezu ir su česnakais, dar skaniau

Jooo kas jau kas, o pomidorų padažas, majonezas ir česnakiukas prie sojos visada dera Nebent kas nemėgsta

Užkepti sojos lakštiniai

Reikės:

Sojos lakštinių, pievagrybių, kiaušinių, virtų bulvių, virtų šparaginių pupelių, sojos grietinėlės, bet tinka ir paprasta, majonezo, sojos padažo, petražolių, prieskonių, kokius mėgstame.

Lakštinius išvirti; pievagrybių griežinėlius apkepti; bulves supjaustyti griežinėliais; sūrį sutarkuoti.

Padaryti užpilą :
majonezą, kiaušinį, grietinėlę, sojos padažą, kapotas petražoles išplakame. Įberiame prieskonių.

Į skardą dedame sluoksniais :
bulvės , lakštiniai, šparaginės pupelės, pievagrybiai, sūris, užpilas. Vėl viską iš naujo. Iki 3 sluoksnių.

Kepame 20 - 25 minutes.

Sojos kubelių salotos

Reikės :

Raudonos paprikos, svogūnų laikškų, konservuotų ananasų, kons. kukurūzų, kons. pupelių, sūrio, grybų padažo, j. alyvuogių.

Papriką, sūrį, pjaustome kubeliais; Sudedame į dubenį. Ten pat suberiame ananasų gabaliukus, pupeles, kukurūzus, pjaustytus svogūnų laiškus, virtus sojos kubelius.

Padažas :

Majonezas, grybų padažas, česnakinė druska, j. pipirai, ananasų sultys.

Viską pilame ant salotų, išmaišome ir papuošiame juodomis alyvuogėmis.

Kukurūzus pakeitus žirneliais, jau būna kitas skonis, beje, labai neblogas

Aš irgi panašiai dariau, tik vietoj krabų lazdelių dėjau visokias troškintas daržoves. Aš tuos kepsniukus įpjoviau, padariau tarsi kokias kišenes, ir ten prigrūdau daržovių Išeina tokie pasipūtę, dideli, bet labai jau dietiški ir skanūs. Apvolioju džiuvėsiuose, dedu į skardą, aptepu sūrio ferm. ir majonezo mišiniu, ir kepu, kol viršus gražiai pagelsta. Valgom su ryžiais. Skanaus

Bandysiu. Skonis tai tikrai bus kitas
Manau, kad soją galėčiau valgyti kasdien, tik ta mano antroji puselė, kaip aš sakau, skonio receptorių normalių neturi Neskanu, mat...

Maniškis kaip tik labiau prie tokių dietiškų, mat mūsų skrandukai jau padėvėti... Aš akis išpūtusi taip ir žiūriu, kuri ką nors įdomesnio pasiūlys dietiško.

PYRAGAS SU SOJA

Reikės

Sojos lakštinių,
sūrio fermentinio,
brokolių,
svogūnų, sviesto,
sluoksniuotos Mantingos tešlos,
pieno,
miltų Vigoros.

Tešlą iškočiojame dedame į formą subadome ir įdedame į orkaitę 10 minučių.

Svogūnus pjaustome kubeliais,apkepiname svieste, įberiame miltų, pienų, vigoros.
Truputį praaušiname, įmušame kiaušinį, įberiame tarkuoto sūrio, pilame ant tešlos ( jau apkeptos ).Apvirtus sojos lakštinius dedame ant viršaus, apvirtus brokolius dedame į tarpus lakštinių, dar užberiame sūrio ir kepame 5 - 8minutes.

Nors SILSTA kažkur dingo, manau, kad jai labai tiks.

Kas tą vigorą?

Nedingau niekur, tik visa bėda, kad namuose neturiu kompo, o darbe pritaikiusi progą vis pasidomiu receptukais. Ačiū už receptą, bandysiu gaminti, tik nelabai žinau, kas tie Vigoros miltai Ir išėjo nesusipratimas su tuo receptuku, aš netyčia savo tą pranešimą įdėjau į receptą PYRAGAS SU SOJA, paskui iškirpau jį, ir vėl pasiunčiau. Išėjo, kad tas receptas mano... Atsiprašau

Nieko baisaus. Ištryniau tą paklydusį pranešimą

Tai prieskoniai, panašūs į universalius. Anksčiau buvo tik Vigora, tai vis iš įpročio

Tai gal Vegeta?

Pagal mane, tai visi tie mišiniai labai panašūs

yra ir vienas ir kitas mišinys. Gal dabar vigoros ir rečiau būna... Bet skonis jų panašus visų...

puikiausiai tiks ir man

Be abejo, jei tik mėgsti soją. O tavęs dar nepažinojau, kai rašiau Bet iš savo patirties žinau, kad kai kurie jos "nemėgata" net neparagavę.

atsimenu kaip aš savo tėvą apgavau iš sojos kubelių padariau troškinį, o jis net nesuprato, kad visai ne mėsytę valgo