Kalėdiniai kepiniai
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Re: Kalėdiniai kepiniai
net nebuvau pastebejusi, kad ilinkes,kol neasakei, zinok nuostabus tavo namukas, o gal gali mestelt recepteli ar nuoroduke pagal ka darei?
Re: Kalėdiniai kepiniai
Tai va, receptukas ( is supermamos forumo, cipciuko receptas-tik aš cukraus deginto nedėjau )
meduoliuku receptukas
Teslai :
450 g. miltu
150 g. cukraus
100 g. riebalu ( dejau EVilniaus kepiniams skirta)
2 kiausiniai
100 g, medaus ( dejau dirbtini)
2 arb. sauksteliai gesintos sodos
norimu prieskoniu
Darbo eiga :
i dubeni imusti kiausinius , supilti cukru , medu ir tirpinta margarina , viska ismaisyti .Deti ji ant garu ( puodo su verdanciu vandeniu) ir maisyti kol cukrus istirps , nukelti nuo garu , supilti soda ir gerai issukti , tesla suputos , tada suberti miltus ir uzminkyti maloniai minksta tesla ( jeigu per skysta dadekite miltu ) , bet perspeju - tesla turi buti ne kieta .Atsaldyti nereikia , is karto kociokite ir isspauskite norimas meduoliuku figureles ar namelio detales.
Kociokite storiau ( netoli centimetro) .
Orkaite ikaitinti iki 250 C , kiskite meduoliukus , ir tik jie iskils , vos graziai paraus -traukite lauk
meduoliuku receptukas
Teslai :
450 g. miltu
150 g. cukraus
100 g. riebalu ( dejau EVilniaus kepiniams skirta)
2 kiausiniai
100 g, medaus ( dejau dirbtini)
2 arb. sauksteliai gesintos sodos
norimu prieskoniu
Darbo eiga :
i dubeni imusti kiausinius , supilti cukru , medu ir tirpinta margarina , viska ismaisyti .Deti ji ant garu ( puodo su verdanciu vandeniu) ir maisyti kol cukrus istirps , nukelti nuo garu , supilti soda ir gerai issukti , tesla suputos , tada suberti miltus ir uzminkyti maloniai minksta tesla ( jeigu per skysta dadekite miltu ) , bet perspeju - tesla turi buti ne kieta .Atsaldyti nereikia , is karto kociokite ir isspauskite norimas meduoliuku figureles ar namelio detales.
Kociokite storiau ( netoli centimetro) .
Orkaite ikaitinti iki 250 C , kiskite meduoliukus , ir tik jie iskils , vos graziai paraus -traukite lauk
- Isia
- Virtuozas
- Pranešimai: 2235
- Užsiregistravo: 29 Geg 2007, 23:22
- Pliusai: 41
- Miestas: svetimas kraštas
Re: Kalėdiniai kepiniai
jetau, receptas priminė medaus torto biskvitų receptuką... Atrodo, paprasta, bet man nėra kam gaminti ir dėl ko stengtis
Re: Kalėdiniai kepiniai
Juk tai puiki dovana draugams ir artimiesiems švenčių progaIsia rašė:jetau, receptas priminė medaus torto biskvitų receptuką... Atrodo, paprasta, bet man nėra kam gaminti ir dėl ko stengtis
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Kalėdiniai kepiniai
ir save pasilepinti galima... nors abejoju, kad iskepusi neturetum ko pavaisinti
Re: Kalėdiniai kepiniai
Mano pirmasis Kalėdinis namukas
Namukui reikėjo: 600 g miltų, 250 g sviesto, 150 g cukraus, pusės stiklinės vyšnių sirupo, 1 kiaušinio, 2 šaukštų kepimo miltelių, 1 šaukštas meduolių prieskonių 2 šaukšteliai tarkuotų apelsinų žievelių, žiupsnio druskos.
Glajui reikės: 4 stiklinių cukraus pudros, 2 kiaušinių baltymų, 1 šaukštelio citrinos sulčių.
Iš pradžių ant popieriaus nusipiešiame namuko sienas, stogą, grindis, kitaip tariant pasidarom maketą. Dabar galim ruošti tešlą. Į dubenį pilam sirupą, cukrų, prieskonius, kiaušinį, tirpintą sviestą ir viską išplakame. Beriam miltus ir kepimo miltelius ir išminkom tešlą. Ją valandai dedam į šaldytuvą. Ant sviestinio popieriaus iškočiojam gabalėlį tešlos apie pusę centimetro storio, uždedam būsimo namo detalę, ją išpjaustom ir šaunam į orkaitę 15 min., taip pasidarom ir išsikepam visas detales. Kai detalės visiškai atvėsta galim jas lipdyti (geriausia tai daryti kita diena po kepimo). Lipdymo masę pasidarom kiaušinio baltymus išplakę su cukraus pudra ir citrinos sultimis. Pradedam lipdyti namuko sienas, stogą, kaminą, šiek tiek palaukdami, kol masė sukietės ir laikys visos namo detales. Visi kiti puošybos elementai - mūsų fantazijos...
Namukui reikėjo: 600 g miltų, 250 g sviesto, 150 g cukraus, pusės stiklinės vyšnių sirupo, 1 kiaušinio, 2 šaukštų kepimo miltelių, 1 šaukštas meduolių prieskonių 2 šaukšteliai tarkuotų apelsinų žievelių, žiupsnio druskos.
Glajui reikės: 4 stiklinių cukraus pudros, 2 kiaušinių baltymų, 1 šaukštelio citrinos sulčių.
Iš pradžių ant popieriaus nusipiešiame namuko sienas, stogą, grindis, kitaip tariant pasidarom maketą. Dabar galim ruošti tešlą. Į dubenį pilam sirupą, cukrų, prieskonius, kiaušinį, tirpintą sviestą ir viską išplakame. Beriam miltus ir kepimo miltelius ir išminkom tešlą. Ją valandai dedam į šaldytuvą. Ant sviestinio popieriaus iškočiojam gabalėlį tešlos apie pusę centimetro storio, uždedam būsimo namo detalę, ją išpjaustom ir šaunam į orkaitę 15 min., taip pasidarom ir išsikepam visas detales. Kai detalės visiškai atvėsta galim jas lipdyti (geriausia tai daryti kita diena po kepimo). Lipdymo masę pasidarom kiaušinio baltymus išplakę su cukraus pudra ir citrinos sultimis. Pradedam lipdyti namuko sienas, stogą, kaminą, šiek tiek palaukdami, kol masė sukietės ir laikys visos namo detales. Visi kiti puošybos elementai - mūsų fantazijos...
- Prikabinti failai
-
- HPIM3672.JPG (58.89 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3673.JPG (137.09 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3674.JPG (135.38 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3675.JPG (153.65 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3676.JPG (144.36 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3677.JPG (153.4 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3678.JPG (149.2 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
-
- HPIM3683.JPG (157.11 KiB) Peržiūrėta 10522 karus(ų)
Re: Kalėdiniai kepiniai
oi kiek nervu istampe, keikiausi , spjaudziausi belipindama bet man geriau koki torteli iskepti, nes skaniau valgosi, toks namuka stai labai jau cukrinis ir saldus, jis tik papuosti stalui
Re: Kalėdiniai kepiniai
Smagus namukas valgosi tortai geriau,pritariu, bet užtai kokia stalo puošmena-sinsan rašė:oi kiek nervu istampe, keikiausi , spjaudziausi belipindama bet man geriau koki torteli iskepti, nes skaniau valgosi, toks namuka stai labai jau cukrinis ir saldus, jis tik papuosti stalui
taip ir pritraukia žvilgsnį
Re: Kalėdiniai kepiniai
kokių čia grožių priraitėt
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
Repeticija
Aguoniškas keksas su džiovintomis spanguolėmis
Reikės :
3 kiaušinių,
100 g sviesto,
2 šaukštų ( didelių, su geru kaupu) grietinės,
cukraus, vanilinio cukraus,
aguonų, džiovintų spanguolių,
kepimo miltelių,
miltų.
Aguoniškas keksas su džiovintomis spanguolėmis
Reikės :
3 kiaušinių,
100 g sviesto,
2 šaukštų ( didelių, su geru kaupu) grietinės,
cukraus, vanilinio cukraus,
aguonų, džiovintų spanguolių,
kepimo miltelių,
miltų.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
Prašom, Jūratėle, tą apatinį
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
Mergaitės, gal kuri turit išbandytą receptą mielinio pyrago su vaisiais, kažkas panašaus į vokiškus, kur būna maximkoj pirkt? Internete tai pilna, bet bijau rizikuot O tai paskui mano šuva persiės saldumynų prieš Kalėdas
Re: Kalėdiniai kepiniai
Aga,mane irgi baisiai sudomino tie riesuteliai ,gal receptuka galima butu
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
Katiną galiu atfaksuot, Linute O riešutėliai man šį sykį nelabai.............. Dar tebestovi visi, nes anyta tortą medaus darė ir , kaip visada, blynų lygiai trim iškepė ( netyčia, aišku ). Taigi abi parsivežėm torčiukus
2 trynius suplakti su cukrumi, o baltimus su druska, margarina sumaisyti su miltais ir majonezu , ideti i tesla trynius,atsargiai baltymus praplaktus supilti, uzgesinti soda su actu ( bet man geriau kepimo milteliai ) ir sudeti i tesla, padarau nedinelius rutuliukus ir kepu kol graziai paruduoja.
2 trynius suplakti su cukrumi, o baltimus su druska, margarina sumaisyti su miltais ir majonezu , ideti i tesla trynius,atsargiai baltymus praplaktus supilti, uzgesinti soda su actu ( bet man geriau kepimo milteliai ) ir sudeti i tesla, padarau nedinelius rutuliukus ir kepu kol graziai paruduoja.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
Čia mano receptas be formelės, ns ne pati neturiu, dažniausiai tingiu eit parsinešt
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
Ir šitie, ir prieš gimtadienį kepti formelėj. O receptas pas mane kompe"tupi" , taigi nukopinau ir viskas. Jis jau senas, net nepamenu, kur radau Bet manau, koks skirtumas, juk tešlos receptas toks pats O kepant irgi galima tuos rėžiukus padaryt, kad būt panašūs į tikresnius
Re: Kalėdiniai kepiniai
O kiek ko deti? Nes as tai tik du trynius iskaiciau,o kaip su kitais produktais?
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
O kitus, pagal dūšios nuomonę. Kiek norisi . Dedu porą šaukštų majonezo, margarino apie 100 g. Jei gaminsi daug, dvigubink normą, tik tada aš dedu jau ne 4 plaktus baltumus, bet tris. Vienas lieka rezervui
Re: Kalėdiniai kepiniai
Re: Kalėdiniai kepiniai
mmm ...skanumynas... atsiriekiu pirmoji o jei nei viena greitu laiku nepasirodysit- sutvarkysiu ir likusią dalį
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Kalėdiniai kepiniai
O aš O man ar liko