Kiaulienos kepsnys

Aguona*** · Standartinė Aguona*** » 22 Sau 2007, 21:22

Kiaulienos nugarine 1 kg .Daumantu majonezo , ""helmans"" pomidoru padazo.mesos prieskoniu.spausto cesnako .
mesa ypjauti keliose vietose ir uzpilt tuo visu marinatu , laikyti pora dienu, as tiek laikiau.
mesa su visu padazu ydejau i folija.kepiau su bulvemis, ir saldytom darzovem. pabaigai uzbarsciau tarkuoto fermentinio surio.kepti 200 laipsniu karstyje. apie 1, 30 val.
skanaus

Standartinė **Andron** » 22 Sau 2007, 22:16

Atrodo tikrai labai gardžiai

zita · Standartinė **zita** » 26 Sau 2007, 21:30

net seilė nutyso

Hazel · Standartinė **Hazel** » 21 Vas 2007, 18:18

Sultingas kiaulienos kepsnys

Jums prireiks:
4 gabalėlių (po 200 g) kiaulienos išpjovos
Marinatui:
žiupsnelio grūstų pipirų
½ šaukšto garstyčių
1 arb. šaukštelio medaus
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
skiltelės česnako
druskos
½ apelsino sulčių
grūstų pipirų
50-70 g sauso raudonojo vyno

Nuo kiaulienos gabalėlių nuimame plėves, kad mėsa kepant nesusitrauktų. Sumaišome marinato ingredientus ir ištriname jais mėsą (marinuojame ne ilgiau kaip valandą). Kepsnį galima verti ant iešmo išilgai raumens. Kepame ant labai karštų žarijų, vartydami kas 5-7 min. ir palaistydami vynu. Labai svarbu, kad kepsnys išliktų sultingas. Aliejus kepsniui padeda gražiai apskrusti. Patiekiame su šviežiomis daržovėmis arba daržovių salotomis. Prie šio kepsnio galima patiekti ant tų pačių grotelių keptų daržovių (cukinijos, bulvių puselių su lupenomis, kepto česnako ir kt.).

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 21 Vas 2007, 18:59

Mėsa gerai

Bet jau daržovių iešmeliai -

Hazel · Standartinė **Hazel** » 21 Vas 2007, 21:02

Kiaulienos šonkaulių kepsneliai

500 g kiaulienos šonkaulių
3 skiltelių česnako
pundelio šviežių čiobrelių
6 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus

Kiaulienos šonkaulius įtrinkite tarkuotu česnaku. Pabarstykite smulkiai supjaustytais čiobrelių lapeliais. Marinuokite šaldytuve apie 60 min. Prieš kepimą ant grotelių, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite apie 10 min. Patiekite su šviežiomis ar keptomis daržovėmis, keptomis bulvėmis ar ryžiais. Paprasta, skanu

Standartinė **Tutsi** » 26 Kov 2007, 12:47

turbut ir mesa butu skanu su daug ciobreliu,tik kur ju svieziu gauti tokiu laiku

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 26 Kov 2007, 16:47

tutsi rašė:turbut ir mesa butu skanu su daug ciobreliu,tik kur ju svieziu gauti tokiu laiku

Taip, čiobreliai suteikia nerealų skonį mėsai ( net ir vištienai). Bet nebūtinai jie turi būti žali. Naudoju džiovintus. Kaip ir krapus ar petražoles

Standartinė **Tutsi** » 26 Kov 2007, 16:49

sutinku,bet ne tas

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Bal 2007, 18:28

KEPSNYS SU PICTACIJOM
Gal Hazel pravers Velykų stalui Paveikslėlis

Mėsos prieskonius, pipirus, baziliką arba čiobrelį) sumaišyti, įpilti aliejaus ir ištrinti mėsos gabalą. Geriausiai tinka kumpis arba sprandinė. Marinuojame parą arba dvi. Prieš kepant, mėsą nusausinti ir prikaišioti pistacijų. Tada dedam į skardą, užpilam truputį aliejaus, uždengiam folija ir kepam apie 1,5 val. Tada nuimam foliją ir kepam dar apie 40 min., palaistydamos sultimis.

Valgom karštą su bulvių kroketais, bulvytėmis fri. Galima bulves kepti karetu su mėsa.

O kas lieka - sekančią dieną panaudojam kaip šaltą patiekalą. Paveikslėlis

Hazel · Standartinė **Hazel** » 04 Bal 2007, 18:43

Ačiū, kad rūpiniesi. Paveikslėlis

labai ilgai reikia marinuoti. Aš galvoju, kad jei geras oras bus, tada kepsim ant laužo vištytę su persikais (mačiau norfoj persikų). Arba kijevo kotletą, nes jau 100 metų nevalgiau.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Bal 2007, 18:48

Prie vištytė ir persikų man labai patinka bruknių ir kriaušių uogienė ( yra Maximoj tikrai). Na tikras apsirijimas

Hazel · Standartinė **Hazel** » 04 Bal 2007, 18:51

Na mes jau sumąstom ką gaminti Paveikslėlis

ir apskritai, aš labai mėgstu daryti valgyti, tik mane stabdo tai, kad nėra kas suvalgo visų tų mano šedevrų. Paveikslėlis

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Bal 2007, 18:54

Tai jau siaubas šeimininkei Paveikslėlis

zuikaite · Standartinė **zuikaite** » 05 Bal 2007, 00:53

Va va, man ir labai patinka gaminti valgyti, betkai tenka vieni suvalgyti dideli puoda sriubos... Ilgam laikui praeina bet koks noras

Standartinė **Tutsi** » 05 Bal 2007, 09:14

Hazel rašė:Na mes jau sumąstom ką gaminti
ir apskritai, aš labai mėgstu daryti valgyti, tik mane stabdo tai, kad nėra kas suvalgo visų tų mano šedevrų.

nera baisiau,kai nera kam valgyti Paveikslėlis

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Bal 2007, 13:06

Man pasisekė Paveikslėlis

vyras mėgsta skaniai pavalgyti ir prieš eksperimentus nieko prieš neturi . Paveikslėlis

Tik į blynelius skarsas žiūri Paveikslėlis

Kol kas

Hazel · Standartinė **Hazel** » 05 Bal 2007, 13:11

o aš vis prisimenu, kaip pirmą kartą su lazanija buvo Paveikslėlis

padariaus aš tą lazaniją, tai reakcija nekokia buvo. Bet paskui, kai paragavo, matėsi, kad labai patiko Paveikslėlis

tik nenorėjo to prisipažinti...

Standartinė **Tutsi** » 05 Bal 2007, 18:16

vyrai nelabai mėgsta pripazinti,kad buvo neteisūs Paveikslėlis

Hazel · Standartinė **Hazel** » 05 Bal 2007, 18:17

tutsi rašė:vyrai nelabai mėgsta pripazinti,kad buvo neteisūs

Taip, šitą savybę esu jau perpratusi.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Bal 2007, 18:52

tutsi rašė:vyrai nelabai mėgsta pripazinti,kad buvo neteisūs

Na, nebent po kurio laiko lyg netyčia prasitaria, kad aš buvau teisi Paveikslėlis

bet labai jau netyčia Paveikslėlis

Standartinė **Tutsi** » 05 Bal 2007, 19:06

visi jie is vieno molio drėbti

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Bal 2007, 19:16

Aišku, tik jie šito niekaip nesupranta, Paveikslėlis

ir galvoja, kad mes visos vienodos Paveikslėlis

O mes tai MES Paveikslėlis

Visos unikalios Paveikslėlis

Hazel · Standartinė **Hazel** » 05 Bal 2007, 20:18

dabar aš truputį susidomėjusi pliusų sistema. man iškilo klausimas: kodėl aguona negavo pliuso už tą nuotrauką, kurią čia įdėjo

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Bal 2007, 20:21

Tada dar nebuvo pliusų sistemos. Pasiieškok forumo naujienose, kažkur turėtų būti, kas

kiek

kaip

už ką

Standartinė **Tutsi** » 06 Bal 2007, 08:48

taigi neuztenka vienos nuotraukos,reikia su visu darbo eigos procesu

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 06 Bal 2007, 08:50

Kažkur kažką kažkada skaičiau, kad už 1 nuotrauką su savu patiekalu duos 1 pliusiuką, bet aš jų negavau, vadinasi, kažką ne taip supratau, arba kažkas pasikeitė Paveikslėlis

Standartinė **Tutsi** » 06 Bal 2007, 09:05

tai gal turi buti tik kazkuriam skyrelyje

Hazel · Standartinė **Hazel** » 06 Bal 2007, 13:44

Ramunė rašė:Kažkur kažką kažkada skaičiau, kad už 1 nuotrauką su savu patiekalu duos 1 pliusiuką, bet aš jų negavau, vadinasi, kažką ne taip supratau, arba kažkas pasikeitė

aš irgi paskaitinėjau. išsiaiškinau, kad už SAVO DARYTĄ nuotrauką - 1pliusas, o už patiekalo gaminimo eigą - 5. Paveikslėlis

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 06 Bal 2007, 16:38

Tai aš nežinau, gavau už tas silkes ir kepenėles, ar ne Paveikslėlis