Sriubos

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 03 Kov 2007, 12:16

Sako, kad sriubas valgyti labai sveika.

Tur būt, visos turim savo firminę sriubą( gal ir ne vieną ). Pasidalinkit patirtimi.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 03 Kov 2007, 12:19

Man labai patinka barščiai.
Juos virti mokam visos. Jų yra daug variacijų. Kažkada pabandžiau rusiškus barščius su kopūstais ( galima ir raugintais), rūkytais kauliukais arba mėsyte, pupelėmis. Sotu, skanu.

Lilina · Standartinė **Lilina** » 03 Kov 2007, 13:15

oi, be sriubu gyventi negalėčiau, aš jų tiek daug darau

kad dabar net nežinau kurį čia receptą įdėjus. Pamastysiu -idėsiu.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 03 Kov 2007, 15:00

Taigi limito nėra

Rašyk daug

, negailėk sriubytės nelabai mokančioms.

Lilina · Standartinė **Lilina** » 03 Kov 2007, 20:18

Trinta kalafijorų sriuba

svogunas
česnakas
imbieras-pusė šaknelio
šaldytų kalafijorų pakelis
3-4 bulvės
grietinės
bulkos

Paimti puodą su stroru dugnu ir jame aliejuje pakepinti svogūną, papjaustytą šesnaką ir imbiero. Atskyrai išvirti kalafijorus ir jos su samčių išimti ir įdėti į tą kepamą masę. Bulvės supjaustyti kubeliais ir irgi biški pakepinti. Tiesiog lengvai patroškinti viską, kad įgautų vienas kito skonį. Tada užpilti nuovirą kuriame vire kalafijorai ir virti, kol nesuminkštės bulvės. Tuo tarpu, paimti kokias 4 riekelės duonos, papjaustyti kubeliais, apšlaikstyti aliejum ir padžiovinti orkaitėje.
Kai bulvės išvirs visą turinį sudėti į mikserį ir sumalti, tada įdėti atgal į puodą, dadėt grietinės, kokie 100gr, išmaišyti ir pakaitinti tiek, kad tiesiog sušiltų grietinė, kitaip ji gali susisukti kaip varškė ilgai virinus.

Pateikti moliniuose dubeneliuose arba kaip kam gražiau, apibarstyti žalumynais ir džiuvesėliais.

Skanaus

zuikaite · Standartinė **zuikaite** » 03 Kov 2007, 20:34

Mani rgi labai painka sriubytes

Tik, va, vaikysteje nvirskindavau as ju

Tai dabar bandau atsivalgyti. Vargsas mano vyras. Jis nera sriubu fanas, bet teks jam valgyti

gana daznai

Lilina · Standartinė **Lilina** » 03 Kov 2007, 21:34

Pas mane irgi nėra, bet kažkaip priprato per pietus sriubą valgyt.

Vakare jam tai jau ne maistas, o pietums , akip pirmas patiekalas - pats tas

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 03 Kov 2007, 23:05

O aš sriubas anksčiau labai valgydavau.

O manasis - kartą į 2 savaites ir tai tik vakarienei.

Vat, ir aš baigiu atprasti.

O juk sveika ir skanu

bandysiu su jūsų pagalba atvesti į doros kelią

Standartinė **Tutsi** » 04 Kov 2007, 16:45

o kas zino kaip pagaminti skania pomidorine sriuba

?

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Kov 2007, 17:20

Kažkada ragavau fantastiškai skanią raugintų agurkų sriubą. Gal kas žinot receptėlių

Lilina · Standartinė **Lilina** » 04 Kov 2007, 17:31

Nu aš išverdu sultinį. Labai skanu tiesiog smulkiau papjaustyta kiaulieną, pavirt valandikę, kad tirštesnis sultinys būtų. Tada įmeti bulvės, porą saujų ryžių, palauki kol išvirs. Tada pakepini atskyrai keptuvėje svogūnus, česnako, pasmulkintus pomidorus (labai tinka pomidorai konservuoti be odelės, tai visą konservą sunaudoti reikia), dar morkas pasmulkintas irgi pakepini, paskui visą tai supilį į sriubą ir dadedi druskytės, prieskoniu, lauro lapų, paviri dar kokias 5 min ir skanaus

Ir baisiai patiko sriuba iš kažkieno rekomenduotos nuorodos http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-05_1.shtml rekomenduoju. Labai greitai gaminasi, tik reikia sultinio normalaus turėti, iš kubelių netiks, ne tas skonis.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Kov 2007, 17:48

Aplamai tas kubelinis sultinys kažkoks netikras pasidarė

Aš perku kauliukus ( kiaulienos arba vištienos ) ir verdu pati.

Būna ir parūkytų kauliukų. Čia jau tokiai stipresnei sriubytei.

Standartinė **Tutsi** » 04 Kov 2007, 20:55

as verdu agurkine sriubyte,bet ji be jiokiu navarotu...o kuo ji buvo ipatinga?

Lilina · Standartinė **Lilina** » 04 Kov 2007, 21:49

Aš irgi darau raugintų agurku sriubą be jokiu navarotu: išverdu mesą, sultinį, tada įmetu perlinės krupas, paskui kai jos baigia virt įmetu kubeliais papjaustytas bulvės, jokiu morku nededu, noriu kad sriuba butų baltai žalia. Įdedu visus prieskonius, ir tada agurkus.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Kov 2007, 22:50

Taigi klaikiai skani

O navarotų ten irgi nebuvo

Bet tai buvo pora metų atgal, tai ir nepamenu

Standartinė **Tutsi** » 04 Kov 2007, 23:04

Lilina rašė:Aš irgi darau raugintų agurku sriubą be jokiu navarotu: išverdu mesą, sultinį, tada įmetu perlinės krupas, paskui kai jos baigia virt įmetu kubeliais papjaustytas bulvės, jokiu morku nededu, noriu kad sriuba butų baltai žalia. Įdedu visus prieskonius, ir tada agurkus.

as irgi sitaip verdu,man juodai patinka

O be sriubos as nevalgau raugintu agurku....man jie juodai neskanus

Standartinė **daida** » 04 Kov 2007, 23:07

O aš būtinai verdu agurkų sriubą su inkstukais. Be jų man agurkienė kažkokia netikra

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Kov 2007, 23:08

tutsi rašė:
Lilina rašė:Aš irgi darau raugintų agurku sriubą be jokiu navarotu: išverdu mesą, sultinį, tada įmetu perlinės krupas, paskui kai jos baigia virt įmetu kubeliais papjaustytas bulvės, jokiu morku nededu, noriu kad sriuba butų baltai žalia. Įdedu visus prieskonius, ir tada agurkus.
as irgi sitaip verdu,man juodai patinka O be sriubos as nevalgau raugintu agurku....man jie juodai neskanus

Kadangi aš nuo Kėdainių, tai man agurkai

bet kokiame pavidale. Nors konservuoti - geriausi

Standartinė **Tutsi** » 04 Kov 2007, 23:26

o man tik marinuoti

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 04 Kov 2007, 23:33

O šviežūs agurkėliai, tik nuskinti darže

Tokie kvapnūs

O jei dar šviežio medučio atsiranda

Standartinė **Tutsi** » 04 Kov 2007, 23:44

nu tai cia kas be ko....o medaus ir i darza galima nusinesti.Sedi viduri lauko,agurkeli lapnoji,i medu pasidazai.....muses bimbia.....pauksciukai ciulba

ECH.....GREICIAU TA VASARA ATEITU

zuikaite · Standartinė **zuikaite** » 05 Kov 2007, 01:39

O pas mus beveik jau atejo. Diena trumpom ir tai per karasta. Lietuviai tai jau pilnu tempu juroje maudytusi

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Kov 2007, 08:24

Gerai ten jums

O jeigu dar ir barankyčių su grietine butų

Lilina · Standartinė **Lilina** » 05 Kov 2007, 10:45

O kuom skiriasi marinuoti nuo konservuotu agurkai???

Standartinė **Tutsi** » 05 Kov 2007, 10:51

marinuoti agurkeliai buna rugstesni,nes marinatas gaminamas stipresnis.O konservuotiems silpnesnis.

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Kov 2007, 12:55

Visiškai tiksliai

Lilina · Standartinė **Lilina** » 05 Kov 2007, 13:00

O pupelių sriubą darau be bulvių. Perlinių krupų vietoj bulvių dedu, man jau pačios pupelės gana bulvingo skonio

zuikaite · Standartinė **zuikaite** » 05 Kov 2007, 16:03

Ramunė rašė:Gerai ten jums O jeigu dar ir barankyčių su grietine butų

Pala, tuoj baranku bus su ta akcija ¨baronkos zuikaitei¨

Ramunė · Standartinė **Ramunė** » 05 Kov 2007, 16:23

zuikaite rašė: Pala, tuoj baranku bus su ta akcija ¨baronkos zuikaitei¨

O kaip grietinytės atsiųst

Gal milteliais

Tik reikia išsiaiškinti, ar būna

Ir galėsi pliekt kulinarinius šedevrus

Standartinė **Tutsi** » 05 Kov 2007, 19:19