o kiek issilaiko neuzšaldytos šaldiklyje,bet seip šaldytuve Šaldiklis pas mane sausakimsas

Net nežinau, nebandžiau taip laikyti. Gal pavirk, tada tikrai ilgiau laikys, nes žalios greit prarugs

O aš vakar braškes sutryniau dubenyje mediniu šaukštu ir kiek masės buvo braškių - tiek dėjau ir cukraus. Gerai išsukau kol cukrus ištirpo, tada į iškaitintus sausus stiklainiukus sudėjau, dangtelį užsukau ir padėjau į šaldytuvą apatinėje lentynoje. Žinoma, cukraus ten labai daug, bet jos man laikysis labai gerai ir ilgai turėsiu šviežių braškių... Taip paruošiau 4 puslitrius stiklainiukus. O kitas išviriau uogienę.

reikia ir man tada prideti cukraus ir sudeti i stiklainius Pasilikau,kaip negudri 8 litrus trintu uogu,dabar galvoju ka su jom daryti

Braškių kremas

Braškes nuplauti. Pusę braškių sutrinti ir sumaišyti su želatina, palikti 10 min. pastovėti. Po to masę šildyti ant garų, kol ištirps želatina. Truputį atvėsinus sudėti varškę ir 3 šaukštus cukraus, viską gerai išmaišyti. Išplakti grietinėlę. Kai pradės stingti varškės masė sudėti grietinėlę ir atsargiai išmaišyti. Sausainius sulaužyti į kelias dalis.
Likusias braškes supjaustyti griežinėliais ir išdėlioti aplink desertinės lėkštelės šonus. Ant dugno berti sluoksnelį sutrupintų sausainių, ant viršaus užpilti sluoksnį kremo. Ant kremo išdėlioti sluoksnį braškių ir vėl sausainių bei kremo sluoksniai. papuošti per pusę perpjautomis braškėmis bei mėtų lapeliais.

o kiek ko reikia

Čia iš delfio, net nežinau

Vanilinis vyniotinis su braškėmis

Tešlai:
4 kiaušiniai, 4 šaukštai miltų,
2 šaukštai krakmolo, 100 g cukraus,
šaukštas cukraus pudros.
Įdarui:
100 g šviežių braškių, 200 ml grietinėlės,
4 šaukštai cukraus, 2 šaukšteliai vanilinio cukraus,
1 1/2 šaukštelio želatinos.
Puošti: cukraus pudros.
Tešlai kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių ir standžiai išplakite. Trynius iki purumo ištrinkite su cukrumi ir atsargiai sumaišykite su baltymų mase. Miltus persijokite ir palengva suberkite į masę. Pailgą kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą. Šaukite į 180 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite 15-20 minučių. Iškepusios atvėsinkite.
Šaltą grietinėlę išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Želatiną paruoškite pagal gamintojo instrukcijas ir sudėkite į išplaktą grietinėlę. Taip pat berkite nuplautas, nusausintas ir supjaustytas braškes. Įdarą krėskite ant biskvito ir išlyginkite. Atsargiai suvyniokite, dėkite kraštu į apačią ir kelias valandas laikykite šaltai. Kai įdaras sustings, vyniotinį apibarstykite cukraus pudra.

Baltymų tortas su braškėmis

Baltymų kremui:
5 kiaušinių baltymai, 1/2 šaukštelio krakmolo,
šaukštelis citrinų sulčių arba acto,
1 1/2 stiklinės cukraus, šaukštelis vanilinio cukraus,
1/4 šaukštelio druskos.
Įdaryti:
250 ml 30 proc. riebumo grietinėlės,
šaukštas cukraus pudros.
Puošti: 10 dailių braškių, kivis.
Baltymus plakite tol, kol bus standžios putos. Pirmąsias 2 minutes plakite pačia lėčiausia programa, o paskui jau galite ir greitesne. Iš pradžių plakdamos po truputėlį berkite krakmolą ir druską. Nesustodamos plakti po šaukštelį berkite cukrų, tada - vanilinį cukrų. Plakite dar 5 minutes tol, kol paviršiuje atsiras viršūnėlės. Tada į plakinį atsargiai įmaišykite citrinų sultis arba actą.Skardą išklokite kepimo popieriumi. Plaktus baltymus konditeriniu švirkštu su plačia anga po truputį išspauskite ant kepimo popieriaus. Suformuokite apvalų tortą. Jei neturite konditerinio švirkšto, tortą galite formuoti šaukštu. Taip pat baltymų kremą galite sudėti į riebalais išteptą kepimo formą su nuimamais kraštais. Šaukite į 100-110 laipsnių karščio orkaitę. Po pusvalandžio temperatūrą sumažinkite iki 90 laipsnių ir kepkite dar 45 minutes. Tada kaitinimą išjunkite, orkaitės dureles praverkite ir palikite baltymų kremą atvėsti. Kai atvės, perkelkite ant plačios lėkštės.Atsargiai nupjaukite iškepusio torto viršų, lengviausia tai padaryti peiliu su danteliais. Vidų įdarykite su cukraus pudra plakta grietinėle. Nuplautas ir nusausintas braškes ir nuluptą kivį supjaustykite plonais griežinėliais. Jais papuoškite torto viršų.

Braškių kremu įdaryti apelsinai

3 apelsinai.
Įdaryti:
300 g braškių, 200 g riebaus tepamojo varškės sūrio,
3 šaukštai cukraus, 25 ml 35 proc. riebumo grietinėlės,
šaukštas želatinos.
Apelsinus nuplaukite, padalinkite pusiau ir išspauskite sultis. Jas atšaldykite ir supilkite į taures. Apelsinų vidų gražiai išskobkite.
Braškes nuplaukite, nusausinkite, kelias gražesnes pasilikite, kitas sutrinkite. Varškės sūrį, cukrų ir pagal gamintojo rekomendacijas paruoštą želatiną sumaišykite. Atšaldytą grietinėlę išplakite, tada įsukite trintas braškes ir sumaišykite su varškės sūrio mase. Pradėjusį stingti kremą sudėkite į išskobtus apelsinus ir papuoškite braškių puselėmis.

Nekeptas duonos tortas su braškėmis

1/2 kepalo juodos duonos, 200 g grietinėlės,
1/2 l kefyro, 1/2 stiklinės vandens, 2 stiklinės braškių,
1/2 l obuolienės, 1 1/2-2 šaukštai želatinos,
1/2 stiklinės cukraus, vanilinio cukraus.
Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti. Padžiovintą duoną sumalkite ar sutarkuokite, pridėkite obuolių košės ir pusę ištirpintos želatinos. Masę supilkite į torto formą ir laikykite šaltai, kad sustingtų. Grietinėlę išplakite, maišykite su kefyru, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir likusia želatina. Ant duonos masės supilkite išplaktą grietinėlės masę, primeskite braškių ir palikite šaltai.
Toks tortas labai gaivina karštą vasaros dieną.

Varškės ledai su braškėmis

Varškės ledams:
400 g braškių, 125 g riebios varškės,
200 g grietinėlės, 200 ml riebaus jogurto,
tarkuotų apelsinų žievelių, 3 šaukštai cukraus,
2 šaukštai cukraus pudros.
Puošti:
350 g braškių, 25 g pistacijų, melisų lapelių.
Iš pradžių ruoškite ledus. Braškes pertrinkite per sietelį ir išsukite su cukraus pudra. Varškę sumaišykite su jogurtu ir cukrumi. Grietinėlę išplakite ir su apelsinų žievelėmis įmaišykite į varškę. Kepimo indą aukštais kraštais ir skyle viduryje (geriausiai tiktų 2,5 l talpos) pakaitomis pildykite varškės ir braškių mase. Šakute atsargiai išmaišykite masę, kad atrodytų lyg marmuras. Per naktį palikite šaldymo kameroje.
Išėmusios iš kameros, peiliu perbraukite prie vidinės indo sienos, ant viršaus dėkite lėkštę ir kartu su ja apverskite. Palikite šilti kambario temperatūroje 30-45 minutes. Tada formą papurtykite, varškės ledai iškris į lėkštę. Vėl trumpam grąžinkite į šaldymo kamerą, kad atvėstų viršutinis sluoksnis.
Braškes, skirtas puošti, perpjaukite per pusę. Varškės ledus gražinkite braškių puselėmis, pistacijomis ir melisų lapeliais.

Braškinis tortas su kokoso drožlėmis

Tešlai:
3 kiaušinių,
1 pakelio vanilinio cukraus,
75 g miltų,
25 g krakmolo,
3 valg. šaukštų kakavos miltelių,
1 arbat. šaukštelio kepimo miltelių,
6 valg. šaukštų apelsinų likerio.
Kremui ir papuošimui:
8 g želatinos,
150 g stambių kokosų drožlių,
650 g braškių,
750 ml grietinėlės,
2 valg. šaukštų cukraus,
1 pakelio vanilinio cukraus.
Trynius atskirkite nuo baltymų ir išplakite su dviem šaukštais vandens, cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Baltymus suplakite. Miltus sumaišykite su krakmolu, kakavos milteliais ir kepimo milteliais, suberkite į išplaktą trynių masę. Ten pat sukrėskite plaktus baltymus ir atsargiai išmaišykite.
Tešlą iškrėskite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir kepkite 20 minučių.
Atvėsusį biskvitą horizontaliai perpjaukite pusiau. Abi dalis suvilgykite apelsinų likeriu Vieną biskvito dalį padėkite ant padėklo ir aplink ją uždėkite torto formos kraštelius formai palaikyti.
Želatiną užmerkite. Kokosų drožles apkepinkite keptuvėje be riebalų. Braškes nuplaukite, nuvalykite, 16 uogų palikite papuošimui, likusias perpjaukite pusiau.
500 ml grietinėlės išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Želatiną nuspauskite ir ištirpinkite ant silpnos ugnies. Sumaišykite su 2 valg. šaukštais plaktos grietinėlės ir po to išmaišykite su visa likusia plakta grietinėle. Suberkite pusę kiekio kokoso drožlių.
Pusę kiekio gauto kremo iškrėskite ant vienos biskvito dalies. Į kremą įspauskite braškių puseles ir padenkite likusiu kremu. Uždėkite antrąją biskvito dalį. Padėkite trims valandoms į šaldytuvą. Išplakite likusią grietinėlę, ja padenkite torto viršų ir šonus. Apibarstykite kepintomis kokosų drožlėmis. Papuoškite plakta grietinėle ir braškėmis. Uogas galite apibarstyti cukraus pudra.

Iš kur gauti kokosų drožlių??

paduotuvese yra visur

Aišku

braskiu pyragas

teslai:1 stiklinė miltų,1 sriubos šaukštas cukraus, 2 sriubos šaukštai sviesto, 1 pakelis sodos, 1 kiaušinis, ½ stiklinės grietinės, natūralaus jogurto
ydarui:500g braskiu
kremui:3 kiausiniai,1 stikline cukraus,puse stiklines grietineles

paruosimas:
Didelėje salotinėje sumaisyti natūralu jogurta su miltais, cukrumi, aliejumi, kiaušiniais ir kepimo milteliais, kurie dedami paskutiniai. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. ykaitinti orkaite iki 6-7 termostato padalos (maždaug 200°C). y sviestu istepta forma supilti tesla ir kepti orkaitėje apie 30 minučiu. Kol kepa pyragas, paruošti plaktą grietinele: elektriniu mikseriu išplakti grietinele ir kai ši bus gerokai sustandėjusi, supilti cukru. Pagal skony galima ylašinti kelis lašus vanilės aromato. Plakti, kol grietinele taps kieta ir lengva, paskui padėti y vėsia vieta. Braskes nuvalyti ir nuplauti, supjaustyti skiltelėmis.

pateikimas:Is orkaites istraukti pyraga ir leisti jam atvėsti 15-20 minuciu. Ilgu asmenu peiliu horizontaliai perpjauti pyragą y dvi dalis. Nuimti virsutine daly ir uztepti plaktos grietineles sluoksniu, pagardinti pjaustytomis braskėmis. Vėl uzdėti pyrago virsutine daly ir pakartoti tuos pacius veiksmus.