Sveikos, vakar draugė atnešė visą krepšelį žemuoginių dumplainių. Nesu nieko iš jų gaminusi. Gal kas bandėt ką nors iš jų pagamint? Girdėjau, uogienę verda?

bralia kaip skanuuuuuuuuuuuuu Jei tik galima juos šaldyti, tai nuostabiai tinka tortams ir pyragams puosti Bet as nezinau

Seniauirgi tėvai augino, labai skanūs, viską ir sulapnodavom, o šaldyti netiko, pabandėmtruputį - formos neprarado, bet skonis nekoks, ir tie lapeliai suglebo, tai pauošimui jau netiktų. Dėl žemuoginių nežinau, bet tuos valgomuosius - aštresnio skonio, galima laikyti dėžutėse susluoksniavus popieriumi kambario temperatūroje. Išsilaikydavo iki Naujų metų, tik vis reikia pažiūrėt, kad kuris nesugestų.
Turiu ir receptukų užsisaugojus, bet kai jau jų neaugino, tai taip ir neišbandėm.

Uogienė

1 kg uogų reikia 0,5l vandens ir 0,5 kg cukraus. Cukrų ištirpiname vandenyje ir paviriname 3-4 min., po to sudedame vaisius ir laikome 3-4 val., pridedame dar 0,5 kg cukraus (1kg uogų), atsargiai pašildome, kol ištirps ir paviriname 10 min. ant silpnos ugnies, nuimame ir paliekame dar 5-6 val., tada pridedame dar po 100g cukraus 1 kg uogų ir dar kartą verdame 10-15 min.


Cukrintiniai

Vienodo dydžio paruoštus dumplainius subadome mediniu pagaliuku ir suberiame į verdantį sirupą (1kg uogų imame 1,2 kg cukraus ir 1 stiklinę vandens). Verdame 5 min., nuėmus laikome 8 val., taip kartojame 5 kartus. Po to nuvarviname, apdžioviname ir laikome, apibarsčius cukraus pudra, kartoninėje dėžutėje.

O as auginu ne dumplainius, o dumplunes, is kuriu gaminu konservus ziemai.
Isvazda jos panasios i zalius pomidoriukus, bet skonis totaliai skiriasi.
Marinuoju taip pat, kaip agurkus.

Valgiau tortą,papuoštą dumplainiais,tad jei ne tie vaisiai,torto nei kąsnio nebūčiau prarijus vien cukrus,o skonio jokio bet papuošimas su jais SUPERINIS