Pusiau ruginė duona(truputi paeksperimentavau palei save)

Vanduo arba pienas 300ml.
Sviesto 1,5v.š
Kaiušinis 1vnt.
druska 1a.š
cukrus 1a.š
ruginių miltų 180g.
miltų 360g.
sausos mielės 1,5a.š
saulėgražų,semenų, selenų 1a.š {čia jau dedam ko norim,kas patinka,o galima ir išvis nedėt}

programa:wholewheat{rupi duona}

O man kažkaip su ruginiais miltais nesigauna Kiek bandžiau tokia šlapia ir sunki gaunasi. Ką ne taip padarau?

hmm gal nuo skysčių per daug įpili, man ir buvo toks panašus atvėjas tai persistengiau su vandeniu ui gavosi tokia šlapia ir keista fe

Gal O kokius miltus naudoji? Juk ir nuo jų glitumo duonytė priklauso

ruginiai miltai niekada taip nesikelia kaip kvietiniai... Ir kuo daugiau ruginiu miltu, tuo duona maziau pakilusi buna

Ta tai jau supratau Bet Bagyros duona visai gerai pakilusi ir ne slapia atrodo, o man kazkoks ssssssssss gaunasi

Va va teisybė Tutsi kuo daugiau ruginių miltų tuo duonos viršus ne toks iškilęs gaunas.
ramune naudoju paprasčiausius miltus iš parduotuvės, nors kai kuriuose receptuose rekomenduoja rupus ir t.t. ai aš ką turiu tą dedu kolkas nenuvylė

CESNAKINE DUONA
Reikes:
Sausu mieliu 2 arb.saukst.,
Druskos 1.5 arb.saukst.,
Miltu 500 gr,
Cukraus 2 saukstai,
Sviesto 2 saukstai (as dejau lydyta),
Kefyro 200 ml,
Silto vandens 100 ml,
Zalumynu,(as dejau laiskiniu cesnaku,svogunu laisku ir krapu),
Cesnaku(as dejau granules),
Alyvuogiu aliejaus 1 saukstas.

I duonkepes inda dedame mieles,miltus ir visus kitus ingridentus(tik ne skirtus idarui),galiausiai supilame kefyra ir vandeni .Statom i dauonkepe ir nustatom programa teslos minkymui.Mano duonkepeje - 8-ta programa.
Kai tesla bus paruosta,isimti,perminkyti,padalinti i keturias dalis ir padarius ketvirtainiskus paplotelius,uztepti idaru is zalumynu ir aliejaus.Suvynioti,deti i duonkepe - du apacioj,du - ant virsaus.Uzdengti ranksluosciu valandai.Po to ijungiame kepimo programa,mano duonkepeje - 12-ta.
Man tai superrrrrrrrrr

Receptas paimtas: http://www.liveinternet.ru/users/bogdan ... 165775315/

Labai įdomiai atrodo. manyčiau, skanu

guciuk, o kodel nededi i kaip kas gaminama

Waaaaaaaaaaaaa
Matai,nesusigauduu,kur ka deti reikia.Maniau,kad as cia gerai idejau

paziurek, as idejau uz tave Kita karta mokesi

Aciu,Tutsiuk

prasom, ten idedama gauni 5 pliusiukus

Pyragas su razinomis

pienas 250 ml
sviesto 30g
2v,s cukraus
1a/s druskos
1.5a/s mieliu(sausu)
miltai 380 g
saujele razinu
pagal su recepta kepu ir su suriu batoniuka,tiesiog imetu fermentinio surio o skonis ir kvapas nerealus

sveikutės,gal kuri žinot kur galima nusipirkti duonkepei dirželį? nutrūko nenaudėlis

pasiteirauk pas tuos, kas garantines tvarko

kepu duona... nepamenu kada kepiau

Ir aš atnaujinu įgūdžius