Kiaulienos nugarine 1 kg .Daumantu majonezo , ""helmans"" pomidoru padazo.mesos prieskoniu.spausto cesnako .
mesa ypjauti keliose vietose ir uzpilt tuo visu marinatu , laikyti pora dienu, as tiek laikiau.
mesa su visu padazu ydejau i folija.kepiau su bulvemis, ir saldytom darzovem. pabaigai uzbarsciau tarkuoto fermentinio surio.kepti 200 laipsniu karstyje. apie 1, 30 val.
skanaus

Atrodo tikrai labai gardžiai

net seilė nutyso

Sultingas kiaulienos kepsnys


Jums prireiks:
4 gabalėlių (po 200 g) kiaulienos išpjovos
Marinatui:
žiupsnelio grūstų pipirų
½ šaukšto garstyčių
1 arb. šaukštelio medaus
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
skiltelės česnako
druskos
½ apelsino sulčių
grūstų pipirų
50-70 g sauso raudonojo vyno

Nuo kiaulienos gabalėlių nuimame plėves, kad mėsa kepant nesusitrauktų. Sumaišome marinato ingredientus ir ištriname jais mėsą (marinuojame ne ilgiau kaip valandą). Kepsnį galima verti ant iešmo išilgai raumens. Kepame ant labai karštų žarijų, vartydami kas 5-7 min. ir palaistydami vynu. Labai svarbu, kad kepsnys išliktų sultingas. Aliejus kepsniui padeda gražiai apskrusti. Patiekiame su šviežiomis daržovėmis arba daržovių salotomis. Prie šio kepsnio galima patiekti ant tų pačių grotelių keptų daržovių (cukinijos, bulvių puselių su lupenomis, kepto česnako ir kt.).

Mėsa gerai Bet jau daržovių iešmeliai -

Kiaulienos šonkaulių kepsneliai

500 g kiaulienos šonkaulių
3 skiltelių česnako
pundelio šviežių čiobrelių
6 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus

Kiaulienos šonkaulius įtrinkite tarkuotu česnaku. Pabarstykite smulkiai supjaustytais čiobrelių lapeliais. Marinuokite šaldytuve apie 60 min. Prieš kepimą ant grotelių, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite apie 10 min. Patiekite su šviežiomis ar keptomis daržovėmis, keptomis bulvėmis ar ryžiais. Paprasta, skanu

turbut ir mesa butu skanu su daug ciobreliu,tik kur ju svieziu gauti tokiu laiku

Taip, čiobreliai suteikia nerealų skonį mėsai ( net ir vištienai). Bet nebūtinai jie turi būti žali. Naudoju džiovintus. Kaip ir krapus ar petražoles

sutinku,bet ne tas

KEPSNYS SU PICTACIJOM
Gal Hazel pravers Velykų stalui

Mėsos prieskonius, pipirus, baziliką arba čiobrelį) sumaišyti, įpilti aliejaus ir ištrinti mėsos gabalą. Geriausiai tinka kumpis arba sprandinė. Marinuojame parą arba dvi. Prieš kepant, mėsą nusausinti ir prikaišioti pistacijų. Tada dedam į skardą, užpilam truputį aliejaus, uždengiam folija ir kepam apie 1,5 val. Tada nuimam foliją ir kepam dar apie 40 min., palaistydamos sultimis.

Valgom karštą su bulvių kroketais, bulvytėmis fri. Galima bulves kepti karetu su mėsa.

O kas lieka - sekančią dieną panaudojam kaip šaltą patiekalą.

Ačiū, kad rūpiniesi. labai ilgai reikia marinuoti. Aš galvoju, kad jei geras oras bus, tada kepsim ant laužo vištytę su persikais (mačiau norfoj persikų). Arba kijevo kotletą, nes jau 100 metų nevalgiau.

Prie vištytė ir persikų man labai patinka bruknių ir kriaušių uogienė ( yra Maximoj tikrai). Na tikras apsirijimas

Na mes jau sumąstom ką gaminti
ir apskritai, aš labai mėgstu daryti valgyti, tik mane stabdo tai, kad nėra kas suvalgo visų tų mano šedevrų.

Tai jau siaubas šeimininkei

Va va, man ir labai patinka gaminti valgyti, betkai tenka vieni suvalgyti dideli puoda sriubos... Ilgam laikui praeina bet koks noras

nera baisiau,kai nera kam valgyti

Man pasisekė
vyras mėgsta skaniai pavalgyti ir prieš eksperimentus nieko prieš neturi .
Tik į blynelius skarsas žiūri Kol kas

o aš vis prisimenu, kaip pirmą kartą su lazanija buvo padariaus aš tą lazaniją, tai reakcija nekokia buvo. Bet paskui, kai paragavo, matėsi, kad labai patiko tik nenorėjo to prisipažinti...

vyrai nelabai mėgsta pripazinti,kad buvo neteisūs

Taip, šitą savybę esu jau perpratusi.

Na, nebent po kurio laiko lyg netyčia prasitaria, kad aš buvau teisi bet labai jau netyčia

visi jie is vieno molio drėbti

Aišku, tik jie šito niekaip nesupranta, ir galvoja, kad mes visos vienodos O mes tai MES Visos unikalios

dabar aš truputį susidomėjusi pliusų sistema. man iškilo klausimas: kodėl aguona negavo pliuso už tą nuotrauką, kurią čia įdėjo

Tada dar nebuvo pliusų sistemos. Pasiieškok forumo naujienose, kažkur turėtų būti, kas kiek kaip už ką

taigi neuztenka vienos nuotraukos,reikia su visu darbo eigos procesu

Kažkur kažką kažkada skaičiau, kad už 1 nuotrauką su savu patiekalu duos 1 pliusiuką, bet aš jų negavau, vadinasi, kažką ne taip supratau, arba kažkas pasikeitė

tai gal turi buti tik kazkuriam skyrelyje

aš irgi paskaitinėjau. išsiaiškinau, kad už SAVO DARYTĄ nuotrauką - 1pliusas, o už patiekalo gaminimo eigą - 5.

Tai aš nežinau, gavau už tas silkes ir kepenėles, ar ne