GAL ZINOTE KURI,KA GALIMA PASIGAMINTI IS BALTYMU Kokiu sausainuku ar seip ko...nes kai panaudoju trynius,nezinau kur deti baltymus

Prie rabarbarų yra receptas pyrago, kur nereikia trynių. Bet manau, kad galima panaudoti vien apelsinus ar dar ką nors ir apsieiti be rabarbarų.

Dar turiu keletą vadinamų saldukų receptėlių. Jei norėsi, parašyk, surasiu

Saldukai

2 baltymai,
50 g cukraus,
50 g miltinio cukraus,
1 šaukštas krakmolo.

Baltymus išplakti ik putų, pamažu suberti cukrų ir išplakti iki standumo. Tada atsargiai įmaišyti miltinį cukrų, krakmolą ir dar paplakti trupučiuką.
Ant kepimo popieriaus formuoti saldukus su šbirkštu ar konditeriniu maišeliu. Džiovinti pravertoje orkaitėje 100 laipsnių temperatūroje.

Naudoti galima desertams, tortams puošti, valgyti vienus prie kavos.

va,va tokie gerai

Darau iš baltymų aš tortą. Miltų ten nereikia visiškai. Baltymus labai gerai išpaki su cukrumi (1 baltymas - 50 ml. arba apytikriai 50 gr. cukraus). Darau daugiausia iš 8-10 kiaušinių. Jei daugiau žmonių planuoju pavaišinti, tai darau iš 10. Ir išeina 2 aukštų tortas. Tik krakmolo jokiu būdu nededu. Išsidžiovinu baltymus kaip Ramunė rašė, o trynius panaudoju kremui. Namuose turiu tikslų receptą, jei reikės, tai trimituokit...

ORINIAI SALDUKAI
3 baltymai, 3/4st cukraus pudros, ziupsnelis sodos ir druskos

Isplakti iki putu baltyma, deti soda, druska. po truputi berti cukru, plakti kol sutvirtes. Sauksteliu deti i skarda, kepti kol virsus sukietes. (110laipsniu temperaturoje)

Jau trimituoju,rasyk receptuka

Turėk kantrybės, rytoj atsinešiu ir parašysiu

gerai,o tai pas mane kaip tik 7 baltymai laukia buti suvartojami

Kazkur jau tikrai rasiau, bet nerasiu greitai.

Mano anyta kepa paprasta pyraga su varske. O pries baigiant kepti (pries koki 15 min) apdeda storoku sluoksniu isplaktu baltymu. Ir baigia kepti. Klaikiai skanu.

braskiu temoje parasiau fantastisko torto recepta, ten reikia baltymu, bet vel beda- braskiu nera

jokiam rimtam kepimui neturesiu laiko,turbut reikes tu salduku padaryti

irgi skanu

pasakysiu kaip skonis

zinau, gali pasidaryti "snieguotaja aliaska"

Jie ilgaiisilaiko, galesi sau desertukus puost ir labai skaniai valgyt su kava

Taigi, Tutsi, mano žadėtas receptas

MORENGINIS TORTAS
Reikės: 7 arba 10 kiaušinių. Jei darysi didelį, reikės 10.
1 kg cukraus, 2 pokeliai tikro sviesto, o ne tepamo mišinio, riešutų, citrina, spanguolių uogienės, tirpi kava - 1 šaukštas, citrinos rūgštelės.
Baltyminius blynus paprastai išsikepu anksčiau.

Atskirti kiaušinio trynius nuo baltymų. Baltymus plaksime, o trynius paliksim kremui. 1 kiaušinio baltymui - maždaug 50 gr. cukraus.
Baltymus mikseriu gerai išplaku su cukrumu, gale įdedu citrinos rūgštelę. Pabaigiu plakti su šluotele plakimui, nes turi būti labai gerai išplakta. Ant "sviestinio" popieriaus padarau 3 blynus iš baltymų ir pašaunu į orkaitę džiūti.
Tada imuosi kremo. Į kambario temperatūros sviestą dedu kiaušinių trynius ir cukrų, mediniu šaukštu labai gerai išsuku iki pasidaro balta puri masė. Turi gautis tiršta vienalytė masė. Šaukšte vandens virinto šalto ištirpinu kavą - ir į kremą, išspaudžiu 1 citrinos sultis - į kremą. Svarbu, kad kremas gautusi toks gerai tepamas, cukrus turi visiškai ištirpti.
Blynus pertepu tuo kremu, pirmame sluoksnyje pabarstau gerokai smulkintų riešutų, ant antro kremo sluoksnio - spanguolių uogienės.Visą tortą likusiu kremu apdailinu. Puošti galima kuo tik patinka. Aš kartais iš tos pačios baltyminės masės prisidžiovinu tokių mažų bokštelių, ir jais apdedu tortuką, arba kokosų drožlėm šonus, arba į kakavos miltelius įdedu cukraus, ir tais rusvais milteliais gražiai apdailinu šonus, arba šokolado drožlėm... Žodžiu, fantazijos reikalas...
Tortukas labai skanus, be miltų, kas valgė - gyrė. Gal jau 10 metų tai mano firminis tortas.

geras tikrai receptukas,bet ji teks gaminti kai laiko turesiu,nes dabar tai jo turiu minimaliai

o ka duos soda

Mano manymu, čia sodos visiškai nereikia. Juk baltymai iki standumo išplakti išdžiovinti tokie ir lieka, forma nepakinta

tai va ir man taip atrodo Jau mano saldukai orkaiteje kaitinasi

NA kaip nori as tik parasiau recepta, kuri turiu

sudejau viska pagal tavo recepta ir dar truputi citrinos rugsteles idejau.Viskas puikiai.Aciu uz receptuka Nuotraukos kita savaite Jau beje puses nebera,vyras i darba issiveze,bendradarbiams prie kavos

tavo vyras labai geros sirdies

kodel taip nusprendei

Taigi bendradarbius labai myli : skaniai vaišina

viena karta metuose,kai gimtadienis

o as galvojau, kad visada

nea,seip kiek zinau jis grieztas virsininkas ,nei dienos pas toki nedirbciau