Sugalvojau, kad nera dar tokios temos. Yra tu kremu cia, bet rask tu kad nori tarp tokio begales receptu tuos kremus. O kartais taip reikia kokiai sventei. tad siulau visus kremuku ir tortu pertepimu receptus deti cia. Vis bus vienoje kruvoje.

Bėgu knygos atsinešti o tada išrašysiu kelis

Braškių kremas

Reikia:
1 stiklinės braškių,
3 kiaušinių baltymų,
1 šaukšto cukraus,
1/3 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus,
½ stiklinės grietinėlės.

Braškes nuplaukite ir pertrinkite per sietelį. Į jas sudėkite kiaušinių baltymus, cukrų ir vanilinį cukrų. Plakite mikseriu, kol susidarys standžios putos. Patiekdamos papuoškite su trupučiu cukraus išplakta grietinėle.

Oi, norejau surasyti viena torto pertepma, kuri visada darau, bet uzrasai dabar bute. Nors ir taip mazdaug pamenu, bet jei ka ne taip susakysiu ir kas nors darys ir nesgaus... Nea, negadinsiu savo reputacijos, parasysiu, kai uzrasai bus po ranka O tu Hazel, rasyk rasyk

Kavos kremas
2 stiklinės grietinėlės,
stiklinė pieno,
stiklinė pupelių kavos,
3 kiaušinių tryniai,
stiklinė cukraus,
šaukštas želatinos

Grietinėlė su pienu užvirinama, supilama į kavą ir ja užplikomi su cukrumi ištrinti tryniai. Vėliau į masę supilama ištirpinta želatina. Atvėsintas mišinys išplakamas.

nurašysiu, kiek galėsiu.

Riešutinė masė
250g riešutų, 250g miltinio cukraus,
2-3kiaušinių tryniai, 200g sviesto.

Riešutai gerai sutrinami. Sviestas išsukamas su cukrumi, sudedami tryniai, sumaišyti su riešutais, vėl gerai išsukama.

Varškės kremas
400g varškės, 3 šaukštai sviesto, 80g razinų, 4 šaukštai cukraus, truputis vanilino
Varškė ištrinama pro sietelį, razinos sumalamos. Sviestas ištrinamas su cukrumi ir vanilinu. Viskai gerai išmaišoma ir išplakama.

Aguonų kremas
3 stiklinės grietinėlės, 3 šaukštai aguonų, 3 šaukštai miltinio cukraus, 3 šaukštai pieno, 2 kiaušiniai, šaukštas želatinos, truputis vanilės.
Kiaušinių tryniai ištrinami su dalimi cukraus, į juos pamažu supilamas karštas pienas. Kaitinama karšto vandens vonelėje. Kaitinant supilama ištirpinta želatina, dar pakaitinam, paskui masė ataušinama. Į masę subariamos išmirkytos maltos aguonos, vanilė. Grietinėlė išplakama su likusiu cukrumi, į ją sudedama aguonų pieno masė, išmaišoma. Atšaldoma.

Citrininis glajus

250 g miltinio cukraus
2 kiaušinių baltymai
arbatinis šaukštelis
citrinos sulčių

Miltinis cukrus persijojamas, supilami kiaušinių baltymai ir sukama, kol pasidaro vientisa tiršta masė. Sukant po truputį supilamos citrinų sultys. Jei glajus per tirštas – įpilama citrinų sulčių, jei per skystas – miltinio cukraus.

Kavos glajus

200 g miltinio cukraus
4 valg. šaukštai stiprios kavos (skysčio)

Persijotas miltinis cukrus sumaišomas su kava. Maišoma kol pasidaro vientisa, be gumuliukų masė.

Konjako glajus

200 g. miltinio cukraus
20 g. kakavos miltelių
70 g. konjako

Kakavos milteliai sumaišomi su persijotu miltiniu cukrumi ir išsikami su konjaku, kol pasidaro vientisa tiršta masė.

Sviestinis kremas

200 g. sviesto
200 g. miltinio cukraus
1-2 kiaušiniu tryniai
konjako
vanilino

Sviestas išsukamas iki baltumo. Sukant po šaukštą pilamas miltinis cukrus, po vieną įmušami tryniai ir išsukama iki purumo. Įpilama konjako, vanilino ir išmaišoma.

MINKŠTAS GLAJUS

50 g paprasto šokolado
225 g cukraus pudros
50 g sviesto ar margarino
45 ml pieno arba neriebios grietinėlės
5 ml vanilės esencijos

Viską reikia kaitinti ant silpnos ugnies, gerai maišaint.

ŽVILGANTIS ŠOKOLADO GLAJUS

175 g šokolado
150 ml neriebios grietinėlės
1/2 a.š. tirpios kavos

Viską kaitinti ant silpnos ugnies.

kas zinote,kaip gaminamas glajus grybams

tuoj savo knygelej paziuresi jei domina

knygoje yra 2 variantai:
ŠOKOLADINIS GLAJUS
100g šokolado, 2šaukštai miltinio cukraus, 50g sviesto, 0.4stiklinės pieno

Į užvirintą pieną suberiamas cukrus ir maišoma, kol cukrus ištirpsta; ataušinama. Sviestas išsukamas su tarkuotu šokoladu,supilamas pienas, viskas išmaišoma.

ir antras: ŠOKOLADINIS GLAJUS SU KAKAVA
2-3 kiašinių tryniai, 2šaukštai miltinio cukraus, 50g sviesto, 2šaukštai vandens, 1.5 šaukšto kakavos.
Kakava išmaišoma vandenyje, užvirinama ataušinama. Sviestas išsukamas su cukrumi, sudedami kiaušinių tryniai, supilama kakava, viskas išsukama.

Gal grybukus darysi?

noreciau pameginti,jei anyta forma paskolins

Prisiminiai tetos gamintus grybukus pasaka. Skanesnių nesu ragavusi

gal recepta zinai

tetos recepto, deja nežinau bet turiu 2 receptus kitokius.

Mano teta irgi tokius kepdavo. Deja, receptas iškeliavo su ja, nes dukra nesidomu tokiais dalykais

pliekit kokius zinot,as jokio nezinau

Parašysiu prie sausainių

na kaip? pasiruosusi gaminimui?

i savaites pabaiga

Labai riebios grietinės(apie 40 proc riebumo) , cukraus, vanilės(vanilinis cukrus arba vanilinas.) Viską suplakti kad pavirstų į tirštą masę ir galima tepti. Pagal skonį galima dadėti aguonų, razinų, skalytų riešutų...viskas dera.