Užsiregistravo: 11 Sau 2007, 22:26 Pranešimai: 508 Miestas: KAUNAS Pliusai: 2
gaminta pagal šį receptą . Vištienos dešra
Reikės: 0.5 kg žalios vištienos filė 150 g virto rūkyto kumpio 5 džiovintų pomidorų kelių juodų alyvuogių 2 kiaušinių baltymų 2 v.š. bulvių krakmolo 300 ml grietinėlės 30% 1 didesnės skiltelės česnako 1 a. š. druskos pipirų džiovintų bazilikų Vištienos filė pasmulkiname, sudedame į virtuvinį smulkintuvą (blenderį) , supilame grietinėlę, sudedame kiaušinių baltymus ir įdedame skiltelę česnako. Viską susmulkiname iki vientisos masės. BŪTINA smulkinti tik “blenderiu”, su mėsmale sumalti netinka!!!
Į masę suberiame druską, pipirus, žoleles, mėgiamus prieskonius. Kumpį supjaustome smulkiais kubeliais ir sudedame į višitenos masę. Ten pat sudedame pjaustytus džiovintus pomidorus, alyvuoges.Viską gerai išmaišome.
Imame dvigubą folijos lapą, ant jo dedame vištienos masę. Susukame storą vyniotinį. Folijos galus užrišame. Visą vyniotinį stipriai surišame su siūlu ar virvute. Kišame vyniotinį į 2 maistinius maišelius. Jų galus ir visą vyniotinį taip pat surišame stipriai. Dedame vyniotinį į puodą su verdančiu vandeniu. Vyniotinis turi laisvai plaukioti, todėl puodą imame kuo didesnį. Verdame 40 min. Išimame iš puodo ir paliekame atvėsti. Nakčiai dedame į šaldytuvą. Neišvyniojame. Kitą dieną vyniotinį jau galima išvynioti ir skanauti
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31 Pranešimai: 16676 Miestas: Kėdainių raj. Pliusai: 689
Niu ką?????????????????? Valgysim virtualiai ir svajosim, kad atsirastų kompai, kurie perduoda kvapą ir skonį O dar geriau - visą pilnutėlę lėkštę Atrodo - nerealiai
Užsiregistravo: 10 Lap 2009, 00:08 Pranešimai: 1525 Pliusai: 1
Ramunė rašė:
Niu ką?????????????????? Valgysim virtualiai ir svajosim, kad atsirastų kompai, kurie perduoda kvapą ir skonį O dar geriau - visą pilnutėlę lėkštę Atrodo - nerealiai
Pritariu Ramunei
_________________ Kai manęs pasaulyje yra mažiau, tai daugiau pasaulio atsiranda manyje...''
Kadangi niekad nekėliau, receptų tai nepykite jei ką nors padarysiu netaip Šį kartą tikrai neblogai gavosi ''iš akies" gaminant, tai pasidalinsiu. Eigos nuotraukų neturiu, bet gamyba tikrai nesudėtinga
Reikės: 1 kg vištienos krūtinėlės, 1 - 2 didelės morkos, 3 didelės bulvės, pusė litro vištienos sultinio, pora šaukštų miltų, kmynų, česnakų granulių, pora šaukštelių vištienos prieskonių, įvairių prieskoninių žolelių, pagal skonį Dar dėjau maltą čili papriką kam patinka aštriau.
Supjaustytą vištieną su prieskoniais pakepinau keptuvėje, paskuj sudėjau tarkuotas morkas, apkepus dėjau miltus. Skustas, smulkintas bulves sudėjau į stiklinį indą, ant viršaus vištieną, išmaišiau, užpyliau sultiniu. Troškinau 200 laipsnių orkaitėje apie valandą. Skanaus
Vištienos krūtinėlės, citrinos sulčių, sojų padažo, juodųjų ir baltųjų pipirų, 2 -3 kiaušiniai apvoliojimui, 300 g sezamo sėklų, 2 šaukštai džiūvėsių.
Vištienos krųtinėlę supjaustyti juostelėmis ( kaip pirštelius ). Iš citrinos sulčių, sojos padažo, pipirų ir šlakelio aliejaus padaryti marinatą ir palaikyti pirštelius apie val. ( galima ir ilgiau). Tada pirštelius voliojame miltuose - kiaušiniuose - džiūvėsiuose, sumaišytuose su sezamais. kepame aliejuje. Tinka ir kaip karštas, ir kaip šaltas patiekalas.
Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias
Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite prikabinti failų šiame forume