Gal kas galit padeti, turiu tik saraseli produktu to sokoladinio sufle (6baltymai, 3tryniai, 150g sokolado), o kaip ka daryti,tai neaisku tarp receptu irgi neradau...
O miltų ten nė trupučio nereikia?
Jei ne, tai atskirai išplakti baltymus, atskirai išplakti kiaušinių trynius su tarkuotu šokoladu. Trynius atsargiau sumaišyti su baltymais. Tada dar reikėtų suflė kepimo formą patepti sviestu, tada supilti suflė masę ir kepti 180-200 laipsnių karštumo orkaitėje.
Ištraukus gali sukristi, bet skoninėms savybėms tai neatsiliepia
Užsiregistravo: 11 Vas 2007, 13:45 Pranešimai: 2086
Sufle
2 kiaušiniai, 40 g. cukraus, 1 šaukštelis miltų, 150 g. aliejaus, šokolado plytelė, 1 šaukštelis cukraus pudros.
Baltymus suplakti iki putų, trynius plakti su cukrumi, miltais, karštu pienu (40-45° С) ir viską šildyti ant indo su karštu vandeniu. Į masę suberti tarkuoto šokolado ar kakavos, vanilės. Masė turi būti panaši į grietinę. Masę atšaldome iki 50° С ir plona srovele pilame, maišydami, į baltymus. Masę 200° С, 12-15 min. kepame inde, išteptame sviestu.
Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias
Jūs negalite kurti naujų temų šiame forume Jūs negalite atsakinėti į temas šiame forume Jūs negalite redaguoti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite trinti savo pranešimų šiame forume Jūs negalite prikabinti failų šiame forume