O aš šiandien pabandžiau žagarėlius su varške
reikės:
1 pok. varškės;
1 kiaušinio;
7-8 š.miltų;
2 š.cukraus;
1 šaukštelio sodos;
0.5 grietinės.
Ištrinti varškę su cukrumi ir kiaušiniu, nugesinti sodą grietinėje ir supilti į varškės masę.Dėti miltus ir viską gerai išminkyti.(dar reikėtų degtinės ar brendžio truputėlį, kad riebalai nsigertų, bet aš nedėjau..)tešlą kokiai valandai įdėti į kamerą. Išėmus iškočioti, daryti žagarėlius ir virti aliejuje. iškepus pabarstyti cukraus pudra. gaunasi putlūs, minkštučiai, skanūs žagarėliai