Būsiu kitą mėnesi būsiu svočia ir dabar nežinau kokį tortą reikia vestuvėms užsakyti ar galima bet kokį ar yra kažkoks specialus?
Patarkit jei kuri būvote svočia. Ir dar kokį sūrį galima būtų antrai dienai padaryti?

Antrą dieną ( bent jau mūsų kraštuose) visada vaišina svočia karvojumi : toks diiiiidelis ir labai skanus pyragas.
O ką, Bamboochą tekinat

Sūris :
pati nedariau, bet pagal užsakymą mano sūrininkė darė. Svėrė jis apie 6 kg ir buvo iš saldaus pieno. Mano buvo su aguonom ir riešutais, bet galima daryti su kmynais.
Dar galima pagamintą sūrį perūkyti. Labai skanus ir tinka ir prie alaus, ir prie kavos.
jei tau bus įdomu, pasidomėsiu ir surašysiu.

Dar ne Bamboocha tekinam bet vyro puseserė.
Labai norėčiau to sūrio recepto

Kurio? Paprasto ar rūkyto? Šiandien nueisiu ir užsirašysiu O siūlyti nebijau, nes jos sūriai - fantastiški, visur drąsiai vežuosi, kur reikia, dar nebuvo pavedus niekados.

Beje, dar daro ir rūgštaus pieno, bet jie gal daugiau pusryčiams tinka, o ne baliui.

kiek kartu buvau svocia,tai visada vezdavausi svocios karvoju ir dideli suri.Su suriais tai niekada neturejau problemu-anyta specas ant tokiu dalyku.O surius pas mus ir firmine pieno parduotuve pagal uzsakimus daro,tokius didelius ir skanius Gal ir pas jus daro

Turbūt, Tutsi, tavo anyta suvalkietė Mano uošvytė jau seniai mirusi, bet kokius sūrius ten darydavo... Kaip ji sakydavo - saldinis. Dėdavo ir sviesto į varškę, ir kiaušinius, ir razinų... Paskui paslėgusi tarp tokių spaustuvų dėdavo į šalto vandens vonią ir taip jį atvėsindavo. Žodžiu, ilga procedūra. Gaila, aš niekad nepasidomėjau gamyba tiksliai, todėl nieko negaliu parašyti.

nea,mano uosve tikra aukstaite o i surius,tai irgi deda ir sviesta ir razinas arba kmynus ir kiausinius...ir dar juos paskui verda,galima sakyti juos iskepa.Jie buna labai geltoni ir blizgantys kaip fermentinis suris.As dariau su ja kazkada,bet dabar jau nebedarau,pati pridaro.O receptuka ir kaip atrodo,butinai kada parodysiu Kai tik suri turesiu

Galiu svočios pyrago receptą parašyti, kai grįšiu namo.

aisku parasyk,gal pravers kam

Saldus sūris

6 kg sūriui reikės :

30 litrų šviežio pieno,
6 šaukštelių citrinos rūgšties.

Druskos ( pagal skonį),
priedų ( pagal norą).

Pieną užkaitinti beveik iki užvirimo, sudėti citrinos rūgštelę, ugnį sumažinti iki minimumo ir lėtai maišyti, kol sutrauks pieniuką.
Tada nukaisti, palaukti, kol pravės, pridėti druskos pagal skonį, nusunkti. Sudėti į didelį indą ir sudėti norimus priedus. Kruopščiai išmaišyti, dėti į sūrmaišį, užrišti ir paslėgti.

Jei nori, kad sūris su skirtingais priedais atskirai, tada reikia suskirstyti varškę porcijom ir atskirai dėti priedus. O į sūrmaišį dėti paeiliui mases. Pvz.: varškė su aguonom, spustelėt trupučiuką, sudėt masę su riešutais, vėl spustelėt... Truputuką gal ir susimaišys, bet labai nežymiai. Toks būna sūris-mišrūnas

viskas,bus nuveztas receptukas uosvenei,tegul pasistengia del marcios Nes jeigu pasakysiu,kad man reikia tiek pieno,gali nesuprasti,nei ji nei mano vyras o ismeginti,tai ojojoi kaip norisi

Svočios pyragas(karvojus):0.5kg miltų, 0.5 stiklinės pieno, 5 tryniai, 125g cukraus, 100g sviesto, 50g mielių, nutarkuota citrinos žievelė, stiklinė razinų. Į pašildytą pieną sudedamos išsuktos su trupučiu cukraus mielės, ištrinti su cukrumi kiaušinių tryniai, žievelė ir miltai. Tešla pakildinama. Paskui minkant po truputį sudedamas sviestas ir dar sykį pakildinama. Tešla iškočiojama piršto storumo lakštu, patepama tirpintu sviestu, pabarstoma razinomis ir suvyniojama voleliu. Iš jo padaroma aštuoniukė. Pakildinama ir kepama orkaitėje.
Šitą pyragą darė mano sesuo, ji įstatė į kilpas metalinius indelius, kad jos nesumažėtų ir būtų apvalios.
Puošiama glajumi ir tikromis gėlėmis.
O mano mama yra dariusi iš dviejų dalių – pirmą sutepė uogiene, o antrą (mažesnę) – dėjo ant viršaus ir puošė kremu.

O kam tau 6 kg sūris Tu pasidaryk iš 10 litrų, bus mažesnis ir įtarimų mažiau kils aplinkai tavo O šiaip tai ji man daro iš 5 litrų pieno, būna apie 500 - 600 g, pats tas

na toki,tai laisvai galiu pasidaryti Prikalbejei,parsivesiu pieno ir darysiu ir dar jums parodysiu kaip sekesi

turi pasisekti, aš irgi dariau sykį. Fermoj vienas šaldytuvas nuėjo velniop, pieno nėr kur dėt - teko abiem ūkininkų žmonom sūrininkėm pasidaryt : aš dariau saldžius, o antroji - lydytus, panašiai, kaip tavo anyta( tur būt ). Bet atsivalgėm geram pusmečiui

as turbut per 16 metu irgi

as turbut per 16 metu irgi

Labai ačiū už receptuką , reiks paprašyti, kad mama padarytų , nes pati tai tikrai nesuspėsiu
Gal žinote, ką duoda kai išpirkinėja stalą? Tik degtinę ir saldainius ar dar ką nors?

Pas mus duoda saldumynus, degtine. Galima paruosti paprasta krepseli : graziai papuosti, prideti visko : saldumynu, vaisiu, degtineles, vyno, ir atiduoti netikriems pirsliams pirsliams

as kai ejau,tai dave pirslys saldainiu,pabroliai degtines,o as buvau iskepusi toki nemaza mielini pyraga

Man irgi pirma syki buvo; o paskui kazkur pamaciau ta krepseli - papuosiau, paskui visi sudejom, kas ka ruosesi duot, ir labai fain buvo - greitai ir gerai

aisku,kad gerai taip atidavei duokle ir tvarka

Gera mintis čia su tuo krepšiu, reikės pasinaudoti, ačiū

By tik mačys

Prisiminiau, kad per mūsų vestuves svočia kažką buvio įdomaus sugalvojusi. Tik reikia susisrast kasetę. Paskui parašysiu, gal irgi tiks gabaliukas koks

kai pabaigsiu darbus su braskemis,ir jei liks sveikatos,darysiu saldu suri pagal Ramunes recepta Pieno tai parvilko,o gal ir gausis kas

Aišku, kad gausis Tik receptas ne mano, o Aidos

nieko nebus,suris lauks rytdienos Pradzia yra,surmaisiuka pasisiuvau

mano pieniukas jau puode,laukit surio

koks suriukas liuksusinis gavosi