Sausainiai

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Sausainiai

Standartinė Lilina » 31 Sau 2010, 20:45

Daug, dalį smeigt ant pagaliukų atsibodo, tai taip suvalgėm :oops:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė Forelle » 31 Sau 2010, 20:57

Aš irgi visų nesmeigiau :)

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė la major » 01 Vas 2010, 18:34

ogogo, kokie grožiai, sese :)

O aš labai rekomenduoju šituos švelnučius sniegučius. Kokosiniai skanesni negu migdoliniai, kitą kartą tik kokosinių daryčiau.
Receptas iš čia: http://garduskasnelis.blogspot.com/2010 ... iukai.html

Manieji ne taip dailiai apvolioti, bet skoniu išėjo fantastiški, tikrai tirpstantys burnoje. :) Bendradarbės net nenorėjo tikėti, kad pati dariau :)
Prikabinti failai
sniegeliai.jpg
sniegeliai.jpg (66.77 KiB) Peržiūrėta 6988 karus(ų)

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Sausainiai

Standartinė Lilina » 01 Vas 2010, 21:02

Vo bralia, kokia kulinarė patapai :shock:
Paveikslėlis

oli
Naujokas
Pranešimai: 31
Užsiregistravo: 27 Sau 2010, 12:20

Re: Sausainiai

Standartinė oli » 05 Vas 2010, 10:39

Na ir aš parodysiu kokius sausainėlius iškepiau šia savaite.

"Švilpukai"
Tešlai:
5-6 kiaušiniu tryniai
500-600 g miltu
200 g sviesto
200 g grietinės

Kremui:
5-6 kiaušiniu baltymai
2 stiklines cukraus
citrinos rūgštelės pagal skoni

Suminkyti tešla iš nurodytu produktu (kad butu minkšta), padaliname ja i rutuliukus kiaušinio dydžio, ir dedame i šaldytuvą.
Kol tešla šąla, išsiplakame baltymus su cukrumi. Plakame ilgai, kol pasidarys tiršta tiršta mase, i plakimo pabaiga dedame citrinos rūgšti, ir dar paplakame.
Imame viena rutuliuką, plonai, plonai iškočiojame, aptepame baltymu kremu ir padalijame blynus i kokius 8 trikampius. Tada kiekviena trikampėli suvyniojame ir dedame i skarda (aš išklojau kepimo popieriumi). Įkaitiname orkaite iki 150 laipsniu ir dedame kepti. Iš pradžių kepame ant kokiu 150-170 laipsniu, kol pakyla sausainiai, tada galime siek tiek padidinti temperatūra, ir kepti kol parus.

Aš dariau iš pusės normos ir gavos 2skardos.
Prikabinti failai
DSC00311.JPG
DSC00311.JPG (47.23 KiB) Peržiūrėta 6957 karus(ų)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai

Standartinė Tutsi » 05 Vas 2010, 11:02

labai panasu i mano vamzdelius :P Esu ikelusi kazkur :P

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė Forelle » 05 Vas 2010, 13:30

Oho koks skanus debiutas :!:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sausainiai

Standartinė sinsan » 05 Vas 2010, 21:33

tikrai neatsisakyciau vieno svilpuko, ir pasvilpt ir sukramsnot prie arbatytes 038 saunuole oli
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai

Standartinė Tutsi » 05 Vas 2010, 23:53

o ka as sakiau.... jie lygiai tokie patys kaip maniskiai :D konditerija/sausainiai-vamzdeliai-t7542.html 064

oli
Naujokas
Pranešimai: 31
Užsiregistravo: 27 Sau 2010, 12:20

Re: Sausainiai

Standartinė oli » 06 Vas 2010, 00:02

Na atrodo tiek daug visko čia išžiurejau šitose temelese, bet tavo sausaineliu nepastebejau :oops: Kita kart atidesnei reiks būti.

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė pyp » 06 Vas 2010, 00:10

oli rašė:Na atrodo tiek daug visko čia išžiurejau šitose temelese, bet tavo sausaineliu nepastebejau :oops: Kita kart atidesnei reiks būti.
sviestu koses nepagadinsi :wink:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai

Standartinė Tutsi » 06 Vas 2010, 12:01

tikrai nepagadinsi- as tik seip priminiau saviskius :wink:

oli
Naujokas
Pranešimai: 31
Užsiregistravo: 27 Sau 2010, 12:20

Re: Sausainiai

Standartinė oli » 06 Vas 2010, 13:18

:) o taviškei labai gražūs 038 ir spalva labai gražia igave.

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai

Standartinė Tutsi » 06 Vas 2010, 14:33

spalva matyt nuo naminiu produktu :D

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė la major » 06 Vas 2010, 22:09

Oli, šaunūs sausainukai! Labai mėgstu kepinius su baltymų putėsiais, reikės išbandyt kada :)

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai

Standartinė daida » 27 Vas 2010, 22:20

Na va rodau ir aš savo meduolinį namelį, kurį puošėm kartu su dukryte :roll:
Kol prisiruošiau įkelti tai beveik velykos atėjo :oops:
Prikabinti failai
IMGA0031m.JPG
IMGA0031m.JPG (72.32 KiB) Peržiūrėta 6823 karus(ų)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Sausainiai

Standartinė Tutsi » 28 Vas 2010, 00:02

na ir saunuoles jus 038 Tikros statybininkes 038

Maja
Naujokas
Pranešimai: 19
Užsiregistravo: 27 Rgs 2009, 20:29
Pliusai: 0
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai

Standartinė Maja » 28 Vas 2010, 11:08

Oi kaip gražu :shock: :!: Bet darbelio tai turbūt nemažai su dukryte apturėjot...

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Sausainiai

Standartinė sinsan » 28 Vas 2010, 11:59

tokiam namelyje ir as noreciau gyventi, jei praalkciau sienos kampa atsilausciau. :lol:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė Forelle » 28 Vas 2010, 12:40

Labai gražus ir didelis namelis

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai

Standartinė daida » 28 Vas 2010, 16:05

Didelis tai tikrai buvo, vis gaila buvo valgyti :) Tai per brolio gimtadienį suvalgėm :roll: ragavo 18 žmonių ir dar truputi paskui namelio buvo likę :mrgreen:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Sausainiai

Standartinė Lilina » 28 Vas 2010, 19:29

Jo tiek daug gaunasi? :shock: Ar čia iš gailėsčio valgyt, visi po-biški ragavo? ;)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
la major
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1905
Užsiregistravo: 01 Bir 2008, 22:26
Pliusai: 43
Miestas: Vilnius/Mažeikiai
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė la major » 28 Vas 2010, 22:08

oi, nu nerealiai gražus namukas! 038

oli
Naujokas
Pranešimai: 31
Užsiregistravo: 27 Sau 2010, 12:20

Re: Sausainiai

Standartinė oli » 01 Kov 2010, 01:03

tikrai labai grazus, kazkada pati norejau daryt bet taip ir neisdrysau.

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3484
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Re: Sausainiai

Standartinė daida » 04 Kov 2010, 19:46

Lilina rašė:Jo tiek daug gaunasi? :shock: Ar čia iš gailėsčio valgyt, visi po-biški ragavo? ;)
Dariau trigubą normą, namo aukštis buvo apie 30 cm. Bet manau visiems gaila buvo valgyti, todėl ir užteko :lol:

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Sausainiai

Standartinė Živilė » 06 Kov 2010, 22:40

Aš šiandien dariau nu žiauriai skanius sausainius, gaila, nedaug gavosi, tai nebeliko, todėl foto nebus. Žodžiu, patiks tiems, kas mėgsta trapius trapius sausainėlius. Taigi

Trapučiai avižiniai kokosiniai krekeriai (sausainiai)

100 g minkšto sviesto
0,5 stiklinės cukraus pudros
2 valg. š. verdančio vandens (galima šiek tiek daugiau, pagal tešlą žiūrėti)
0,5 stiklinės kokoso drožlių, trumpai keptuvėje pakepintų
1 stiklinė avižinių dribsnių (skaniausia būtų su smulkiais, košei skirtais)
1 stiklinė miltų
1 nubrauktas a.š. sodos (negesintos, paprastos)
1 valg. š. medaus skysto

Minkštą sviestą reikia gerai išsukti su cukraus pudra. Pilti šiek tiek verdančio vandens, sviestas pradeda lydytis. Suberti pakepintas kokoso drožles, avižinius dribsnius, viską gerai išsukti. Miltus sumaišyti su soda ir taipogi suberti į tešlą. Įpilti medaus. Jei tešla labai trupa, galima dar verdančio vandens šiek tiek įpilti, kad gautųsi minkšta tešla, bet nekočiojama. Sausainius formuoti rankomis, tiesiog daryti burbuliuką, o po to skardoje suploti. Ant skardos būtina iškloti kepimo popierių, lengvai sviestu pateptą, nes sausainėliai ne tik trapūs, bet ir lipnūs. Iš tokio kiekio išeis viena skarda sausainių. Jei mažesni, tai kepti užteks 15 min 170C temperatūroje. Manieji buvo didesni, aš kepiau 30 min. Viskas, šiek tiek atvėsiname ir mėgaujamės :D

Vartotojo avataras
angeliuke
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1931
Užsiregistravo: 15 Lap 2007, 18:10
Pliusai: 1
Miestas: Boston

Re: Sausainiai

Standartinė angeliuke » 06 Kov 2010, 23:20

Skamba labai skaniai.Bus isbandyta :wink:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė Forelle » 06 Kov 2010, 23:53

Visai neseniai vartinėdama knygą žiūrinėjau kokių krekerių išsikepti, nes labai patinka ir man, ir mazgei pagraužt, tai šokinėjau tarp avižinių, kur receptas toks pats, tik nėra kokoso drožlių, ir tarp rupių miltų krekerių. Bet man visur to sviesto per daug, neturiu tiek, teks turbūt sumąstyt kažką kita.

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Sausainiai

Standartinė Živilė » 06 Kov 2010, 23:59

Na, 100g rodos visai nedaug :lol: :lol:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Sausainiai

Standartinė Forelle » 07 Kov 2010, 00:37

Živilė rašė:Na, 100g rodos visai nedaug :lol: :lol:
Tai tiek ir turiu, bet jeigu viską sunaudosiu kepiniams, tai kaip aš be jo pratempsiu parą? Man būtinai ant duonos jo reikia, į košę, kitaip neskanu bus :) O tavieji krekeriai gavosi traškūs? Kiek maždaug išėjo? Noriu labai ir krekerių, bet dar noriu ir flapjaks išbandyti, antrieji patogiau, nes reikia ne greito paruošimo dribsnių ir didesnio kiekio. Dabar mano didžiausia bėda - kur sunaudot kilogramą Herkules dribsnių?

Skelbti atsakymą