Desertai

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Desertai

Standartinė Tutsi » 15 Gru 2009, 10:08

tai bet pati igriuvai i senai gamintus saldumynus :lol:

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Desertai

Standartinė janrri » 15 Gru 2009, 10:21

mano saldumynas naujas, o ne senas 075

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Desertai

Standartinė Tutsi » 15 Gru 2009, 10:45

as ne taviski turejau mintyje, o aplamai - tema 8)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 15 Gru 2009, 13:41

Aš pjausiu kai fotikas bus namie :) dėjau ne tik graikiškus, bet ir migdolų, lazdyno riešutų, dar cukatų ir džiovintų spanguolių saujelę

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Desertai

Standartinė janrri » 15 Gru 2009, 14:13

Forelle rašė:Aš pjausiu kai fotikas bus namie :) dėjau ne tik graikiškus, bet ir migdolų, lazdyno riešutų, dar cukatų ir džiovintų spanguolių saujelę

dėjau ir cukatų ir spanguolių, bet nesimato. Tavo fotikas geras ir vaizdas bus kitoks :wink: .

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 15 Gru 2009, 15:03

Iš arti pritraukus gal ir matysis, iš toli - tai abejoju.

Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Desertai

Standartinė janrri » 15 Gru 2009, 15:07

Forelle rašė:Iš arti pritraukus gal ir matysis, iš toli - tai abejoju.

Aš nedidelį gabalėlį dabar pabandymui dariau, nes cukatų nedaug tegavau, bet jeigu patiks, tai paruošiu saliamius dovanoms kaip reikiant. Jau nusipirkau dėžutės su dangteliais vynui, pagal jų formą ir darysiu, bus labai skani ir apgaulinga dovana

O aš nusipikau pieniško, balto ir juodo šokolado, darysiu įvairias dešras :lol: .

O tavo idėja su vyno dėžutėm tai tikrai gerukė :lol:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Desertai

Standartinė sinsan » 15 Gru 2009, 15:22

jau koks fainas saliami, tokio visai noreciau. tiesa, sveikinu Janri laimejus dan sucker priza 038
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Desertai

Standartinė janrri » 15 Gru 2009, 15:24

sinsan rašė:jau koks fainas saliami, tokio visai noreciau. tiesa, sveikinu Janri laimejus dan sucker priza 038

jau ačiū, ačiū :oops:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Desertai

Standartinė Tutsi » 15 Gru 2009, 15:34

ale slapuke, net nepasigyrei :twisted:

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Desertai

Standartinė janrri » 15 Gru 2009, 15:39

Tutsi rašė:ale slapuke, net nepasigyrei :twisted:
Man smagiau, kaip mane pagiria, o ne aš pati giriuos :oops: . Va :wink: .

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Desertai

Standartinė Tutsi » 15 Gru 2009, 15:54

bet internetas platus... kur ten surankiosi viska :roll:

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Desertai

Standartinė Živilė » 15 Gru 2009, 20:38

&aunuol4 janrri :!: 038 Smagu, kai savi laimi :wink:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 15 Kov 2010, 20:46

Saldinamės pirmadienį su šokoladiniais saldainiais. Niam niam kaip skanu :) Vienus dariau su migdolų plokštelėmis, kitus pabarsčiau kokosų drožlėmis, galima daryti taip kaip tik norit, tik šokoladas geriausias su ne mažesniu kaip 60% kakavos kiekiu.

Lengvai pagaminami šokoladiniai saldainiai (fudge)

Paveikslėlis

500 g juodojo šokolado;
75 g sviesto;
400 g kondensuoto pieno;
½ a.š. vanilės ekstrakto.

Šokoladą, sulaužytą gabaliukais, kartu su kondensuotu pienu bei sviestu ištirpinti ant silpnos ugnies. Pastoviai maišyti, neužvirti. Kai ištirps, ugnį išjungti, įmaišyti vanilės ekstraktą ir kelias minutes paplakti, kas būtų vientisa masė. Sukrėsti į kepimo popierumi ar foliją išklotą formą ir įdėti į šaldytuvą, kol sutvirtės. Supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
JolantaDaruliene
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1138
Užsiregistravo: 23 Rgs 2007, 18:59
Pliusai: 166
Miestas: Ukmerge ir Norvegija

Re: Desertai

Standartinė JolantaDaruliene » 15 Kov 2010, 22:20

uzsimaniau saldumynu :hypno:

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Desertai

Standartinė Dora » 16 Kov 2010, 08:38

niam :hubba: :hubba: :hubba:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 16 Kov 2010, 08:41

Galiu pavaišint, dar turiu ;) bet šiaip gaminimas nesunkus, lengva ir pasidaryti. Gal tik iš viso kiekio nerekomenduoju, nes laaabai daug gausis, aš gaminau iš 200 g šokolado ir tai nežinau kaip įveiksim

Vartotojo avataras
Dora
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1266
Užsiregistravo: 08 Rgs 2009, 08:52
Pliusai: 10
Miestas: Kupiskis - Kaunas

Re: Desertai

Standartinė Dora » 16 Kov 2010, 10:27

mano seimyna tikrai iveiktu toki kieki :wink:

Vartotojo avataras
erneka
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2102
Užsiregistravo: 27 Vas 2007, 11:20
Pliusai: 229
Miestas: Šiauliai

Re: Desertai

Standartinė erneka » 16 Kov 2010, 17:22

Labai skaniai ir gundančiai atrodo tavo Fudge Forelle :hypno: Aš irgi juos ruošiuosi gamint jau kurį laiką, bet tu kaip visada greitesnė, šaunuolė 038
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 16 Kov 2010, 19:30

Ačiū, baigiu jau sudorot :) O fudge rūšių daugybė, turbūt visai kitokią išsirinkus esi. Yra kur tik su pienu gaminama, o ne su kondensuotu

Vartotojo avataras
erneka
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2102
Užsiregistravo: 27 Vas 2007, 11:20
Pliusai: 229
Miestas: Šiauliai

Re: Desertai

Standartinė erneka » 16 Kov 2010, 20:59

Berods kaip tik su pienu ir žadėjau daryt, tik kad virt gerokai ilgiau nei tavo recepte reikia :roll:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 17 Kov 2010, 08:42

erneka rašė:Berods kaip tik su pienu ir žadėjau daryt, tik kad virt gerokai ilgiau nei tavo recepte reikia :roll:
Kai su pienu ir cukrumi, tai tikrai ilgiau reikia pavirti, kol gausis reikiama konsistencija. Gal kada pabandysiu ir tokius, bet dabar norėjosi greito varianto

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė pyp » 17 Kov 2010, 15:37

ot sladkaieškos :) o man saldumynai nelimpa ir viskas, galiu kartais pyraga iskept koki ar sausainiu....bet siaip...sugalvot deserta baliukui buna galvos skausmas, nes nei ju receptu renku nei ka :roll:

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Desertai

Standartinė Živilė » 17 Kov 2010, 17:07

Na, man skaniausia yra medus, aš pyragų ir visų kitų saldėsių nelabai mėgstu, nebent nelabai saldų kokį riestainį ar varškės pyragą. Bet kepti, rinkti receptus, ieškoti tai jau ohoho... Jeigu tik proga atsiranda, tai man kepti ką nors didžiausias smagumynas :lol: :lol:

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė pyp » 17 Kov 2010, 17:14

as paskutiniu metu ant kiausiniu patiekalu pamisau :)

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Desertai

Standartinė Živilė » 10 Bal 2010, 13:24

Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.

NUGA SU MEDUMI

200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai

Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Desertai

Standartinė Forelle » 10 Bal 2010, 14:15

Aš irgi tokį turiu receptą ant lapuko, bet man rodos iš senos "šeiminkės" esu nusirašius. Nuga labai patinka, bet receptą visdar bijau bandyt

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Desertai

Standartinė Živilė » 10 Bal 2010, 19:38

Aha, aš irgi prisibijau. Labai keista gamyba, atrodo, kad nieko neišeis. :roll: Bet receptą reik turėt, o gal kada ir išdrįsiu. Beje, gal turit daugiau panašių desertų receptų? Man dar labai patinka rytietiški saldumynai. Kažkada su mama nusipirkom mažą dėžutę, nu ten lietuvių gamybos, bet buvo parašyta rytietiški saldumynai. Labai skanu, daugiau niekada niekur nemačiau tokios dėžutės. Gal namie pavyktų ką nors pasigaminti... :roll:

Vartotojo avataras
Nicole
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4670
Užsiregistravo: 09 Rgp 2009, 02:26
Pliusai: 56
Miestas: Marburg

Re: Desertai

Standartinė Nicole » 19 Bir 2010, 01:33

Živilė rašė:Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.

NUGA SU MEDUMI

200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai

Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
Prie ko cia cukraus pudra?Eigoj irgi nefiguruoja :roll: Ir be jos pakankamai saldu :lol:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Desertai

Standartinė Živilė » 20 Bir 2010, 20:58

Nicole rašė:
Živilė rašė:Receptą nusirašiau iš senos kepinių knygos, tai kad nepamest to lapuko, receptą rašausi čia.

NUGA SU MEDUMI

200g medaus
200g cukraus pudros
3,5 kiaušinio baltymo
200g riešutų branduolių
2 vafliai

Medus verdamas, kol pasidaro tirštas, ir pastatomas ant viryklės krašto. Tuo tarpu iki standžių putų išplakami kiaušinių baltymai. Į juos energingai plakant plona srovele supilamas medus. Indas su baltymais įstatomas į karšto vandens vonelę ir plakama, kol masė sutirštėja ir išlaiko savo formą. Po to suberiami stambiai kapoti pakepinti riešutai. Masė užtepama ant vaflio, uždengiama antru vafliu, paslegiama ir pastatoma sausoje vietoje. Kai sukietėja, supjaustoma pailgais gabalėliais.
Prie ko cia cukraus pudra?Eigoj irgi nefiguruoja :roll: Ir be jos pakankamai saldu :lol:
Geras pastebėjimas :!: :) Tik dabar atkreipiau dėmesį, net nežinau prie ko čia ta pudra, galima pabandyti išvis nedėti, cukrus juk jokio vaidmens niekur nevaidina, tik saldumą duoda, kurį, teisingai pastebėta, čia turėtų pakakti. :)

Skelbti atsakymą