Įvairūs pyragai
Moderatorius: Tutsi
Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Apelsinų smėlinis pyragas
250 g margarino, 250 g cukraus,
4 šaukštelių vanilinio cukraus,
4 kiaušinių, pusės šaukšto tarkuotos citrinos žievelės,
100 g miltų, 100 g krakmolo,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
100 g susmulkintų migdolų,
2 šaukštų apelsino sulčių,
1 šaukšto apelsinų likerio, 30 g cukraus pudros.
Margariną sumaišyti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kiaušiniu, citrinos žievele, žiupsneliu druskos. Miltus sumaišyti su krakmolu, kepimo milteliais, įmaišyti į margariną. Pabaigoje supilti apelsino sultis, apelsinų likerį, migdolus, viską gerai suminkyti. Stačiakampę kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, ant jos išlyginti tešlą, išgramdžius, aišku, tešlos likučius iš dubens, ir kepti iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 80 min. Iškepus išversti ant grotelių, atsargiai nuimti popierių ir, jei norime, truputį pyragui pravėsus, jo viršų aptepti šaukšte apelsinų sulčių ar apelsinų likerio išmaišyta cukraus pudra.
250 g margarino, 250 g cukraus,
4 šaukštelių vanilinio cukraus,
4 kiaušinių, pusės šaukšto tarkuotos citrinos žievelės,
100 g miltų, 100 g krakmolo,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
100 g susmulkintų migdolų,
2 šaukštų apelsino sulčių,
1 šaukšto apelsinų likerio, 30 g cukraus pudros.
Margariną sumaišyti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kiaušiniu, citrinos žievele, žiupsneliu druskos. Miltus sumaišyti su krakmolu, kepimo milteliais, įmaišyti į margariną. Pabaigoje supilti apelsino sultis, apelsinų likerį, migdolus, viską gerai suminkyti. Stačiakampę kepimo formą iškloti kepimo popieriumi, ant jos išlyginti tešlą, išgramdžius, aišku, tešlos likučius iš dubens, ir kepti iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 80 min. Iškepus išversti ant grotelių, atsargiai nuimti popierių ir, jei norime, truputį pyragui pravėsus, jo viršų aptepti šaukšte apelsinų sulčių ar apelsinų likerio išmaišyta cukraus pudra.
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
KEKSIUKAI SU PERSIKAIS
12 keksiukų:
12 puselių konservuotų persikų
125 g minkšto sviesto
125 cukraus
3 kiaušiniai
150 g miltų
1/2 a. š. kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
25 g tarkuoto juodojo šokolado
Persikus sudėti į sietą ir nuvarvinti. Sviestą išplakti su cukrumi iki baltumo . Po vieną dėti kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakti. Persijoti miltus su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišyti į kiaušinių masę. Įmaišyti tarkuotą šokoladą.
Įkainti orkaitę iki 175C. Pasiruošti 12 keksiukų formelių (patepti riebalais ar iškloti popierinėmis formelėmis). Išdėlioti tešlą į formeles. Per vidurį dėti po gabaliuką persiko, jį šiek tiek įspausti į tešlą.
Kepti 15 - 20 min.
Iškepusius išimti iš formelių ir ataušinti ant grotelių. Ataušusius pabarstyti cukraus pudra.
12 keksiukų:
12 puselių konservuotų persikų
125 g minkšto sviesto
125 cukraus
3 kiaušiniai
150 g miltų
1/2 a. š. kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
25 g tarkuoto juodojo šokolado
Persikus sudėti į sietą ir nuvarvinti. Sviestą išplakti su cukrumi iki baltumo . Po vieną dėti kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakti. Persijoti miltus su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišyti į kiaušinių masę. Įmaišyti tarkuotą šokoladą.
Įkainti orkaitę iki 175C. Pasiruošti 12 keksiukų formelių (patepti riebalais ar iškloti popierinėmis formelėmis). Išdėlioti tešlą į formeles. Per vidurį dėti po gabaliuką persiko, jį šiek tiek įspausti į tešlą.
Kepti 15 - 20 min.
Iškepusius išimti iš formelių ir ataušinti ant grotelių. Ataušusius pabarstyti cukraus pudra.
- Prikabinti failai
-
- PICT23301.jpg (46.22 KiB) Peržiūrėta 4265 karus(ų)
- aksele
- Gurmanas
- Pranešimai: 1305
- Užsiregistravo: 19 Lap 2007, 21:15
- Pliusai: 5
- Miestas: vln
- Susisiekti:
bandziau ta magde,labai skanu,tik persaldu.
Idesiu foto,tik mum sunkiai sekesi fotkint
Pyragas „Magdė
PAGRINDAS:
250g sviesto
1 kiausinis
150g cukraus
1 a.s.kepimo milteliu
miltu(apie dvi stiklines,kad butu minksta mase)
Minksta sviesta istrinti su kiausiniu ir cukrumi,supilti miltus,sumaisytus su kepimo milteliais,isminkyti minksta tesla,kad neliptu prie ranku ir iskloti i riebalais istepta skarda.daividijos komentaras:(As nekociojau,nes tesla gavosi minksta,ir ja rankomis isplojau).Kepti 15-20min 175 temp orkaiteje,kol graziai pagels.kai iskeptas pagrindas atves, aptepti abrikosu uogiene sumaisyta su trupuciu cinamono.Tada uzdeti krema.Saldyti kelias valandas.
KREMAS :
15 g želatinos,
225 g cukraus,
100 g vandens,
140 g kiaušinių baltymų,
5 g citrinų rūgšties,
100 g sviesto,
190 g kondensuoto pieno su cukrumi,
20 g kakavos
Želatiną užmerkti ir ištirpinti. Cukrų ir vandenį kaitinti tol, kol ims kilti burbuliukai. Tuo pačiu metu išplakti kiaušinių baltymus. Verdantį sirupą plona srovele supilti į baltymus. Plakti toliau, įberti citrinų rūgšties. Atskirame inde sumaišyti ištirpintą sviestą, kondensuotą pieną ir kakavą. Baltymų masei pravėsus, supilti sviesto, kondensuoto pieno ir kakavos mišinį. Pabaigoje supilti ištirpintą želatiną. Paruoštą kremą supilti į formą ant trapaus papločio.
Idesiu foto,tik mum sunkiai sekesi fotkint
Pyragas „Magdė
PAGRINDAS:
250g sviesto
1 kiausinis
150g cukraus
1 a.s.kepimo milteliu
miltu(apie dvi stiklines,kad butu minksta mase)
Minksta sviesta istrinti su kiausiniu ir cukrumi,supilti miltus,sumaisytus su kepimo milteliais,isminkyti minksta tesla,kad neliptu prie ranku ir iskloti i riebalais istepta skarda.daividijos komentaras:(As nekociojau,nes tesla gavosi minksta,ir ja rankomis isplojau).Kepti 15-20min 175 temp orkaiteje,kol graziai pagels.kai iskeptas pagrindas atves, aptepti abrikosu uogiene sumaisyta su trupuciu cinamono.Tada uzdeti krema.Saldyti kelias valandas.
KREMAS :
15 g želatinos,
225 g cukraus,
100 g vandens,
140 g kiaušinių baltymų,
5 g citrinų rūgšties,
100 g sviesto,
190 g kondensuoto pieno su cukrumi,
20 g kakavos
Želatiną užmerkti ir ištirpinti. Cukrų ir vandenį kaitinti tol, kol ims kilti burbuliukai. Tuo pačiu metu išplakti kiaušinių baltymus. Verdantį sirupą plona srovele supilti į baltymus. Plakti toliau, įberti citrinų rūgšties. Atskirame inde sumaišyti ištirpintą sviestą, kondensuotą pieną ir kakavą. Baltymų masei pravėsus, supilti sviesto, kondensuoto pieno ir kakavos mišinį. Pabaigoje supilti ištirpintą želatiną. Paruoštą kremą supilti į formą ant trapaus papločio.
- Prikabinti failai
-
- magde.jpg (30.02 KiB) Peržiūrėta 4249 karus(ų)