Kepame duonkepėje

Galite pasidalinti savo mėgstamais receptais, arba pasidomėti, kaip gaminamas Jus dominantis patiekalas.

Moderatorius: Tutsi

Forumo taisyklės
ŠIS SKYRIUS LAUKIA REMĖJO !
Skelbti atsakymą
Vartotojo avataras
erneka
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2102
Užsiregistravo: 27 Vas 2007, 11:20
Pliusai: 229
Miestas: Šiauliai

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė erneka » 21 Bal 2009, 15:43

Vakar iškepiau cinamoninės Forelles duonos- laaaabai skani ir kvapni :hypno: :aciu1:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė janrri » 22 Bal 2009, 13:18

erneka rašė:Vakar iškepiau cinamoninės Forelles duonos- laaaabai skani ir kvapni :hypno: :aciu1:

Taip, jau kvapas nenusakomas :lol:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 22 Bal 2009, 15:31

tina, o virsu tepei ar ne :?:

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 22 Bal 2009, 17:50

Netepiau. Pagal receptą jas kai formuoji, reikia miltuotom rankom, kad truputėlį apliptų miltais.

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 22 Bal 2009, 23:19

man taip ir pasirode, tik pasitikslinau :wink:

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Forelle » 25 Bal 2009, 11:12

TOkais bandeles juk ir pačiam užsiminkyti galima :) tik mano orkaitė normaliai neiškepa :( ar tu rankomis minkysi, ar duonkepe

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 25 Bal 2009, 23:26

Taip, aišku galima. Bet nuo tada, kai pabandžiau su duonkepe tešlą bandelėms ir picai minkyt, pačiai to daryt nesinori :D prie gero greit priprantama :D

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 30 Bal 2009, 22:54

Obuolinis pyragas
Užmaišome raugą (programa Tešla) iš 1/4 puodelio pieno, 1/4 puodelio vandens, 2 valg. š. obuolienės, 2 valg. š. manų kruopų, 1 a.š. cukraus, 1/2 puod. miltų, 1 a.š. sausų mielių.
Į pakilusį raugą dedame 1/4 puod. cukraus, 1 a.š. medaus, 1 kiaušinį, 2 valg. š. sviesto, 1 a.š. druskos, miltų (kad išeitų minkšta nelimpanti tešla). Programa - Saldi duona.


Labai skanus pyragas :!:
Prikabinti failai
Obuolinebulka.JPG
Obuolinebulka.JPG (39.03 KiB) Peržiūrėta 6949 karus(ų)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Forelle » 30 Bal 2009, 23:02

Bet obuoliai turbūt nelabai jaučiasi?

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 30 Bal 2009, 23:58

abejoju, kad nuo dvieju saukstu obuolienes butu bent jau kvapas obuoliu :roll:

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 01 Geg 2009, 21:46

Nesijaučia obuoliai (kur toks kiekis ten jausis), bet kitokį skonį pyragui suteikia. Daug skaniau kažkaip išeina :)

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 06 Geg 2009, 12:24

Penkiagrūdė duona su saulėgražomis, sezamais ir linų sėklomis

300 ml vandens
1,5 valg.š. sviesto
1 a.š. druskos
2,5 valg. š. cukraus
240 g kvietinių miltų
240 g rupių ruginių miltų
60g 5 rūšių grūdų dribsnių (aš naudojau Galintos)
po saujelę saulėgražų, sezamų ir linų sėklų (sudėti po signalo)
2 arb. š. sausų mielių
Prikabinti failai
Penkiagrudeduona.JPG
Penkiagrudeduona.JPG (45.37 KiB) Peržiūrėta 6872 karus(ų)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Forelle » 13 Geg 2009, 18:11

Bananinis pyragas

Paveikslėlis

3/4 p. cukraus;
2 š. sviesto;
1 kiaušinis;
3 nedideli bananai;
2 š. grietinės;
2 puodeliai miltų;
1 a.š. sodos;
1/2 a.š. kepimo miltelių;
1/2 a.š. druskos.

Produktus (išskyrus vieną bananą) sudėti pagal duonkepės reikalavimus. Parinkti ciklą “kepiniai su kepimo milteliais”. Po pyptelėjimo sudėti griežinėliais supjaustytą bananą. Jeigu bananai dideli, reikės daugiau miltų.
Kepant orkaitėje, cukrų išsukti su sviestu iki purios masės. Įmušt kiaušinį, sudėti sutrintus du bananus grietinę, išmaišyti. Suberti miltus sumaišytus su druska, kepimo milteliais, soda. Gerai išmaišyti, dėti į sviestu pateptą indą ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 50-60 minučių.

Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Lilina » 13 Geg 2009, 18:13

jau kažkur bananinį pyragą rodei? ;)
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Forelle » 13 Geg 2009, 18:18

Buvo bananinis paprastai keptas, ne duonkepėje ir sviestinis

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 04 Bir 2009, 16:11

Labai skani, minkšta ir puri Ryžių duona

250 ml pieno
1 valg. š. sviesto
1 kiaušinis
150 g virtų ryžių
1,5 arb. š. druskos
2 arb. š. cukraus
425 g miltų
1 arb. š. sausų mielių
Prikabinti failai
Ryziuduona.JPG
Ryziuduona.JPG (36.6 KiB) Peržiūrėta 6785 karus(ų)

Vartotojo avataras
pyp
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4445
Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
Pliusai: 25
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė pyp » 04 Bir 2009, 16:15

niam niam...nu prisikaupsiu duonu receptu ir kai nusipirksiu duonkepe, kaip driosktelsiu :!: tik kad butu kas valgo :)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Forelle » 04 Bir 2009, 16:51

Va va, kad būtų kas valgo, tai ir aš kasdien kepčiau. O dabar tik aš viena :( laikinai kepimai sustabdyti, nes vietoj duonkepės dabar virtuvėj mano darbo kompiuteris

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 04 Bir 2009, 18:14

o as pagaliau nusipirkau miltu juodai duonai, tai butinai dabar ja kepsiu :D

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 27 Lie 2009, 20:18

Borodino duona

270 ml vandens
1 valg š. aliejaus
1,5 valg. š. medaus
1,5 arb. š. druskos
370 g ruginių miltų
50 g kvietinių miltų
2 valg š. salyklo
1 arb. š. koriandro (neprisimenu kaip lietuviškai vadinasi)
1,5 arb. š. sausų mielių
Prikabinti failai
Borodinoduona.JPG
Borodinoduona.JPG (49.09 KiB) Peržiūrėta 6614 karus(ų)

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 27 Lie 2009, 20:20

Kefyro duona

260 ml kefyro
50 g aliejaus
1,5 arb. š. cukraus
1,5 arb. š. druskos
3 puodeliai (vienas puodelis 240 ml) miltų
1,5 arb. š. sausų mielių
Prikabinti failai
Kefyroduona.JPG
Kefyroduona.JPG (37.27 KiB) Peržiūrėta 6613 karus(ų)

Vartotojo avataras
Forelle
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 11071
Užsiregistravo: 28 Geg 2007, 08:46
Pliusai: 689
Miestas: Kaunas
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Forelle » 27 Lie 2009, 23:58

Šaunuolė, Tina! O aš tik pagal tuos pačius receptus kepu :oops:

Vartotojo avataras
sinsan
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 7378
Užsiregistravo: 21 Lap 2007, 22:45
Pliusai: 924
Miestas: Alytus

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė sinsan » 28 Lie 2009, 12:12

kaip noreciau kefyro duonos :) reiks issikept ne duonkepej, tikiuosi gausis
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
lanna
Patyręs dalyvis
Patyręs dalyvis
Pranešimai: 231
Užsiregistravo: 16 Lie 2007, 11:17
Pliusai: 18
Miestas: Airija
Susisiekti:

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė lanna » 10 Rgp 2009, 16:57

nu ir grozis tu duoneliu,ir as uzsimaniau duonkepes. 038 :P

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 10 Rgp 2009, 19:26

tai uzsifundyk sau tokia :wink:

Vartotojo avataras
Tina
Fanatas
Fanatas
Pranešimai: 885
Užsiregistravo: 26 Kov 2007, 22:10
Pliusai: 123

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tina » 10 Rgs 2009, 13:32

Moliūginė duona

150 ml moliūgo tyrės
170 ml pieno
1 kiaušinis
50 g sviesto (ištirpinti)
1 arb. š. druskos
3 arb. š. cukraus
450 g kvietinių miltų
80 g manų kruopų
1,5 arb. š. sausų mielių
Prikabinti failai
Moliuguduona.JPG
Moliuguduona.JPG (41.57 KiB) Peržiūrėta 6366 karus(ų)

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Živilė » 10 Rgs 2009, 14:28

Aš tiesą vakar buvau Niuronyse, kepėm duoną (čia vadinasi anykštėnė, dar nė karto nebuvusi :oops: ). Ba, kaip skanuuuuu... Tokios duonos gyvenime nesu ragavusi.... Jokių mielių, jokių kvietinių miltų!!!!!!! Tikiu, kad ir namie, orkaitėje, laivai galima išsikepti, tik reikia raugą pasiruošti. Berods, turėjau aš jo receptą kažkur... Gal kas bandėte namie kepti tikrą lietuvišką ruginę duoną? Pasidalinkit patirtimi :)

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 10 Rgs 2009, 14:42

tai tu pasidalink raugo receptu..... senai ieskau :roll:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Tutsi » 10 Rgs 2009, 15:08

kas turit paprastos duonos receptuka, nerandu savo papkes su duonos receptais :roll: :?:

Vartotojo avataras
Živilė
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1256
Užsiregistravo: 24 Rgs 2008, 19:07
Pliusai: 33
Miestas: Anykščiai

Re: Kepame duonkepėje

Standartinė Živilė » 10 Rgs 2009, 15:09

Tutsi rašė:tai tu pasidalink raugo receptu..... senai ieskau :roll:
Okey, pasieškosiu, būtiniausiai įdėsiu

Skelbti atsakymą