Puslapis 11

Gogel-Mogel ir jo istorija

Parašytas: 27 Kov 2007, 23:58
zuikaite
Apie šio skanėsto ir keisto jo pavadinimo atsiradimą pasakoja legenda. Tarytum Senajame Rusijos mieste Mogiliove vienoje Sinagogoje tarnavo kantorius (Sinagogos chorvedys) vardu Goga. Visų didžiam liūdesiui ir nusivylimui, prarado Goga savo nuostabų balsą ir neteko gerai apmokamos tarnystės vietos. Visokius būdus išbandė Goga, kad susigrąžintų balsą. Kartą visai netyčiomis, paklausęs kažkieno patarimo, sumaišė Goga žalius vištų kiaušinius su vynu ir išgėrė. Vaistas padėjo. Goga atgavo savo nuostabųjį balsą. Gėrimas buvo pavadintas Gogel-Mogel, suprask – Goga iš Mogiliovo.

Apie šį nepaprastą vaistą pasklido kalbos. Viena Mogiliovo apylinkėse gyvenanti grafienė, berods pavarde Potockaja, garsėjo savo pomėgiu muzikuoti. Tik balsu grafienė pasigirti negalėjo – labai jau silpnas buvo Potockajos balselis. Nusprendė grafienė išbandyti Gogos receptą, tačiau būdama aristokratė, perdarė receptą, tarytum aukštuomenei tinkamą. Štai tas receptas: „kiaušinių trynius trinkite su cukrumi, kol tryniai pabals; tuomet suberkite šviežiai rinktas žemuoges, avietes ar citrinų sultis ir trinkite tol, kol tryniai pavirs baltomis putomis. Jei rūgščių uogų neturite, Gogel-Mogel patiekite tik iš iki putų išplaktų trynių ir cukraus“.

Žinoma, senovėje nebuvo mikserių, dėl to Gogel-Mogel reikalavo stiprių rankų, daug laiko ir kantrybės. Žinoma, su mikseriu tai padarysite daug lengviau ir greičiau. Vietoje cukraus galite naudoti ir cukraus pudrą, nes gerai paruoštame Gogel-Mogel neturi jaustis cukraus kruopelių. Gogel-Mogel galite paskaninti ne tik grafienės pasiūlytais priedais, bet ir kakava. Tuomet paruošite šokoladinį Gogel-Mogel.

Gogel-Mogel skanus ir pats sau, ir užpiltas ant vaisių, uogų ar želė. Ir ant kavos – nepaprastai skani kava su tiršta Gogel-mogel puta.

Skanaus!

Saltinis www.lev.lt

Parašytas: 27 Kov 2007, 23:59
zuikaite
Radau, perskaiciau, idomu pasidare, sakau, reikia ir su jumis pasidalinti. :roll:

Parašytas: 28 Kov 2007, 00:00
zuikaite
Man pats gogel-mogel labai patinka. Buvo man tokia vasarele vienais metai, kad per diena 3 kiausiniu trynius suvalgydavau per ta gogel-mogel. tai paskui kokius 5 metus ne neprisimindavau apie tokius norus :lol:

Parašytas: 28 Kov 2007, 09:30
Andron
Aš irgi mėgstu šį skanėstą :hubba:

Parašytas: 28 Kov 2007, 10:51
Tutsi
gogelis labai gerai nuo skaudancios gerkles,o su braskemis nuo mazakraujystes :wink:

Parašytas: 28 Kov 2007, 15:46
daida
Mėgstu gogel-mogel, bet šios istorijos tikrai nežinojau :?
Ačiū :P

Parašytas: 28 Kov 2007, 19:04
Ramunė
Oi, kaip įdomu. :lol:
Buvau ir pamiršusi šį skanėstą. Reikės vakare pasidaryt, bus ką veikt prie TV ar kompo :valg:

Parašytas: 28 Kov 2007, 22:19
zita
reikės pamėginti pasigamint nežinau kas čia per daiktas ir su kuo jis valgomas :D

Parašytas: 29 Kov 2007, 00:26
zuikaite
zita rašė:reikės pamėginti pasigamint nežinau kas čia per daiktas ir su kuo jis valgomas :D
Ooooo :shock: Jei dar neragai, tai butinai pabandyk. Labai skanu ir sveika!!! Dar zinau, kad galima imaisyti konjako siek tiek. Tai gaunasi toks truputi :hypno: :laugh:

Parašytas: 29 Bal 2008, 21:01
justuke
cia atkuiciau sena tema :lol:
kas tas per daiktas yra? tryniai su cukrumi?? :? :|

Parašytas: 29 Bal 2008, 22:11
Mille
justuke rašė:cia atkuiciau sena tema :lol:
kas tas per daiktas yra? tryniai su cukrumi?? :? :|
Aha, tryniai su cukrum. Va, ką reiškia jaunimas :laugh:
O mes mokyklos laikais juo smalyžiaudavom :D

Parašytas: 29 Bal 2008, 22:19
sinsan
kai maza buvu daznai gogel mogeli moglindavau :) su kakava :) skanus budavo.

Parašytas: 29 Bal 2008, 22:27
Mille
Vaikystėj ir man skanu buvo, o dabar į burną neimčiau, kiba būsiu padauginus :D

Parašytas: 29 Bal 2008, 22:28
sinsan
gali buti, as tai ir dabar zalius kiausinius megstu, ipac kai ka tik sudetu vistu buna, sviezut sviezuteliai :D

Parašytas: 29 Bal 2008, 23:14
justuke
Mille rašė:
justuke rašė:cia atkuiciau sena tema :lol:
kas tas per daiktas yra? tryniai su cukrumi?? :? :|
Aha, tryniai su cukrum. Va, ką reiškia jaunimas :laugh:
O mes mokyklos laikais juo smalyžiaudavom :D
:lol: manoklasioke tai kazkada minejo, kad jai skanu gogel-mogel bet turbut per daug nesigilinau i ta sudeti :lol: bet as turbut nedrisciau taip imt ir pasidaryt :oops: nors kai maza buvau, kai mama pyragus darydavo, tai ir mieliu su cukrum ragavus esu, ir teslos nedabaigtos...tai turbut kazkas panasaus :roll:

Parašytas: 29 Bal 2008, 23:42
Mille
Į tešlą tikrai nepanašu :laugh:

Parašytas: 30 Bal 2008, 09:24
Tutsi
beje,cia i tema-kai kamuoja kosulys,labai gerai valgyti gogeli mogeli :!:
Kai mano maziukas buvo 2 metuku ir labai kosejo,buvome Latvijoje pas tokia sena daktare zolininke,tai ji pasake sita dalyka.Padejo super :!:

Parašytas: 30 Bal 2008, 09:36
Mille
Tutsi rašė:beje,cia i tema-kai kamuoja kosulys,labai gerai valgyti gogeli mogeli :!:
Kai mano maziukas buvo 2 metuku ir labai kosejo,buvome Latvijoje pas tokia sena daktare zolininke,tai ji pasake sita dalyka.Padejo super :!:
Nesu net girdėjus tokio dalyko :shock:

Parašytas: 30 Bal 2008, 09:37
Tutsi
dar ir dabar taip gydau,kai labai stipriai koso :roll:

Parašytas: 15 Bir 2008, 16:17
Lilina
Kaip gydai? Suplaki trynius su cukrum ir duodi?

Šiap mes su sese vaikystėje baisia mėgdavom, prisidarom ir prisivalgom, kol tėvai darbe. Ateina vargšai pavargė, nori nors kiaušinienės išsikepti, o kiaušu - nėr :roll: sugoglinta :oops:
tai vieną kartą taip atsivalgėm, kad ilgai į juos žiūrėti negalėjom 078

Parašytas: 15 Bir 2008, 16:59
la major
O man įdomu, ar karalienė tapo operos soliste ar ne? :shock: :lol:

Parašytas: 16 Bir 2008, 11:10
Tutsi
Lilina rašė:Kaip gydai? Suplaki trynius su cukrum ir duodi?

Šiap mes su sese vaikystėje baisia mėgdavom, prisidarom ir prisivalgom, kol tėvai darbe. Ateina vargšai pavargė, nori nors kiaušinienės išsikepti, o kiaušu - nėr :roll: sugoglinta :oops:
tai vieną kartą taip atsivalgėm, kad ilgai į juos žiūrėti negalėjom 078
tikrai taip,paprasciausiai sutrini ir duodi :wink: