Valgomieji kaštainiai
Parašytas: 18 Vas 2008, 22:15
Valgomieji kaštainiai (Castanea sativa) – visiems girdėti, bet mažai kieno ragauti vaisiai. Jie apvalūs, kieti, balto minkštimo, plona žievele, rudu lukštu.
Azijoje ir Europoje
Žinoma per dešimt rūšių kaštainių. Daugelis jų auga Kinijoje, tik valgomieji kaštainiai – Vakarų Europoje. Nors medžiai atsparūs šalčiams ir gali augti iki pat Skandinavijos, kuo toliau į šiaurę, tuo būna mažesni ir mažiau dera. Šilto klimato zonose kaštainiai užauga iki 40 m aukščio, suformuoja gražų vainiką.
Kaštainiai sprogsta gegužę, todėl pavasarį ilgai atrodo kaip nudžiūvę.
Birželio pabaigoje jie pradeda žydėti. Stambūs žiedynai sukrauti jaunų ūglių galuose. Žiedai labai kvapūs, juos gausiai lanko bitės. Net ir byrantys žiedlapiai dar kelias dienas kvepia, juos galima rinkti ir aromatizuoti arbatą. Aromatas puikiai laikosi ir džiovintuose žiedlapiuose.
Rugsėjo pradžioje kaštainiai pirmieji pradeda gelsti. Tuo metu subręsta jų vaisiai. Nuo stipraus vėjo ar lietaus jie krinta žemėn. Kaštainius mėgsta miško gyventojai – ir smulkūs graužikai, ir šernai. Stambūs paukščiai, voverės kaštainius kaupia žiemos atsargoms. Nesurinkti, ant žemės gulintys vaisiai sudygsta.
Azijoje ir Europoje
Žinoma per dešimt rūšių kaštainių. Daugelis jų auga Kinijoje, tik valgomieji kaštainiai – Vakarų Europoje. Nors medžiai atsparūs šalčiams ir gali augti iki pat Skandinavijos, kuo toliau į šiaurę, tuo būna mažesni ir mažiau dera. Šilto klimato zonose kaštainiai užauga iki 40 m aukščio, suformuoja gražų vainiką.
Kaštainiai sprogsta gegužę, todėl pavasarį ilgai atrodo kaip nudžiūvę.
Birželio pabaigoje jie pradeda žydėti. Stambūs žiedynai sukrauti jaunų ūglių galuose. Žiedai labai kvapūs, juos gausiai lanko bitės. Net ir byrantys žiedlapiai dar kelias dienas kvepia, juos galima rinkti ir aromatizuoti arbatą. Aromatas puikiai laikosi ir džiovintuose žiedlapiuose.
Rugsėjo pradžioje kaštainiai pirmieji pradeda gelsti. Tuo metu subręsta jų vaisiai. Nuo stipraus vėjo ar lietaus jie krinta žemėn. Kaštainius mėgsta miško gyventojai – ir smulkūs graužikai, ir šernai. Stambūs paukščiai, voverės kaštainius kaupia žiemos atsargoms. Nesurinkti, ant žemės gulintys vaisiai sudygsta.