Moliūgas ant mūsų stalo
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
nera nei vieno, nei kaimisko, nei miescionisko
- sofe
- Gurmanas
- Pranešimai: 1091
- Užsiregistravo: 06 Geg 2011, 13:24
- Pliusai: 0
- Miestas: Vilkaviskis -uk
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
duonele skanumelis atrodo,net seiles susitvenke,o ir forma fainuole
Aš esu toks protingas, kad kartais pats nesuprantu nė vieno žodžio, ką sakau. (Oscar Wilde)
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Forma tai labai grazi,bet tik karta metuos naudojama Nors visai neprastai butu paverst arbuzu ar pelenes karieta....va priejau isvados-kooperuokites su Ramunyte-ji daro princeses,Tutsiukas kepa moliugines karietas ir i trasa!
O as ,mergiukai,nedalyvausiu,jei kaimynka moliugo nepasefuos Na man knieti daug ka isbandyr,nes as esu tik uzkepeles kazkada gaminus bet nieko neiseis,nes MB visai tokiu nepripazysta,o ir as ne fanas
Nepaisant to-pasikartosiu-labai geras konkursas ir jo tema!Palaipsniui susipazinsiu ir MB "pavaisinsiu"(ka gali zinot-gal patiks) Tad linkiu dideles sekems!
Daida,tik nesumastyk uz viena balsavima daryt,nes be triju nieko nebus,tiek skanumynu panos pridejo
O as ,mergiukai,nedalyvausiu,jei kaimynka moliugo nepasefuos Na man knieti daug ka isbandyr,nes as esu tik uzkepeles kazkada gaminus bet nieko neiseis,nes MB visai tokiu nepripazysta,o ir as ne fanas
Nepaisant to-pasikartosiu-labai geras konkursas ir jo tema!Palaipsniui susipazinsiu ir MB "pavaisinsiu"(ka gali zinot-gal patiks) Tad linkiu dideles sekems!
Daida,tik nesumastyk uz viena balsavima daryt,nes be triju nieko nebus,tiek skanumynu panos pridejo
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
nicole, jei atidziai skaitei, tai mes nebalsuosim... rinks prizo isteigejei...
O ta forma ne tik viena karta naudojama... as ja daznai naudoju.... Cia esu ikelusi varskes boba ir dar kazka... ai, dar lasisos zieda joje kepiau..... IR ZUIKI JOJE KEPU
O ta forma ne tik viena karta naudojama... as ja daznai naudoju.... Cia esu ikelusi varskes boba ir dar kazka... ai, dar lasisos zieda joje kepiau..... IR ZUIKI JOJE KEPU
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Pamirsau Valio,kad nereiks rinkti,nes butu laaabai sunku issirinkt,o dar kai neina paragaut visu
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Tinginys atėjo, nesinori eksperimentuot Bet dabar kaip ir atostogėlės bus - gal pajudėsiu
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
O as jau ir galima patiekalu kieki sukeliau ir moliuga sunaudojau.... dabar ramu sioj srity
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
kiek savijauta ir sveikata leidžia - startuoju ir aš
Pikantiškas moliūgų džemas
1 kg. išdarineto moliūgo,
6 obuoliai,
2 dideli apelsinai,
500 - 600 g. cukraus,
100ml. vandens,
žiupsnis cinamono.
Moliūgą sutarkuojame, obuolius nulupame ir taip pat sutarkuojam. Apelsinus nuplikom vandeniu ir supjaustome smulkiais gabaliukais. Į puodą sudedame moliūgą, obuolius ir apelsinus, pilame vandenį, cukrų ir viską išmaišome. Užkaitiname, ir verdame 30 minučių. Pabaigoj beriam cinamono, išmaišome, paverdam dar 3 - 4 min ir dedame į dezinfekuotus stiklainius. Sandariai uždarome ir pastatome apverstus. Skanaus
Pikantiškas moliūgų džemas
1 kg. išdarineto moliūgo,
6 obuoliai,
2 dideli apelsinai,
500 - 600 g. cukraus,
100ml. vandens,
žiupsnis cinamono.
Moliūgą sutarkuojame, obuolius nulupame ir taip pat sutarkuojam. Apelsinus nuplikom vandeniu ir supjaustome smulkiais gabaliukais. Į puodą sudedame moliūgą, obuolius ir apelsinus, pilame vandenį, cukrų ir viską išmaišome. Užkaitiname, ir verdame 30 minučių. Pabaigoj beriam cinamono, išmaišome, paverdam dar 3 - 4 min ir dedame į dezinfekuotus stiklainius. Sandariai uždarome ir pastatome apverstus. Skanaus
- Prikabinti failai
-
- HPIM3874.JPG (92.73 KiB) Peržiūrėta 8714 karus(ų)
-
- HPIM3873.JPG (148.21 KiB) Peržiūrėta 8714 karus(ų)
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
esu ir as su cukinijom dariusi tokia, labai gardu
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
maniskis kai cukiniju baidosi, tai su moliugais dziaugiuosi, kad draugauja, cia pirmasis moliugu dzemas kuris ir jam patinka.Tutsi rašė:esu ir as su cukinijom dariusi tokia, labai gardu
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
dar vienas mano eksperimentas sia tema
Moliūginiai sausainukai su aguonomis ir cinamonu
Reikes:
200 g. moliugu tyres;
400 g. miltu;
1 kiausinis;
100 g. cukraus; (kas megsta saldziau- dekite dvigubai)
1 saukstas grietines;
100 g. aliejaus;
1 saukstelis sodos;
1 saukstelis cinamono;
2 saukstai aguonu.
I tyre sudekite cukrus ir imuskite kiausini. Ismaisykite. Idekite soda ismaisyta grietineje ir supilkite i tyre. sudekite aguonas ir cinamona. Sudekite miltus ir supilkite alieju. Viska gerai ismaisykite saukstu.
I skarda tieskite kepimo popieriu ir sauksteliu dekite tesla.
Skarda dekite i orkaite ikaitinta iki 180 laipsniu ir kepkite apie 15-20 min.
Moliūginiai sausainukai su aguonomis ir cinamonu
Reikes:
200 g. moliugu tyres;
400 g. miltu;
1 kiausinis;
100 g. cukraus; (kas megsta saldziau- dekite dvigubai)
1 saukstas grietines;
100 g. aliejaus;
1 saukstelis sodos;
1 saukstelis cinamono;
2 saukstai aguonu.
I tyre sudekite cukrus ir imuskite kiausini. Ismaisykite. Idekite soda ismaisyta grietineje ir supilkite i tyre. sudekite aguonas ir cinamona. Sudekite miltus ir supilkite alieju. Viska gerai ismaisykite saukstu.
I skarda tieskite kepimo popieriu ir sauksteliu dekite tesla.
Skarda dekite i orkaite ikaitinta iki 180 laipsniu ir kepkite apie 15-20 min.
- Prikabinti failai
-
- DSC01257.JPG (165.41 KiB) Peržiūrėta 8691 karus(ų)
-
- DSC01258.JPG (157.23 KiB) Peržiūrėta 8691 karus(ų)
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Dzemu prisiviriau ivairiu,na o sausainuku tuoj pat begu kepti
TIK TIKRAS DRAUGAS SUPRANTA APIE KA TU TYLI
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Noriu pasidalinti savo išradimu, jau antrus metus neatsivalgom šio patiekalo...
Sudėtinės dalys:
Moliūgai, iki 5 kg, 1 vienetas
Sviestas
Grietinėlė, 200 mililitrų
Fermentinis sūris, tarkuotas, 400 gramų
Česnakai, 2 skiltelės
Baltas vynas, sausas, 100 mililitrų
Muskatas, truputį
Druska, jūros, truputį
Reikės nedidelio moliūgo (iki 5kg, bet gali būti ir dar mažesnis).
Nupjauname apatinę moliūgo dalį taip, kad jis stabiliai stovėtų ant lygaus paviršiaus. Nupjauname kepurėlę ir su dideliu šaukštu atidžiai, kad neliktų sėklų, išskaptuojame vidų. Vidines sieneles gausiai patepame kambario temperatūros sviestu, užvožiame "dangtį" ir 30-40 minučių pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kol kepa moliūgas, pasiruošiame fondiu masę - 200 ml neriebios grietinėlės, 400g tarkuoto Ementalio sūrio, kelias smulkintas skilteles česnako, 100ml balto sauso vyno ir po žiupsnelį malto muskato bei jūros druskos, gerai išmaišome puode ir šią masę pašildome, bet jokiu būdu neužverdame.
Į apkepusį moliūgą supilame masę, dedame ant maisto šildytuvo (kas kokį naudoja) ir mirkom pasirinktinai - duoną, daržoves, traškučius... Kad neprisviltų šildomas moliūgas, padedu folgos skrituliuką.
Pats skanumynas lieka pabaigai - moliūgo sieneles kabiname šakute ir mėgaujamės moliūgo minkštimu, prisigėrusiu puikaus kvapo ir skonio ingredientų.
Pabandykit
Sudėtinės dalys:
Moliūgai, iki 5 kg, 1 vienetas
Sviestas
Grietinėlė, 200 mililitrų
Fermentinis sūris, tarkuotas, 400 gramų
Česnakai, 2 skiltelės
Baltas vynas, sausas, 100 mililitrų
Muskatas, truputį
Druska, jūros, truputį
Reikės nedidelio moliūgo (iki 5kg, bet gali būti ir dar mažesnis).
Nupjauname apatinę moliūgo dalį taip, kad jis stabiliai stovėtų ant lygaus paviršiaus. Nupjauname kepurėlę ir su dideliu šaukštu atidžiai, kad neliktų sėklų, išskaptuojame vidų. Vidines sieneles gausiai patepame kambario temperatūros sviestu, užvožiame "dangtį" ir 30-40 minučių pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kol kepa moliūgas, pasiruošiame fondiu masę - 200 ml neriebios grietinėlės, 400g tarkuoto Ementalio sūrio, kelias smulkintas skilteles česnako, 100ml balto sauso vyno ir po žiupsnelį malto muskato bei jūros druskos, gerai išmaišome puode ir šią masę pašildome, bet jokiu būdu neužverdame.
Į apkepusį moliūgą supilame masę, dedame ant maisto šildytuvo (kas kokį naudoja) ir mirkom pasirinktinai - duoną, daržoves, traškučius... Kad neprisviltų šildomas moliūgas, padedu folgos skrituliuką.
Pats skanumynas lieka pabaigai - moliūgo sieneles kabiname šakute ir mėgaujamės moliūgo minkštimu, prisigėrusiu puikaus kvapo ir skonio ingredientų.
Pabandykit
- Prikabinti failai
-
- untitled.JPG (45.78 KiB) Peržiūrėta 8672 karus(ų)
- Tutsi
- Site Admin
- Pranešimai: 35795
- Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
- Pliusai: 794
- Miestas: Aukštaitijoje
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
o kaip tas visas vidus atrodo, neturit nuotraukos?
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Neturiu, reiktų laukti sekančio gamybos proceso ir tada nufotografuot
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
sausainiai tai rimatai su su dzemu tikstu, jau tokie geltoooni, as dabar plokscia duona moliugu kepu, tikiuos gausis viskas.
o sitas moliugo puodynes vaisdelis neblogas, tik man irgi vidaus noretusi, kaip atrodo, o jum moliugas kaitinant zvakute nepajuodo??? mes kai sriuba pomidoru - moliugu i moliuga supyle buvom, tai kai padejom ir uzdegem zvakute apacioj, pradejo rukti ir juoduoti moliugas.
o sitas moliugo puodynes vaisdelis neblogas, tik man irgi vidaus noretusi, kaip atrodo, o jum moliugas kaitinant zvakute nepajuodo??? mes kai sriuba pomidoru - moliugu i moliuga supyle buvom, tai kai padejom ir uzdegem zvakute apacioj, pradejo rukti ir juoduoti moliugas.
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Ne-a, nepajuodo, pirmus kartus būdavo aprūkęs, bet po to, kai pradėjau dėti folgą, viskas gerai.
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Paruoštas kepimui atrodo taip:
- Prikabinti failai
-
- untitled.JPG (71.18 KiB) Peržiūrėta 8665 karus(ų)
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Kumucia,kokioj tu valstybej gyveni?Per kokia programa keli nuotraukas?
Mintis labai gera,jei buciau gavus moliuga,norejau pasiulyt troskiny moliuge kapta orkaitej
Mintis labai gera,jei buciau gavus moliuga,norejau pasiulyt troskiny moliuge kapta orkaitej
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Tutsi, pasakiški sausainiai,o dar su aguonėlėm, be konkurencijos mano namuose eina.
O fondiu - nesižaviu aš juo, neužkabino, prietaisas kažkur nusimėtė, bet atrodo gan neblogai.
O fondiu - nesižaviu aš juo, neužkabino, prietaisas kažkur nusimėtė, bet atrodo gan neblogai.
- Ramunė
- GURU
- Pranešimai: 17172
- Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
- Pliusai: 736
- Miestas: Kėdainių raj.
- Susisiekti:
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Tikiu, tikiu Bandysiu ir aš kada iškept.
Dabar planuose dar vienas patiekalas konkursui. Jau seniai planuojamas, bet vis ko nors trūksta... Dabar viską turiu, tik reikia laiko ir noro
Dabar planuose dar vienas patiekalas konkursui. Jau seniai planuojamas, bet vis ko nors trūksta... Dabar viską turiu, tik reikia laiko ir noro
- pyp
- Virtuozas
- Pranešimai: 4445
- Užsiregistravo: 14 Rgp 2007, 15:41
- Pliusai: 25
- Miestas: Kaunas
- Susisiekti:
Re: Moliūgas ant mūsų stalo
Moliūgų džemas su romu
2,5 kg moliūgo (ne sėklų ir odos)
175 ml vandens
500 g cukraus
6 šaukštai citrinos sulčių
4 šaukštai romo
2/3 šaukštelio cinamono
Moliūgą supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite cukrumi, vandeniu ir užkaiskite ant lėtos ugnies. Virkite kol moliūgas suvirs.
Į suvirusią masę supilkite citrinos sultis, romą ir cinamoną. Pavirkite dar 3-5 minutes.
Džemą supilstykite į paruoštus stiklainius ir užsukite.
2,5 kg moliūgo (ne sėklų ir odos)
175 ml vandens
500 g cukraus
6 šaukštai citrinos sulčių
4 šaukštai romo
2/3 šaukštelio cinamono
Moliūgą supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite cukrumi, vandeniu ir užkaiskite ant lėtos ugnies. Virkite kol moliūgas suvirs.
Į suvirusią masę supilkite citrinos sultis, romą ir cinamoną. Pavirkite dar 3-5 minutes.
Džemą supilstykite į paruoštus stiklainius ir užsukite.
- Prikabinti failai
-
- IMG_5132.jpg (61.44 KiB) Peržiūrėta 8629 karus(ų)