Puslapis 1 iš 6
Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 11:27
Tutsi
"... krės,krės- varškės.."
Skelbiu naują konkursėlį
Gaminkite viską iš varškės ir su varške... kepkite.. virkite... plakite ... trinkite...eksperimentuokite... rodykite ir laimekite nuostabų priziuką "Tuperwarres" 1,4 l. dubenį su dangčiu.
Antros vietos paguodos prizas - rankšluostukas priestalo.lt
Konkursas vyks iki birželio 10 d.
Dalyvauja visi atsiusti receptukai su nuotrauka. Patiekalų kiekis neribojamas
Laiko pakankamai, kad be skubėjimo visos norinčios galėtumėte sudalyvauti
Sekmės visoms
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 11:36
Isia
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 13:10
Aussrrine
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 13:14
atograza
... ir aš pasireikšiu su savo kulinariniais sugebėjimais
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 13:43
Tutsi
reikskites visos
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 16:56
daida
Ir man galima
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 17:03
Tutsi
kas cia per klausimas
ŽINOMA, NET BUTINA
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 17:12
Nicole
Daida,privalai rodyt gera pavyzdi naujokiu bandai
lauksim receptuku!
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 18:26
daida
Oi ačiū, tada būtinai sudalyvausiu
O jei dar ir patiekalų kiekis neribotas, tai manaubus ne vienas mano patiekaliukas
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 18:35
Ramunė
Nicoles paskatinta, startuoju dar nespėjusi gerai ir kojų sušilt
Varškės-riešutų keksas "Margutis"
Reikės :
300 g varškės,
3 kaiušinių+ trynio,
3 šaukštų riebios grietinės,
100 g margarino,
miltų,
kakavos, riešutų,
kepimo miltelių,
vanilinio cukraus,
cukraus.
Varškę ištriname su kiaušiniais, cukrumi, įdedame grietinę, išsuktą su margarinu, kepino miltelius, vanilinį cukrų. Viską išmaišome. Suberiame pamaltus riešutus. tešlą padalijame pusiau. Į vieną įdedame kakavos miltelių, išmaišome. Dedame miltuas vėl sukame, kol bus grietinės tirštumo tešla. Kepimo formą ištepame aliejumi, dedame paeiliui tešlas. Kepiau 200C orkaitėje 50 minučių. Skanaus
Daugiau nuotraukų iš gamybos proceso :
post173327.html#p173327
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 18:45
Ramunė
O su seniau esančiais receptais ar galima sudalyvaut? Ko gero, ne
Reiks daryt varškės užsakymo prieką ir kažką kurt naujo
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 18:59
Nicole
As irgi manau,kad tik nauji receptukai dalyvauja
bet tavo recepto nematau,tik nuotrauka
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 19:17
daida
Nicole rašė:As irgi manau,kad tik nauji receptukai dalyvauja
bet tavo recepto nematau,tik nuotrauka
Ir aš nematau
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 19:19
Ramunė
Recepto adresiukas tik nurodytas, bet einu, pateisysiu. Dėkui už pastabas
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 19:31
Tutsi
na as matau
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 09 Geg 2011, 19:44
Ramunė
Čia jau pataisytas
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 10 Geg 2011, 08:28
vitele
o , reiks sudalyvaut , manau mūsų varškinei šeimynėlei iki to laiko ,kol konkursas baigsis kažką sukurpsiu
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 10 Geg 2011, 09:20
Lina13
Kaip tik velykoms kepiau torčiuką su varške. Improvizavau varškės tema iš to, ką radau šaldytuve
Nieko nesvėriau ir nematavau - viską dariau iš akies, todėl tikslių proporcijų tikrai negalėsiu pasakyt. Džiugiausia, kad improvizacija gavosi labai vykusi.
Kadangi man su papuošimais nekaip sekasi, o šventėms svečių nelaukėm - didelės prekinės išvaizdos šis kepinys neturi (būčiau žinojus apie būsimą konkursėlį - tikrai būčiau pasistengus puošyboje). Na, svarbiausia ko gero skonis
Taigi, išsikepam paprasčiausią
biskvitą: 6 kiaušiniai, 6 valg.šaukštai karšto vandens, apie 1,5 stiklinės cukraus, 1,5 arb.šaukštelio kepimo miltelių, šaukštas vanilės ir miltų maišytų su krakmolu (jų kiekį derinau prie tešlos tirštumo).
Baltymus išplakti su žiupsneliu druskos iki standumo; trynius išplakti su sukrumi, vanile ir karštu vandeniu(vandenį pilti po šaukštą plakant) iki balkšvos purios masės (apie 5 minutes plakti); Tada jungti abi mases į vieną dubenį, po truputį sijoti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir krakmolu, kol gausis grietinės tirštumo masė. Kepiau biskvitą vienoje skardoje visą iš karto, o praaušusį perpjoviau į 3 lygias dalis.
Kremui blenderiu sutryniau apie 700 gramų varškės su indeliu saldinto kondensuoto pieno, įtarkavau vienos didelės citrinos žievelę, įbėriau vanilės. Iki standumo išplakiau 0,5 litro 36 proc riebumo grietinėlės, į kurią plakdama po tuputį supyliau 1 citrinos sultis. Tada abi kremo dalis sujungiau atsargiai maišydama. Jei norisi saldžiau - nepamaišytų ir cukraus įdėt (trinant varškę su kondensuotu).
Biskvito sulaistymui užsiplikiau stiprios vaisinės arbatos, kurią ataušusią pagardinau šlakeliu romo bei vienos citrinos sultimis ir cukrumi (pagal skonį).
Ataušusį ir padalytą biskvitą negailėdami sulaistome arbata, tada sluoksniuojame su kremu. (pas mus šeimoje yra mėgėjų šlapesnių saldėsių, todėl kremo nepagailėjau).Kraštus taip pat aptepiau kremuku.
Viršui aplieti pagaminau naminį kakavinį glajų:kokių pora valgomųjų šaukštų pieno mažam puoduke pakaitinau su 2-3 valg.šaukštais cukraus. Kai jis ištirpo, įdėjau apie 2 šaukštus 82 proc.riebumo sviesto. Jam ištirpus - 2-3 šaukštus kakavos.Jei gaunasi per tiršta masė - įpilam šlakelį pieno, jei per skysta - kakavos. Kaitinant,žinoma reikia nuolat maišyti
Kai gaunasi vientisa masė - apliejam ja torto viršų
Tai kaip ir visas. Kantriai išlaukiam per naktį kol skoniai susidraugaus ir persigers, o tada ragaujam
Paprasta ir tikrai skanu. Tikiuosi ir jums patiks
- Tortas_su_varske.jpg (45.01 KiB) Peržiūrėta 9947 karus(ų)
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 11:32
Aussrrine
Mano firminis saldinis suris
1KG.VARSKES,AS DARIAU IS NAMINES.
200gr.sviesto
1 stikline cukraus
4 kiausiniai
3saukstai su kaupu zelatino
1saukstukas aguonu.
Sviesta istirpinu,sudedu trupinta varske,cukru,aguonas,isplaktus kiausinius.zelatina uzsipilu saltu vandeniu,kad isbrinktu is anksto ir viska sudejus gerai maisau kol varske issileidzia,pradeda virti isjungiu ir ispilu y inda
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 11:43
Tutsi
saunuoles mergynos
Skaniai atrodo labai
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 11:44
Ramunė
Grazu,
skanu
Pries varskes suri as niekada neatsilaikau
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 11:47
Tutsi
tokio as nevalgiusi, tai reikes butinai ismeginti
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 11:56
atograza
kaip ir galvojau, Aušriukas startuos su savo firminiu saldiniu sūriu
kurios ragavot, manau sutiks su manim, kad vertas šis receptukas medalio
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 12:23
Aussrrine
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 12:26
atograza
nori nori
... bet niekas ir nevaišina
norėti nieks nedraudžia
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 12 Geg 2011, 12:47
Nicole
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 15 Geg 2011, 17:02
juuurate
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 15 Geg 2011, 19:15
sinsan
koks smagus konkursiukas, tik jauciu man neliks laiko sudalyvauti..... nors gal......... o ausrines saldinis suris tai isragautas ir galiu drasiai sakyti kad laaaabai gardus
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 15 Geg 2011, 20:57
Tutsi
AUSRINE, O KADA SUDEDI ZELATINA?
Re: Konkursas "... krės,krės- varškės.."
Parašytas: 16 Geg 2011, 07:50
Aussrrine
Tutsi rašė:AUSRINE, O KADA SUDEDI ZELATINA?
Kaip varske pasileidzia kaitinama.