Cukinijos užpuolė!

Gal žinote patarimų, kurie gali padėti kitiems gaminant maistą?

Moderatorius: vitele

Skelbti atsakymą
Musytė

Cukinijos užpuolė!

Standartinė Musytė » 22 Spa 2006, 13:48

:twisted:


Laba diena. Turiu didelę problemą : prisiauginau cukinijų. Dabar jos visos gražiai surūšiuotos tįso lentynose rūsyje. Bet norėtųsi ko nors skanaus žiemai. Pati moku tik konservuoti su ananasais ir slyvom bei marinuoti Gal mestelėtumėt kokį receptėlį? Dėkinga būsiu laaabai.

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 23 Spa 2006, 20:39

Žinau pyrago iš cukinės receptą.Labai skanu kaip garnyras prie kokio guliašo ar mėsos.

1 kg cukinės
Petražolų
150 gr kieto sūrio
125 ml grietinėlės
3 kiaušiniai
1 šaukštas miltų
pipirų, druskos, prieskonių pagal skonį.

Cikinija supjaustai kubeliais. Supjaustai petražolės. Sumaišyti su gretinėle, kiaušiniais ir miltais. Idėti cikiniją, petražolės, sutarkuoto sūrio, prieskonių ir druskos. Išmaišyt. Idėti į forma ir kepti orkaitėje apie 60 min. Bet man dujinėje orkaiteje teko kepti apie 2 val. Nes cukinija leidžia sultys, tai kol jie išgaruoja....skanaus 041

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3483
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 25 Spa 2006, 14:23

Cukinijų apkepas

450 g cukinijos
450 g rikotos sūrio
2 kiaušiniai
25 g krakmolo
25 g miltų
1 šaukštelis raudonėlio
druskos, piprų, smulkinto muskato riešuto
10 g sviesti ir 2 šaukštai miltų skardai patepti ir pabarstyti

Cukiniją nuplauti, nusausinti ir sutarkuoti, įmaišyti rikotos sūrį, kiaušinius, krakmolą, miltus. Paskaninti prieskoniais. Kepimo indą ištepti sviestu ir pabarstyti miltais. Apkepą kepti apie 50 min 200 laipsnių karštumo orkaitėje. :hubba:

Vartotojo avataras
silsta
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1706
Užsiregistravo: 19 Spa 2006, 13:45
Pliusai: 5
Miestas: Kaunas

Standartinė silsta » 13 Lap 2006, 11:56

Turiu ir aš neblogą apkepą su cukinija.

Reikės: apie 250 gr makaronų, 1 didoka cukinija, 1 svogūnas, pora skiltelių česnako, 1 raudona paprika, 4-5 pomidorai, gerą šaukštą šviežio baziliko, aliejaus daržovių kepimui, tarkuotas fermentinis sūris, prieskoniai

Pirmiausia išsiverdu makaronus. Tada gilesnėje keptuvėje įpilu aliejų, supjaustau svogūną pusžiedžiais, dedu čenaką, viską truputį pakepinu. Tada sudėti pjaustytą papriką, cukiniją, vėl pakepinti, gale sudėti pjaustytus pomidorus (be odelės), druską, pipiriukus, baziliką. Pusę tos masės dedu į kepimo ingą, tada išvirtus makaronus, ir vėl ant viršaus likusią cukinijos masę, aptarkuoju ferm. sūriu ir į orkaitę karštą kokiai 15 min. Aš darau aštriau, nes cukinija labai jau prėska.. :cook3:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 21 Lap 2006, 20:01

silsta rašė:Turiu ir aš neblogą apkepą su cukinija.

Reikės: apie 250 gr makaronų, 1 didoka cukinija, 1 svogūnas, pora skiltelių česnako, 1 raudona paprika, 4-5 pomidorai, gerą šaukštą šviežio baziliko, aliejaus daržovių kepimui, tarkuotas fermentinis sūris, prieskoniai

Pirmiausia išsiverdu makaronus. Tada gilesnėje keptuvėje įpilu aliejų, supjaustau svogūną pusžiedžiais, dedu čenaką, viską truputį pakepinu. Tada sudėti pjaustytą papriką, cukiniją, vėl pakepinti, gale sudėti pjaustytus pomidorus (be odelės), druską, pipiriukus, baziliką. Pusę tos masės dedu į kepimo ingą, tada išvirtus makaronus, ir vėl ant viršaus likusią cukinijos masę, aptarkuoju ferm. sūriu ir į orkaitę karštą kokiai 15 min. Aš darau aštriau, nes cukinija labai jau prėska.. :cook3:


Na va, išbandžiau :cook3: Tikrai skanu 041

Vartotojo avataras
silsta
Gurmanas
Gurmanas
Pranešimai: 1706
Užsiregistravo: 19 Spa 2006, 13:45
Pliusai: 5
Miestas: Kaunas

Standartinė silsta » 27 Lap 2006, 12:07

Ramunė rašė:
silsta rašė:Turiu ir aš neblogą apkepą su cukinija.

Reikės: apie 250 gr makaronų, 1 didoka cukinija, 1 svogūnas, pora skiltelių česnako, 1 raudona paprika, 4-5 pomidorai, gerą šaukštą šviežio baziliko, aliejaus daržovių kepimui, tarkuotas fermentinis sūris, prieskoniai

Pirmiausia išsiverdu makaronus. Tada gilesnėje keptuvėje įpilu aliejų, supjaustau svogūną pusžiedžiais, dedu čenaką, viską truputį pakepinu. Tada sudėti pjaustytą papriką, cukiniją, vėl pakepinti, gale sudėti pjaustytus pomidorus (be odelės), druską, pipiriukus, baziliką. Pusę tos masės dedu į kepimo ingą, tada išvirtus makaronus, ir vėl ant viršaus likusią cukinijos masę, aptarkuoju ferm. sūriu ir į orkaitę karštą kokiai 15 min. Aš darau aštriau, nes cukinija labai jau prėska.. :cook3:


Na va, išbandžiau :cook3: Tikrai skanu 041


Dar bandžiau panaudoti cukiniją, ir, ko gero, pavyko. Sekmadienį pietums dariau taip: Turėjau kalakutienos faršo, jį paruošiau kaip kotletams. Delne išplojau gana nemažus faršo blynus, sudėjau į kepimo skardą, tada gausiai apkroviau tokia sukepta mase: cukinija (daug), morka tarkuota, paprika, svogūnas, petražolės, priesknių daugokai, pomidorų padažas. Tos masės dėjau daug. Ant viršaus užgleiziojau majonezo - ir pakišau kepti. Jau skanu - kaip du medu :bis:

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3483
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 27 Lap 2006, 15:36

Žiūriu , kad Silsta pati kuriate labai originalius patiekalus :merg: :merg: :merg:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 31 Lie 2007, 19:16

mergynos,vel cukinijos puola Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 31 Lie 2007, 19:20

Kol kas apsiginu, bet jau nebeilgai. Jei orus atspės, ir kitą savaitę bus jau šilta - tai man bus chana :evil: Per daržoves miegot laiko nebus :?

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 31 Lie 2007, 20:05

bet uztat ziema soti busi :wink:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 28 Rgp 2008, 21:41

Mane šiemet vėl cukinijos užpuolė :( jau net nebežinau, kur kišt. Kolegėms siūlau - beveik visos pačios auginasi.... :?

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 28 Rgp 2008, 22:20

Pas mane irgi tas pats , armija puola negailestingai ir dar ne pabaiga :roll:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 28 Rgp 2008, 22:24

o as neturiu dar nei vienos, ir neaisku ar labai ka turesiu :merg2:

Vartotojo avataras
Lilina
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 8898
Užsiregistravo: 12 Rgs 2006, 11:05
Pliusai: 101
Miestas: Kaunas/Mažeikiai

Standartinė Lilina » 28 Rgp 2008, 22:51

Kad jos lenda kaip beprotės, kai laikas ateina :roll: mama irgi vis įbrukt stengiasi. :roll:
Paveikslėlis

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3483
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 29 Rgp 2008, 07:56

O pas mus cukinijų šiemet nėra :?

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 29 Rgp 2008, 07:58

Jei tik būtų įmanoma - tikrai įmesčiau keletą ar net keliolika. Na, jei švogeriukas atlėks, o jis Vilniuje gyvena, ką nors sumislysim :P

Vartotojo avataras
daida
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 3483
Užsiregistravo: 30 Rgp 2006, 12:47
Pliusai: 51
Miestas: Vilnius

Standartinė daida » 29 Rgp 2008, 07:59

:P Ačiū :!:

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Standartinė janrri » 29 Rgp 2008, 09:48

To šlamšto pilnas daržas :evil: . Senelis karvei duoda :lol:

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 29 Rgp 2008, 10:05

kaip gaila,kad arti mano "kaimo" niekas negyvenat,as jau prasisukciau per jusu darziukus :merg2:

Vartotojo avataras
janrri
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 2805
Užsiregistravo: 17 Sau 2007, 12:51
Pliusai: 389

Standartinė janrri » 29 Rgp 2008, 10:30

Paveikslėlis galėtum atlėkti, pakraučiau humanitarinę siuntą Paveikslėlis

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 29 Rgp 2008, 10:44

lekciau,lekciau....kad galeciau.... tokias kojas kad tureciau...kaip garnioooo :wink:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 29 Rgp 2008, 14:40

janrri rašė:To šlamšto pilnas daržas :evil: . Senelis karvei duoda :lol:


O aš jos neturiu, o mano nei katė, nei kalė nevalgo :wink:

Vartotojo avataras
vitele
Virtuozas
Virtuozas
Pranešimai: 4578
Užsiregistravo: 20 Bal 2007, 15:16
Pliusai: 94
Miestas: Šiauliai

Standartinė vitele » 29 Rgp 2008, 14:47

A mano katinas lapnoja , ale neapes jis tiek kiek darze yra :D

Vartotojo avataras
Tutsi
Site Admin
Pranešimai: 35795
Užsiregistravo: 03 Vas 2007, 12:54
Pliusai: 794
Miestas: Aukštaitijoje

Standartinė Tutsi » 29 Rgp 2008, 15:12

:laugh: :laugh: :laugh:

Vartotojo avataras
Ramunė
GURU
GURU
Pranešimai: 17172
Užsiregistravo: 22 Spa 2006, 13:31
Pliusai: 736
Miestas: Kėdainių raj.
Susisiekti:

Standartinė Ramunė » 29 Rgp 2008, 17:02

teks, vadinasi, ir man saviškes madamas pratinti prie vegetariško maistelio 043 043

Skelbti atsakymą